ရိုးရှင်းပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှဒဏ်ငွေဟင်းလျာများ

ကျနော်တို့ရိုးရှင်းပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှသင်တို့အရသာဟင်းလျာများကိုဆက်ကပ်။

အီတလီတွင်ဟင်းချို

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

1 စည်းပင်စိမ်း
2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
200 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်
အသက် 30 ဂရမ်ချိစ်
သံလွင်ဆီ၏ 65 ml
ဆား
chive နှင့်အတူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 အညှာ
1 အသေးစား zucchini
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 1 လီတာ
ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် spaghetti ၏ 200 ဂရမ်
ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏ 50 ဂရမ်

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ပင်စိမ်း, ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်ခုတ် - grinder Blender ။ ဒါ့အပြင်သံလွင်ဆီထဲမှာခုတ်ခြင်းနှင့်အညိုရောင်ကျန်ရှိသောကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ Zucchini ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပွက်, 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ zucchini နှင့်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ထည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. pyurirovat ။ အခြားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် spaghetti ပြုတ်နှင့်အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။

မုန်လာဥနီနှင့်အတူ Pie

12 စားသုံးခြင်းမှာ

2 မုန်လာဥ
3 ပန်းသီး
ဗာဒံသီး၏ 200 ဂရမ်
1/2 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
အရည်ကျိုထောပတ် 100 ဂရမ်
1/2 ခွက်ကိုသကြား
1 ဖြစ်တော့ဆား
3 စားပွဲပေါ်မှာ။ မုန့်ဇွန်း
4 ကြက်ဥ
200 ဂရမ်မုန့်ညက်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ကစီဓါတ်ဇွန်း
2 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်မှုန့်ဇွန်း
100 ဂရမ် apricot ယို
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းအမှုန့်သကြား
25 ဂရမ်စိမ်းဝါနုရောင်

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်-ရဟတ်ယာဉ် Blender နဲ့ဖျန်းအတွက်ကုန်တယ်ပျားရည်၏မုန်လာဥ, ပန်းသီးနှင့်တစ်ဝက်။ သကြား, ဆား, ကြက်ဥနှင့်မုန့်နှင့်အတူရေနံ pyurirovat တစ်ခု All-သတ္တု nozzle Blender နှင့်အတူ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောနှောမုန့်ညက်, အပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်ကောင်းစွာရောနှောဖို့ပြင်ဆင်ကြ၏။ 200 °မှာ 45 မိနစ်ဖုတ်။ ပန်းကန်-ရဟတ်ယာဉ် Blender အတွက်ကုန်တယ်ကျန်ရှိသောပျားရည်နှင့်စိမ်းဝါနုရောင်၏ထက်ဝက်။ ကိတ်မုန့်အမဲဆီယို, အမှုန့်သကြား, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်မြေတပြင်လုံးနှင့်အတူအပါအ။

အန်ချိုငါးနှင့်အတူ Meatloaf

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

အဖြူရောင်မုန့် 1 ချပ်
parsley 1 စည်း
3 အန်ချိုငါးတန်း
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်း capers
200 ဂရမ် minced အသား
1 ကြက်ဥ
ဆား
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
4 schnitzel နွားငယ်သား (140 ဂရမ်)
1 ကြက်သွန်
မုန်လာဥနီ၏ 200 ဂရမ်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
1 Tsp ။ ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
100 မီလီလီ vermouth
ဟင်းရည် 400 ml ကို
1 Tsp ။ ကစီဓါတ်ဇွန်း

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ဖြတ်ခွံတွင်အသား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ parsley ခုတ်။ ထုကုန်တယ်အန်ချိုငါးတန်းနှင့် capers ။ အားလုံး minced အသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှော။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ Schnitzels နှင့်ရာသီချွတ်တိုက်ထုတ်။ အဆိုပါ stuffing နှင့်လိပ်လိပ်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ချည်ကြိုးနဲ့တုတ်။ 200 °မှ Preheat မီးဖို။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ Cube သို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး skillet အတွက်ရေနံအပူနှင့်လိပ်ကြော်။ ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။ တူညီရေနံမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အညိုရောင်ထည့်ပါ။ , vermouth ဟင်းရည်ကိုလောင်းဟာလိပ်ကိုထားနှင့် 40 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာဖုတ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်မိတ်ဆက်။ ငံပြာရည်အနာစိမ်း 5 မိနစ်, ရာသီနှင့် dilution 1 စားပွဲပေါ်မှာထူ။ ရေနှင့်ကစီဓါတ်များစွာဇွန်း။ အနည်းငယ်အနာစိမ်းပေးပါ။ လိပ်ကျော်သွန်းလောင်း။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် berry သီးမုန့်

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

မုန့် 250 ဂရမ်
vanilla သကြား 2 ထုပ်
400 ဂရမ်အစားအသောက်ထောပတ်
1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
3 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်း granulated သကြား
ဆိပ်ကမ်း 125 ml ကို
ဆင်တူတဲ့အေးခဲသီး၏ 300 ဂရမ်
1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
2 anise sprocket
50 ဂရမ်ကိတ်မုန် meringue

