- ဝက်သား - 0.5 ကီလို
- ကြက်သွန်နီ - 250 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 400 ဂရမ်
- beetroot - 300 ဂရမ်
- အာလူး - 300 ဂရမ်
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - အရသာမှ
- ရှာလကာရည် - အရသာမှ
- ဆား, parsley - အရသာမှ
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ 1. ဆေးကြောအမဲသားကိုထည့်ပြီးရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ရေကိုအနာဆိုးသောအခါ, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီသန့်ရှင်းရေးတစ်အိုး၌သွင်းထားလေ၏။ ဟင်းရည်ပွက် 2 ဇ။ 2. ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေး။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ beets နှင့်မုန်လာဥနီခြစ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီးထို့နောက်ပထမဦးဆုံးနောက်ဆုံးအလှည့်ထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့် beets ကြက်သွန်နီထားတော်မူ၏။ beet မှရှာလကာရည်၏တဦးတည်းဇွန်း passirovku အတွက်ငါသွန်းလောင်း, ယင်း၏အရောင်ထိန်းသိမ်းထားခဲ့သည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် browned နေကြသည်သောအခါ, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ 3. အာလူးအခွံနွှာခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ 4. strips တွေထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး။ 5. ချက်ပြုတ်အမဲသားကို၎င်းဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ပစ်။ ချပ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ ကိုပြင်ဆင်အာလူးထားရန်ဟင်းရည်ထဲမှာ 6. ။ အာလူး 10 မိနစ်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ, passirovku ထည့်ပါ။ ဤသည်ကိုလည်းကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, အသားများချပ်, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley ထားတော်မူ၏။ အပူကိုပိတ်ထားပါက borscht များအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။
စားသုံးခြင်း: 6-8