သုပ် "Mimosa" - အဆငျသငျ့, ဆော်လမွန်, ငါး, ဆန်နှင့်ဒိန်ခဲနဲ့ဂန္စာရွက် - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

ချစ်သူတို့ဂန္ငါးသုပ် "Mimosa" နှစ်ပေါင်း 70 အတွင်းစုစုပေါင်း gastronomic လိုငွေပြမှု၏ထုတ်ကုန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အိမ်ရှင်မများနှင့်ချက်ပြုတ်ခက်ခဲသောကာလများတွင်ကြီးသောတိုင်းပြည်မလွယ်ကူခဲ့ဘူး။ စည်သွတ်ငါးသေတ္တာ, saury သို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပန်းသီး, ဆန်, ထောပတ်, ဒိန်ခဲ, ငံပြာရည်: တစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှလှပအရသာရှိတဲ့ရယူထားသောအပြည့်အဝကြီးကျွမ်းကျင်စွာမမျှော်လင့်ဘဲပေါင်းစပ်အများဆုံးပုံမှန်ထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်ရှိခဲ့ပါတယ်။ တချို့ကစမ်းသပ်ချက်ပျက်ကွက်အတွက်အဆုံးသတ်ခဲ့သည်။ သို့သော်သူတို့တွင်အအောင်မြင်ဆုံးပင်ယနေ့လူကြိုက်များကြသည်။ ဤရွေ့ကားခြောသုပ် "Mimosa" တို့ပါဝင်သည်: ဓါတ်ပုံနှင့်ဗီဒီယိုနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းမကြာမီ Post-ဆိုဗီယက်လူဦးရေအများစု၏မိသားစုအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။

မည်သို့သေတ္တာအစားအသောက်နှင့်အတူခြေလှမ်းတို့ကစာရွက်ခြေလှမ်းငါး "Mimoza" သုပ်ချက်ပြုတ်ရန်

စနစ်တကျနိုင်ငံရပ်ခြားဟင်းလျာများနှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်နိုင်ပါတယ်စည်သွတ်ငါးနှင့်အတူဂန္ "Mimoza" သုပ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါဟာဿုံတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပေါ့ပါးဖွဲ့စည်းပုံ, အရည်ရွှမ်းနဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလွှာများနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ, appetizing အရသာနှင့်ဗေဒအသွင်အပြင်။ အစဉ်အလာဗားရှင်းအဖြူဆီးနှင်းအပေါ်ယံလွှာပေါ်တွင်သုပ်နွေဦးကိုထိကရုံးဌာနခွဲဆင်တူသည်အပြီးအချောပန်းကန်မကြာခဏအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအမျိုးသမီးများနေ့နေ့တွင်စားပွဲပေါ်မှာ decorates ဖြစ်ပါတယ်။ အလှည့်မှာတော့ပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်နည်းပညာ၏ပြင်ဆင်မှုဆနျးစစျဖို့တစ်ဦးချင်းစီပိုင်ရှင်အားပေးသောကြောင့် "Mimosa" နောက်ဆုံးတော့ပန်းကန်လုံးကိုအထက်ပါစံတွေ့ဆုံခဲ့ပြီးတစ်ဦးရိုးရှင်းသောသုပ်ပုံပေါ်လိမ့်မယ်။

စည်သွတ်ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ "Mimosa" ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

နှစ်တွေအကျွမ်းတဝင် "Mimosa" ၏အသစ်နှင့်အသစ်သောအပွောငျးအလဲရှိပါတယ်: အလွှာပြင်ပဒီဇိုင်းနှင့်ထောက်ပံ့ရေးပြောင်း, အပါဝင်ပစ္စည်းများပြောင်းလဲနေတဲ့။ ဒါပေမယ့်ပန်းကန်နေဆဲနူးညံ့အရသာဖြစ်ပါတယ်။ လူတွေထောင်ပေါင်းများစွာ၏အဘို့, "Mimoza" သုပ် - ကလေးဘဝတစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လူသိများတဲ့အချက်အပြုတ်ပဲ့တင်သံ။ ဒါပေမယ့်ပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းပေမယ့်ပရိယာယ်၏နံပါတ်လိုချင်သောရလဒ်အောင်မြင်ရန်ခက်ခဲသည်သောကငျြးပခြင်းမရှိဘဲ, ရှိပါတယ်။