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

vanilla သကြားနှင့်အတူနှင်တံမုန့်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောနှင့်မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ 1 နာရီများအတွက် cool ။ သကြား 1 စားပွဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦးညို caramel သည်အထိရေနှင့်အပူ၏ဇွန်း။ ဆိပ်ကမ်းစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ် berry သီးဖျော်ရည်လောင်း။ 5 မိနစ်အဘို့အသီး, သစ်ကြံပိုး, anise နှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ အအေး Allow ။ Meringue ပြို။ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ anise remove အား။ ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူ Berries ပါနှင့် meringue ရောနှော။

ဒိန်ခဲနှင့် croutons နှင့်အတူသုပ်

6 စားသုံးခြင်းများအတွက်:

2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
ဒိန်ချဉ် 200 ဂရမ်
ဆား
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
3 စားပွဲပေါ်မှာ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
8 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
300 ဂရမ်ဆလတ်
2 စမုန်ဖြူ sprig
အဖြူရောင်မုန့် 200 ဂရမ်, အန်စာတုံး
60 ဂရမ်ချိစ်

ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ peeled, ထုကုန်တယ်တစ်ခုသို့မဟုတ်လက်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် ထား. , ဒိန်ချဉ်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီ (2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်း) နဲ့ရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ဆလတ်ခြောက်သွေ့လျှော်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးကောက်ခြင်း, စမုန်ဖြူခုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူရောထွေး, သန့်ရှင်း။ ဘရောင်းကျန်ရှိနေသောရေနံအတွက်မုန့် Cube ။ ဒီဆော့စ်နှင့်အတူသုပ်နှင့်ရာသီရောမွှေပါ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

အလင်းကို walnut သုပ်

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

2 tsikornogo ရွက်ဆလတ်
125 ဂရမ် arugula
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ရှာလကာရည်၏ဇွန်း
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ပျားရည်ဇွန်း
1/2 Tsp ။ မုန်ညင်းဇွန်း
ဆား
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
2 သစ်တော်သီး
အပြာရောင်ဒိန်ခဲ 120 ဂရမ်
4 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းကုန်တယ် walnuts

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ဆလတ် strips တွေ, arugula ရွေးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ရှာလကာရည်ပန်းကန်ပေါ်ပြိုကွဲပျက်စီးငံပြာရည်နှင့်တစ်ဝက်နှင့်အတူရောနှောသံပုရာဖျော်ရည်, ပျားရည်, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထောပတ်ဆလတ်နှင့်အတူရောနှော။ သစ်တော်သီးရေချိုး, အ core ကိုဖြတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , ချပ်သို့ Cut သုပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်း။ ဒိန်ခဲပြို။ အခွံမာသီးများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်ဖြန်း။

ကြက်သားနှင့်အတူဆန်

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
1 Tsp ။ ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
ဟင်းအမှုန့်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
1 Tsp ။ ပျားရည်ဇွန်း
1 Tsp ။ ဇွန်း Rosemary အရွက်
8 ကြက်သား drumsticks
1/2 Tsp ။ နနွင်း၏ဇွန်း
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်
အချိန်ကြာမြင့်စွာစပါးကိုဆန် 300 ဂရမ်
ဟင်းရည် 700 ml ကို

180 °မှမီးဖိုအပူ။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ထုခုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတွက်နှိုးဆော်, အမှုန့်, ဟင်းရွက်ဆီ, ပျားရည်နှင့် Rosemary လုပျရနျ။ ကြက်သား drumsticks ချက်ပြုတ် marinade တွေနဲ့တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီ၌ထား၏။ မိနစ် 30 မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ဆန်ကိုတင်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, အထောပတ်ပျော်။ ပူပြင်းဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်နနွင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူကို turn off ။ 20 မိများအတွက်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ပြီနောက်ဟင်းချန်ထားပါ။ အဆင်သင့်ကြက်သားခြေထောက်နှင့်အတူပြားဆန်ပေါ်စီစဉ်ပါ။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ risotto

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
2 ကြက်သွန်နီ
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်
risotto အဘို့အဆန် 300 ဂရမ်
ဝိုင်ဖြူ၏ 75 ml
1 L ကိုဟင်းရည်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ပညာရှိများ၏အရွက်၏ဇွန်း
ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် 400 ဂရမ်
3 စားပွဲပေါ်မှာ။ မုန့်ဇွန်း
ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 30 ဂရမ်
ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်, တစ်စက္ကန့်၏ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကြော်။ 5 မိနစ်များအတွက်ဆန်နှင့်ကြော်ထည့်ပါ။ စပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း, 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ သံလွင်ဆီမှာတော့ပညာရှိကြော်ထုတ်ကို တင်. ရန်။ ကြက်သွန်၏တူညီသောဒယ်အိုးအညိုရောင်ခုနှစ်တွင်ရွှေဖရုံသီး Cube နှင့်ချပ်။ ယင်းမုန့်, ဒိန်ခဲ, ပညာရှိ, ဆန်နှင့်အမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။

