- အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း (အကြီးစား)
- စပျစ်သီးကိုရှလကာရ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 2 pinch
- sol - 2-3 pinch
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 Stucki
- ကင်ဘို့ရာသီ - 2 pinch
အကြှနျုပျ၏အမဲသားကိုသွေးပြန်ကြောနှင့်ရုပ်ရှင်၏သန့်စင်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်သူဖျော်ရည်ပေးသောသတိရပါ။ အဆိုပါအမဲသား, နံ့သာ, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်မှကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက် :) massaging သော်လည်းအဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ, ငါတို့သည်အမဲသားကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့် skewers အပေါ်အသားတွဲကိုအနည်းဆုံး 3 နာရီများအတွက်အအေးအရပ်ဌာန၌ထားအချင်းချင်းနီးကပ်လွန်းမဟုတ်ပေမယ့်အပိုင်းပိုင်းအကြားကြီးမားလွန်းကွာဟချက်ထွက်ခွာ။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနီးစပ်သူ skewers အပေါ် BBQ ပျံ့နှံ့။ ချက်ပြုတ်ဖို့ Long ကမလိုအပ်ပါဘူး - dehydrating ။ အခါအားလျော်စွာတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့အမဲသားကိုထိုးဖောက် - ထိုအသီးဖျော်ရည်ရှင်းပါတယ်လျှင်, ကင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
စားသုံးခြင်း: 3-4