- နေကြာဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ချီလီ - 1 ရာ
- shallots - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ရုံးပတီသီး - 450 ဂရမ်
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း
- 2 အပိုင်းပိုင်း - ကြက်သွန်ဖြူ
အဆိုပါကင်ပေါ်နှစ်ခုအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းထားပါ။ တစ်ဦးအလတ်စား-အနိမ့်အပူချထားပါ။ ငရုတ်ကောင်းတိုင်း 5 မိနစ်ဖွင့်ပါ။ ထို့နောက်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 450 ဂရမ်ရုံးပတီ, ချီလီ၏ 1/2 ခွံစက်ဝိုင်း (ပိုမိုမြင့်မားတွေလိုပဲများအတွက်ခွံကိုသုံးပါ), ပြင်သစ် minced shallots နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြီးတာနဲ့ငရုတ်ကောင်းအပေါ်အသေးစား blackening များမှာတစ်ပန်းကန်များတွင်ကင်နှင့်နေရာကနေ snem ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ pair တစုံကိုစောင့်ရှောက်ရန်အခြားပန်းကန်လုံးပန်းကန်လုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။ ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, ငရုတ်ကောင်း (သင့်လက်ချောင်းများသို့မဟုတ်တစ်ဓါးကို အသုံးပြု. ) မှအရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် strips တွေငရုတ်ကောင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ကြောင်း, အလတ်စားအပူကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 1 ဇွန်းဆီကိုလောင်း။ ဒယ်အိုးတက်တွင်စတင်သောအခါ, ကုန်တယ် shallots နှင့်ချီလီထည့်ပါ။ အဆိုပါ shallots အနည်းငယ်ကြော်ပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုးရုံးပတီဖို့ထည့်ပါ။ ရုံးပတီတစျခုအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 4 မိနစ်နှင့် ပတ်သက်. ရုံးပတီဟင်းချက်, ထို့နောက်လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အခြား 2-3 မိနစ်ကြော်နှင့်ဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
စားသုံးခြင်း: 1