ငါးနှင့်အတူ Motley ဆန်

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

ငရုတ်ကောင်း 1 ခွံ
1 ကြက်သွန်
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်
ငါးဟင်းရည် 300 ml ကို
ဆန်အရောအနှောများ 300 ဂရမ်
ဆား
ပင်လယ်ဘေ့၏ 6 တန်းပါ
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
မံှု့ညက်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
မုန့် 200 ml ကို

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

ဇာတိပကတိငရုတ်ကောင်းနှင့် mash ဖြတ်သည်။ ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်ကြော်ခုတ်။ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါငရုတ်ကောင်းစင်ကြယ်သော, ဟင်းရည်, ထည့်ပါ။ ဆန်ပြုတ်။ ငါးလွှာအမွှေးအကြိုင်, သံလွင်ဆီထဲမှာမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လိပ်။ အထဲကကိုတင်ဖို့ဒယ်အိုးကနေ။ ဒယ်အိုး, ကြက်သွန် braised ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီအချဉ်မုန့်ထည့်ပြီး 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဆန်ငါးငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆန်

350 ဂရမ်ဆန်
ဆား
4 ခရမ်းချဉ်သီး
100 ဂရမ်ချိစ်
မြေပြင် hazelnuts ၏ 75 ဂရမ်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ

တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိဆန်လျှော်ယိုစီးကြကုန်အံ့။ 20 မိနစ်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပြုတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုခရမ်းချဉ်သီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ ဒိန်ခဲ, hazelnuts နဲ့ 1 စားပွဲနှင့်အတူဆန်ရောနှောသည်။ ထောပတ်တစ်ဇွန်း။ ကျန်ရှိသောထောပတ်ပျော်ဖို့ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထွက် တင်. ပုံလွယ်ကူချောမွေ့။ ကိုပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီး (တက်လျှော့ချ) အထက်ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာပုံထဲမှာဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးတွန်း။ သံလွင်ဆီနှင့်ဆားနဲ့မိုးဖွဲဖြန်း။ အဖုံးဖုံးနှင့် 20 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်၏မေတ္တာရပ်ခံချက် chives အလှဆင်။

သိုးသငယ် Pilaf

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

150 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲ
750 ဂရမ်ပျော့ဖတ်သိုးသငယ်
2 ကြက်သွန်နီ
2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
3 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်အရည်ကျို
3 စားပွဲပေါ်မှာ။ pilaf များအတွက်ဇွန်းရာသီ
ဟင်းရည် 500 ml ကို
275 ဂရမ်ဆန်
3 စားပွဲပေါ်မှာ။ စပျစ်သီးပျဉ်၏ဇွန်း

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

အစိမ်းရောင်ပဲဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်တစ် skillet အတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းရေးမှအသေး Cube, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူသို့ဖြတ်အသားဆေး, ။ 5 မိနစ် pilaf နှင့်sautéအဘို့အ seasoning နှင့်အတူဖြန်း, အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ဟင်းရည်ကိုလောင်း, အဖုံးနဲ့ 50 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ , အမဲသားကိုဆန် Add အစိမ်းရောင်ပဲနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်, (300-350 ml) ရေကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 20 မိဘို့ချက်ပြုတ်။ အချောပန်းကန်ကုန်တယ်ပျားရည်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

အာလူး casserole

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

200 ဂရမ်ပျော့ဖတ်အမဲသား, ဝက်သားနှင့် mutton
4 ကြက်သွန်နီ
2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
စမုန်ဖြူ 1 sprig
1 ပင်လယ်အော်အရွက်
ဝိုင်ဖြူ၏ 800 ml ကို
အာလူး 500 ဂရမ်
5 မုန်လာဥ
leek 1 အညှာ
ဆား
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ခြောက်သွေ့ Cube သို့ဖြတ်အသားရေဆေး။ 1 ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့, peeled, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်း, အကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ စမုန်ဖြူကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့။ အားလုံးတစ်ဦးကြီးမားသောအိုး၌ပေါင်းစပ်စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, အဖုံးများနှင့်နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ။ အာလူးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အအေးနှင့်အချပ်သို့ဖြတ်ဖို့ခွင့်ပြု, သူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာအနာစိမ်းဆေးကြောပါ။ မုန်လာဥနီနှင့် leek စင်ကြယ်သောလျှော်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ 200 °မှ Preheat မီးဖို။ 3 ကြက်သွန်နီအခွံနှင့်ထုခုတ်။ ကြီးမားသောသို့မဟုတ်လေးခုသေးငယ်တဲ့မှိုနှင့်အာလူးသူတို့ခံရသောထက်ဝက်အတွက်အမဲဆီထားတစျခု။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အသားမှအ marinade ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ ထိုအခါအလွှာအသား, ကြက်သွန်နီ, leek နှင့်မုန်လာဥနီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသီးအသီးအလွှာ၌ထားလေ၏။ ကျန်ရှိသောအာလူးအဖုံးဖုံးနှင့် marinade အပေါငျးတို့သသွန်းလောင်း။ 3 နာရီကြာမီးဖို၌တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်လူမီနီယံသတ္တုပါးရပျရပျမြားနှငျ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။ မိနစ် 30 သည်အဆုံးဦးထုပ်ကိုဖယ်ရှားမီ။

"နှစ်သစ်ကူးရဲ့သားမွေးပင် ''

8 အပိုင်းပိုင်းတွင်:

100 ဂရမ်ထောပတ်
အမှုန့်သကြား 250 ဂရမ်
1 ကြက်ဥ
ပြီးလျှင်လိမ္မော်ရောင် zest 1 ဖြစ်တော့
150 ဂရမ်မုန့်ညက်
စားပွဲတင် 1-2 ။ လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

အမှုန့်သကြား, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ခွံ၏ 50 ဂရမ်နှင့်အတူရောနှောသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အေးထောပတ်။ အေးလက်၌ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 30 ထား, တကဘောလုံးကိုများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ 180 °မှ Preheat မီးဖို။ မုန့်စိမ်းကျဲပါးတဲ့မုန့်ညက်စားပွဲပေါ်ထွက်လှိမ့်နှင့် curly ထစ်ကြယ်များနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစား၏ပန်းပွင့်နှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။ ဘောလုံးလှိမ့်ဖို့မုန့်စိမ်းအခြေအနေမျိုးကနေ။ စာရွက်ပေါ်တွင်ဝေမျှမယ် 12-15 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာထည့်သွင်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး, စီတန်း။ အအေး Allow ။ ကျန်ရှိသောအမှုန့်သကြားလိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရော။ သေးငယ်တဲ့အိတ်၌ထည့်သွင်းတစ်ဦးကထူ icing, ထောင့်ဖြတ်ခြင်းနှင့်လမ်းကြောင်းတစ်ခုပေါ်မှာရှိသမျှကိန်းဂဏန်းများကိုအလှဆင်။ တိုက်ရိုက် icing သကြားဘောလုံးသို့မဟုတ်အခြားအလှဆင်အဆင်သင့်ထဲသို့ဖိနိုင်ပါသည်။ herringbone လှည့်တစ်ခု icing အကြားကိန်းဂဏန်းများတံဆိပ်ခတ်။

"ဆောင်းရာသီတဲ"

10 ကိုအပိုင်းပိုင်း:

မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ 75 ဂရမ်
အသက် 30 crackers သို့မဟုတ်အခြားကစ်
1 ကြက်ဥအဖြူ
အမှုန့်သကြား 500 ဂရမ်
12 သကြားလုံးဘား

ခြိုးဖောကျကာရေပူရေအေးရေချိုးအပေါ်အရည်ပျော်ခါးသောချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်း။ ဂရုတစိုက်, သေးငယ်တဲ့ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းပြောင်းလဲရန်ထောင့် 20 ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရာဇမတ်ကွက်၏ပုံစံအတွက်န့်ကိုပါးလွှာခံရသောဒဏ်ချက်အားဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ကောင်းစွာခိုင်မာစေဖို့အတွက်ချောကလက်ပေးပါ။ ကြက်ဥလူဖြူတဖြည်းဖြည်းထူ glaze စေရန် icing သကြား podsypaya တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ အဆိုပါသကြားလုံး-ဘား၏ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသော 10 ဘီစကွတ်နှင့်နေရာပေါ်ရရှိလာတဲ့ glaze အနည်းငယ်ကို Apply ။ မိုးရဖို့ချောကလက်နှင့်အတူ 2 ဘီစကွတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပရိုတိန်းအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်ကော်သူတို့နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ 5 စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ကျန်ရှိနေသေးသောအရက်ဆိုင်တစ်ခုချင်းစီ။ ပြွန်များ၏ပုံစံအတွက်ရရှိလာတဲ့သေးငယ်တဲ့အိမ်များအပေါ်မှာထားနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ icing ကိုဖုံးလွှမ်း။ အဲဒီအစား glaze ခန်းထောပတ်မုန့် (ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစတိုးဆိုင်!) များနှင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်။

Shortbread "မိုးစ"

တစ်ဦးချင်းစီအနေအထားအတွက်စားသုံးနိုင်သော seredinku, ငွေပုတီး

အသက် 30 ကိုအပိုင်းပိုင်း:

200 ဂရမ်မုန့်ညက်
အမှုန့်သကြား 320 ဂရမ်
140 ဂရမ်ထောပတ်
2 Tsp ။ ပြီးလျှင်သံပုရာခွံ
1 ကြက်ဥအနှစ်
စားပွဲတင် 1-2 ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း

အစားအစာများ၏အဘိတ်:

သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်အတူအမှုန့်, zest နှင့်ကြက်ဥအနှစ် 70 ဂရမ်ရောမွှေပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 60 မိနစ်ခန့်ထား, တကဘောလုံးကိုများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, မုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ရပ်နားမိုးစသုံးပြီးခုတ်ဖြတ်။ 180 °မှ Preheat မီးဖို။ ဘီစကွတ် 12-15 မိနစ်စက္ကူစီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်။ အချော cookies များကိုအအေးထားခဲ့ပါ။ ကျန်ရှိသောအမှုန့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပေါင်းစပ်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အအေး cookies များကိုကိုဖုံးလွှမ်းရန်အရရှိလာတဲ့ glaze ။ တစ်ဦးကိုချက်ချင်းသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူပုံစံသက်ဆိုင်ပါသည်။

ကောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူ shaped ကိတ်မုန့်

25 ကိုအပိုင်းပိုင်း:

200 ဂရမ်ထောပတ်
သကြား 250 ဂရမ်
Gingerbread အဘို့နံ့သာမျိုးကို 1 အထုပ်တစ်ထုပ်
200 ဂရမ်ကောက်မုန့်ညက်
300 ဂရမ်ဂျုံမုန့်ညက်
1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
2 ကြက်ဥ
အမှုန့်သကြား 250 ဂရမ်
စားပွဲတင် 1-2 ။ ဇွန်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်

ထောပတ်ကောက်မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူရောထွေး, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား, မိနစ် 30 ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြုံ။ 180 °မှ Preheat မီးဖို။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်စိတ်ကျကိန်းဂဏန်းများကို အသုံးပြု. ခုတ်ဖြတ်။ ဂရုတစိုက် 15 မိနစ်စက္ကူစီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ အမှုန့်သကြားနဲ့လိမ္မော်ရည်ပေါင်းစပ်ကာအထူ glaze စေရန်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ တစ်ကြံ့ခိုင်ပလပ်စတစ်အိတ်၌ထညျ့ထောင့်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အအေး cookies များကိုအလှဆင်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူငန်း

ma 6 စားသုံးခြင်း:

ချက်ပြုတ်ဘို့အဆင်သင့် 1 ငန်း, (5 ကီလိုဂရမ်)
ဆား
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
3 ပန်းသီး
3 ကြက်သွန်နီ
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1.2 ကီလိုဂရမ်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်အရည်ကျို
တစ်အက်ဆစ် berry သီးဖျော်ရည်၏ 250 ml ကို
2 ပင်လယ်အော်အရွက်
သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ 1 ဖြစ်တော့
2 လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက်
250 ml ကြက်သားဟင်းရည်
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano

220 °မှမီးဖိုအပူ။ ငန်းအသေကောင်ကိုလက်ဆေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သော။ အပြင်ဘက်တွင်နှင့်အသေကောင်ကိုအထဲမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပွတ်ပေးပါ။ 2 ပန်းသီးနှင့် 2 ကြက်သွန်နီကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ် oregano နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ငန်းဖြည့်ပါ, အနားများနှင့်လည်စည်းကိုချွတ်ခုတ်။ ငန်းဒယ်အိုးရင်သားကင်ဆာခြမ်းအတွက်ချထား၏။ မိနစ် 30 မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၏အောက်ပိုင်းအဆင့်အထိပေါ်သို့ထားပါ။ ထိုအခါငှက်လှန်ခြင်းနှင့်အခြားမိနစ် 30 မီးဖို၌စွန့်ခွာ။ မီးဖိုအပူချိန် 80 °မှလျှော့ချခြင်းနှင့်အနည်းဆုံး 7 နာရီငန်းမျှတည်ထားပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးနဲ့ဆားနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောပန်းသီးနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နှင့်အညိုရောင်ခုတ်။ berry သီးဖျော်ရည်များနှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောနှောဖို့, 2 မိနစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ မိနစ် 30, ထို့နောက်ရာသီအတွက်စွပ်ပြုတ်။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားငန်း, အပူချိန် 220 ဒီဂရီမှထမြောက်တော်မူခဲ့သည်။ ကျန်ရှိနေသောရေနံအတွက်ဟင်းရည်, strain နှင့်အနာစိမ်းအတွက်သွန်းလောင်းရန်။ အဆိုပါငန်း Cut နဲ့ 6 မိနစ်ကင်အောက်မှာဒယ်အိုးအသားအရေဘက်တက်အတွက်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲထားတော်မူ၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ငံပြာရည်နှင့်အတူငန်းခြေထောက်

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

4, ကျီးကန်းရဲ့အခွကေို
ဆား
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
1 ကြက်သွန်
1 ပန်းသီး
2 မုန်လာဥ
ဆလရီ 250 ဂရမ်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို 200 ml ကို
400 mL ကြက်သားဟင်းရည်
2 ပင်လယ်အော်အရွက်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်
12 PCs ။ တံစဉ်များကို
4 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းဘရန်ဒီ

160 °မှမီးဖိုအပူ။ Crow အဘိဓါန်ခြေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခြောက်သွေ့ပွတ်ဆေးကြောပါ။ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ဦးညွှတ်, ပန်းသီးကနေ core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန္လာဥနီနှင့်ဆလရီသန့်စင်။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Add နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ စပျစ်ရည်ကိုများနှင့်တစ်ဝက်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ခြေကိုတင်ကြနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူလူး။ ငံပြာရည်လောင်း, 3 နာရီမီးဖိုတဖို၌မျှတည်ထားပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည်ဖြည့်ပါ, မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။

မုန်လာဥနီနှင့်အတူငန်းရင်သားကင်ဆာ

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

2 ကျီးကန်းရဲ့ရင်သား (350 ဂရမ်)
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ghee ၏ဇွန်း
ဆား
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ၏ 400 ml ကို
2 အသေးစားမုန်လာဥရောင်ခြည် (800 ဂရမ်)
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ပျားရည်
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်

160 °မှမီးဖိုအပူ။ ရင်သား, စိန်၏ပုံစံအတွက်ခြောက်သွေ့တဲ့အရေပြားခွဲစိတ်ဆေးကြောပါ။ , ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အကောင်းတစ်အရည်ပျော်မှုထောပတ်အတွက်ကြော်ပွတ်ပေးပါ။ ရင်သားကင်ဆာသူတို့အဘို့ဒယ်အိုးအစား, မီးဖိုထိန်သိမ်းပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ 30 မိဘို့အကြော်။ သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌စွန့်ခွာရင်သားပိတ်ထားသည်။ အဆိုပါကင်မှအသီးဖျော်ရည်အတွက်စုဆောင်းဆီဥ, အခြို့သောစပျစ်ရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ပြီနောက်ဟင်းသို့လောင်းကျန်ရှိစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တဝက်က၎င်း၏အသံအတိုးအကျယ်ဆင်းပြုတ်။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥ။ ပျားရည်နှင့်အတူငံပြာရည်ရောနှောသည်။ ဒါကြောင့်မုန်လာဥနီထဲမှာထည့်သွင်း, အဖုံးနဲ့ 8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အအေးထောပတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငံပြာရည်။ ရင်သားလေ့ကျင့်ခန်းများနှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥအပေါ် Share နှင့်ငံပြာရည်လောင်း။

ခွံမာသီးအလိပ်

15 စားသုံးခြင်း:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

500 ဂရမ်မုန့်ညက်
40 ဂရမ်တဆေး
နို့ 225 ml ကို
75 ဂရမ်သကြားဓာတ်
1 ကြက်ဥ
ပျော့ပြောင်းထောပတ် 75 ဂရမ်
ပြီးလျှင်သံပုရာခွံအဖြစ်တော့
1 ဖြစ်တော့ဆား

အဆိုပါအဆာများနှင့်အလှဆင်ဘို့:

မြေပြင် hazelnuts 200 ဂရမ်
မြေပြင်ပျားရည်၏ 100 ဂရမ်
50g သကြား
4 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းရမ်
1 ကြက်ဥ
5 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းအမှုန့်သကြား
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းကုန်တယ် hazelnuts

ပန်းကန်ဆလိုက်သို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ရေတွင်းတစ်တွင်း Make ကြောင့်ထဲသို့တဆေးကိုပြိုလဲသွားပြီ။ 4 စားပွဲပေါ်မှာထည့်ပါ။ ပူနွေးသောနို့၏ဇွန်း, 1 စားပွဲပေါ်မှာ။ သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ဇွန်း။ အထည်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့် 45 မိနစ်သွားကြကုန်အံ့။ 180 °မှမီးဖိုအပူ။ မြေပြင် hazelnuts, ပျားရည်, သကြား, ရမ်နှင့်ကြက်ဥမွှေပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအနည်းငယ်ရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကို၎င်း, ရရှိလာတဲ့ fluff ခွံမာသီးငါးပိထွက်လှိမ့်ပုံ။ အနီးကပ်လိပ်။ မှမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်ချုပ်ရိုးဘက်အိပ်နဲ့ချဉ်းကပ်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ထိပ်ပေါ်မှာရေ, ဖြီးလိပ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုပျော်နှင့်ကုန်တယ် hazelnuts နှင့်အတူဖြန်းဖို့ icing သကြား။

ငှက်ပျော-ခွံမာသီးမုန့်

15 စားသုံးခြင်း:

မှည့်သောငှက်ပျောသီး၏ 700 ဂရမ်
1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
သကြား 140 ဂရမ်
25 ဂရမ်ထောပတ်
2 ကြက်ဥ
250 ဂရမ်မုန့်ညက်
2 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်မှုန့်ဇွန်း
1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
ကြမ်းကုန်တယ် walnuts ၏ 100 ဂရမ်

180 °မှမီးဖိုအပူ။ မည်သည့်အမဲဆီလူးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းမှနက်ရှိုင်းသောစတုဂံကိတ်မုန့်အိုး။ ငှက်ပျောသီးရေချိုး, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အခွံနှင့်ဖြတ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းသည့် Blender ပန်းကန်နှင့် mash မှထည့်ပါ။ တစ်ဦးယူနီဖောင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်သကြားဒြပ်ထုနှင့်အတူနွေးထွေးသောထောပတ်ကြိတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီဂရုတစိုက် vymeshivaya အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီးနောက်တစ်ကြိမ်ကြက်ဥတဦးတည်းကားမောင်း။ mash ငှက်ပျောသီး Add ပြီးကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ရလဒ်ကရေနံ-ငှက်ပျောသီးအလေးချိန်မှရောမွှေလိုက်ပါ။ အနည်းဆုံးကုန်တယ် walnuts add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ရလဒ်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးချောမွေ့ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။ တစ်မုန့ပုံသဏ္ဍာန်ထိန်းချုပ်မှုဖုတ်ရဲ့ start ပြီးနောက် 45 မိနစ်ပြီးနောက်။ 1 နာရီများအတွက်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာ၏ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ မီးဖိုကနေပေါင်မုန့်တွေကြောင့် form မှာအနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုရန်အဆင်သင့်။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာကလုံးဝအအေးသည်ချက်ပြုတ်ဆန်ခါ shift ။ အဆိုပါရောနှောမုန့်လျှောက်ထားခြင်းမပြုမီအမှုန့်သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ကော်ဖီကိတ်မုန့်

14 စားသုံးခြင်း at:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

200 ဂရမ်ထောပတ်
3 ကြက်ဥ
သကြား 200 ဂရမ်
200 ဂရမ်မုန့်ညက်
မြေပြင်ပျားရည်၏ 50 ဂရမ်
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ချက်ချင်းကော်ဖီမှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
50g ကုန်တယ် walnuts
1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
ကော်ဖီ၏ 50 ml

အဆိုပါအဆာများနှင့်အလှဆင်ဘို့:

50 ဂရမ်မုန့်ညက်
မြေပြင် hazelnuts ၏ 50 ဂရမ်
75 ဂရမ်သကြားဓာတ်
75 ဂရမ်ထောပတ်
ကုန်တယ်အခွံမာသီးအရောအနှော 50 ဂရမ်

180 °မှမီးဖိုအပူ။ တဦးတည်းကြက်ဥထဲဝငျဖို့သကြားနှင့်အတူထောပတ်။ မုန့်ညက်, ပျားရည်, ကော်ဖီမှုန့်, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရောမွှေပါ။ အတူတူရေနံအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်သွင်းဖို့ပူနွေးသောကော်ဖီအတူ။ တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။ hazelnuts နဲ့သကြားနှင့်ရောမုန့်ညက်, ရေနံနှင့်အတူပွတ်။ အခွံမာသီးတွေနဲ့ရောထွေးနှင့်ကိတ်မုန့်ဖြန်း။ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

hazelnuts, pecans နှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

180 ဂရမ်မုန့်ညက်
ဆား
သကြား 70 ဂရမ်
1 ကြက်ဥအနှစ်
120 ဂရမ်ထောပတ်

အဆိုပါ pastry များအတွက်:

100 ဂရမ်ထောပတ်
သကြား 100 ဂရမ်
ဆား
4 ကြက်ဥ
မြေပြင် hazelnuts 120 ဂရမ်
60 ဂရမ်မုန့်ညက်
pecans 200 ဂရမ်
100 ဂရမ်ထင်းရှူးအခွံမာသီး
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ အမှုန့်သကြားဇွန်း

လျင်မြန်စွာကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့မုန့်ညက်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, သကြား, ကြက်ဥအနှစ်, အအေးထောပတ်, ရောထွေးနှင့် shortbread မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်ဘို့ရာခန့်ထားသောပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွက်ခြုံ။ 180 °မှမီးဖိုအပူ။ အဆိုပါအနားကွပ်အောင်, 26 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းတစ်ဦးပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်အရပ်သို့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းအလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ဖုတ်ဘို့စာရွက်တစ်ရွက်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနှင့်ကပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ပဲအခြောက်ပေါ်ဖြန်း။ မီးဖို၌မိနစ် 20 အဘို့အထားပါ။ အဆိုပါ pastry များအတွက်နွေးထောပတ်, သကြားနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ရောမွှေပါ။ Beat နှင့်ကြက်ဥထည့်သွင်းရန်တဦးတည်း။ မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, မုန့်ညက်, hazelnuts ထည့်ပါ။ က dryish ဖြစ်ပျက်လျှင်, သင်အနည်းငယ်နို့လောင်းနိုင်။ မီးဖိုထဲကကိတ်မုန့်ကိုရယူပါ, စက္ကူနှင့်ပဲစေ့တွေဟာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ pastry နှင့်အတူထိပ်တန်း။ မီးဖိုအပူချိန် 160 ဒီဂရီမှလျှော့ချခဲ့သည်။ Pecans နှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးထိပ်ပေါ်မှာနဲ့ညင်ညင်သာသာထွက်ပျံ့နှံ့မုန့်စိမ်းသို့နှိပ်ပါ။ မိနစ် 30 ဖုတ်။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

ပျားရည်နှင့်အတူကွတ်ကီး

40 ကိုအပိုင်းပိုင်း:

အလင်း nougat ၏ 80 ဂရမ်
200 ဂရမ်မုန့်ညက်
75g သကြား
မြေပြင်ပျားရည်၏ 100 ဂရမ်
100 ဂရမ်ထောပတ်
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ မုန့်ဇွန်း
ချောကလက်၏ 150 ဂရမ်
ဆား

Nougat Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေနံခုတ်, nougat, မုန့်ညက်, သကြား, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့် Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့ချမ်းသောကာလ၌ 30 မိဘို့ထားတော်မူ၏။ 200 °မှ Preheat မီးဖို။ မုန့်စိမ်းပုတီး 40 ပုံသွင်းခြင်းနှင့်စက္ကူစီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ သေးငယ်တဲ့ထစ်ဖြစ်စေတစ်ဦးချင်းစီ၏အလယ်တွင်၌တည်၏။ 12-15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါချောကလက်အရည်ကျိုသည်တစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်း, ရပ်နားဖြည့်စွက်ခြင်း, အအေးပုတီးတစ်လိမ်အတွက်ထောင့်နှင့်အညှစ်ခုတ်ဖြတ်။

hazelnuts နှင့်အတူဘီစကွတ်

အလွန့်အလွန်မွှေး!

40 ကိုအပိုင်းပိုင်း:

100 ဂရမ် nougat
200 ဂရမ်မုန့်ညက်
အမှုန့်သကြား 50 ဂရမ်
မြေပြင် hazelnuts 150 ဂရမ်
1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
1 ဖြစ်တော့မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
150 ဂရမ်ထောပတ်
20 ml ကိုရိုးမား
1 ကြက်ဥ
ချောကလက်၏ 250 ဂရမ်
အဖြူရောင်ချောကလက် 120 ဂရမ်

Nougat Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေနံခုတ်, မုန့်ညက်, အမှုန့်, nougat, အခွံမာသီး, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, ရမ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာကောင်းစွာပွား။ 180 °မှ Preheat မီးဖို။ ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်အသေးစားစက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ 12 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ နှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦးချင်းချောကလက်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အအေး cookies များကိုအလှဆင်။

ကိတ်မုန့် "Mocha"

12 စားသုံးခြင်းမှာ

အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:

4 ကြက်ဥ
ဆား
သကြား 150 ဂရမ်
vanilla သကြား 1 packet ကို
1 Tsp ။ ချက်ချင်းကော်ဖီလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
125 ဂရမ်မုန့်ညက်
1 Tsp ။ (ထိပ်မပါဘဲ) ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်

ဗာဒံသီးကိတ်မုန့်အဘို့:

ခွံမာသီး nougat ၏ 125 ဂရမ်
နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ macaroon ၏ 100 ဂရမ်

ကော်ဖီ mousse များအတွက်:

gelatin ၏ 6 ဂရမ်
အဖြူရောင်ချောကလက် 125 ဂရမ်
2 ကြက်ဥအနှစ်
အမှုန့်သကြား 30 ဂရမ်
အားကြီးသောကော်ဖီ 200 ml ကို
1 လိမ္မော်ရောင်၏ပြီးလျှင် zest
vanilla သကြား 1 packet ကို
250 ml ကိုမုန့်

impregnation များအတွက်:

သကြားရည် 125 ဂရမ်
125 ml ကိုအိတ္စပရပ္
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းဗာဒံ liqueur

180 °မှမီးဖိုအပူ။ ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်ခွဲခြားထားပါသည်။ ပရိုတိန်းဆားနဲ့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရိုက်။ ကြက်ဥအနှစ်, vanilla သကြားနဲ့ကော်ဖီထဲမှာရောမွှေပါ။ ထိပ်တန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်း 26 စင်တီမီတာအချင်းတစ်စက္ကူ-စီတန်းမုန့်ဖုတ် form မှာထားညင်ညင်သာသာညှိပြီးခဲ့သည်။ မီးဖို၌မိနစ် 20 အဘို့အထားပါ။ ထိုအခါရအအေးခွင့်ပြုပါ။ ကြမ်းကုန်တယ် nougat အနည်းငယ်နွေးနှင့်အကျအဆုံးများ cookies များကိုအတူရောထွေး။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်စက္ကူဖုတ်နှင့်အတူစီတန်းအုပ်စုခွဲမှို၏အောက်ဆုံးအချင်း 26 စင်တီမီတာ, ပေါ်အိပ်လေ၏။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးပြီးလှိမ့ pin ကိုအတူအကြိမ်ပေါင်းများစွာရှင်းပြီ။ ရေအေးထဲမှာ gelatin ။ သေးငယ်သောချောကလက်ကုန်တယ်။ အချောသည်အထိကော်ဖီ, လိမ္မော်သီးအခွံနှင့် vanilla သကြားနဲ့ရေပူရေချိုးအပေါ်တစ်ဦးသတ္တုပန်းကန်ထဲမှာရောနှောမှုန့်သကြားနှင့်အတူအနှစ်။ gelatin ညှစ်ခြင်းနှင့်ပူကော်ဖီအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲတွင်ပျော်ဝင်။ ထိုအခါကုန်တယ်ချောကလက်ပေါ်၌လောင်းကြောင့်အရည်ပျော်ဖို့နှိုးဆော်။

See also

New posts

May be useful