သုပ်၏အရေးကြီးသောအင်္ဂါရပ်များတစ်ခုမှာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှစဉ်းစားသည်။ ယင်းအလွှာများအတွက်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုပိုမိုကောင်းမွန်ခြစ်, စည်သွတ်ငါး - တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဖျက်စီး, ကြက်သွန် - တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရေးကြီးသောသည် "Mimosa" ညာဘက်ကိုသုပ်အပြည့်အဝ impregnation ၌တည်၏။ ငံပြာရည်အဖြစ်အထူနဲ့အဆီ Mayonnaise ရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဆက်ဆက်အချောပန်းကန်၏အရသာကိုဖျက်ဆီးပေါ့ပါးနိမ့်ကယ်လိုရီ option ကို။
ယင်းအလွှာဖွဲ့စည်းမီကဖုံးကွယ်ထားရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နာရီများအတွက်အစိတ်အပိုင်းများလုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများတဦးတည်းအပူချိန်အဆင့်မှာအတူတူလာနှင့် "အိမ်နီးချင်း" ၏အရသာနှင့်အနံ့ကိုလုယူကြဘူး။
ငါးသေတ္တာ, saury, ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး - အရှိဆုံးချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နှင့်တွင်ကျယ်စွာ၏အကြံပေးချက်ကိုဆန့်ကျင်, ပထမဦးဆုံးအလွှာသာထို့နောက်ပိုကောင်းပြန့်ပွားသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့အစိတ်အပိုင်း (အာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်ဆန်) ဖြစ်ပြီး, ။ အကယ်. အောက်ပိုင်း "လတ်ဆတ်တဲ့" အလွှာ impregnated ငါးဖျော်ရည်လိမ့်မည်ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့သုပ် "a" ။

သုပ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ "Mimosa" - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူဂန္စာရွက်

များစွာသောအမျိုးသမီးများနှင့်မိန်းကလေးများအဘို့အကောင်းဆုံးပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဂန္ "Mimoza" သုပ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပင်အချက်အပြုတ်ဂန္တစ်စုံလင်သောပွဲစဉ်အများအပြားစံများနှင့်လိုအပ်ချက်များကိုအတွက်တိကျသောထိန်းချုပ်မှုလိုအပ်ကြောင်းအနည်းငယ်သာအမှုအရာရှိပါသည်။ ဒီတော့ဥပမာ, စာရွက်တစ်ခက်ဒိန်ခဲသိပ်ရဲရင့်မဖြစ်သင့်အခြားချိုအတွက်ရှောင်ကြဉ်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ အလားတူမုန်လာဥသက်ဆိုင်သည်အခြား savory ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးပေါင်းမှပိုကောင်းသင့်လျော်သည်။ တောက်ပတဲ့အဝါရောင်အနှစ်တစ်အိမ်မှာရွေးချယ်ဖို့ပိုကောင်းကြက်သားကြက်ဥဟာပန်းကန်နှင့်အဆင်သင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ရဲ့ထိပ်တန်ဆာဆင် - သက်တမ်းကုန်ဆုံးတစ်လျောက်ပတ်အနားသတ်အတူ။ လက်ခံအသုံးပြုခြင်း၏နောက်ဆုံးရက်စွဲများအတွက်ငါးခါးသီးမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့အရသာလိမ့်မည်။

ဒိန်ခဲနဲ့ဂန္သုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ "Mimosa"

စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်
ဒိန်ခဲ - 170 ဂရမ်
အာလူး - 250 ဂရမ်
ကြက်ဥ - 4 PCs ။
မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်
အဆီ Mayonnaise - 200 ဂရမ်
ဇီယာစေ့ - 1 စည်း

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူဂန္စာရွက်ပေါ်တွင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှု "Mimosa" ကအဆင့်

(clean မှ) အလေးခြိနျထဲမှာသေးငယ်တဲ့အနားသတ်တွေနဲ့မုန်လာဥနီ, အာလူးနှင့်ကြက်ဥကိုပြုတ်။ သီးခြားစီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သီးခြားစီကြက်ဥ။ အေးမြခြင်းနှင့်အဆင်သင့်ပြန်ဖြစ်ဆေးကြောသန့်စင်။
တစ်ဦးချင်းစီပြားအာလူး, မုန်လာဥနီ, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်လူဖြူပြုတ်သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။
နက်နဲပန်းကန်အနည်းငယ်ဆီနှင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးအိပ်လေ၏။ ယူနီဖောင်းမှအစုလိုက်အပြုံလိုက်အနီးကပ်အတွက် mash ငါးလမ်းဆုံလမ်းခွ။ Mayonnaise ၏အမဲဆီအလွှာကိုသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။
ထိုအခါငံပြာရည်နှင့်ခြစ်မုန်လာဥနှင့်အတူပရိုတိန်းအလွှာအိပ်လေ၏။ ဒါဟာအစ Mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုစိမ်နိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်ထုခုတ်။ အလွန်အကျွံခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်အလင်းရှာလကာရည် marinade ၏ကြက်သွန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။
ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ Saturation Mayonnaise တစ်အလွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့။ ထိပ်တန်း - အာလူး, နှင့်ဟင်းရည်ကိုထပ်။
ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏အလွှာ၏ sequence ကိုပြီးဆုံး။ Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်၏ထိပ်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ကြီးမားတဲ့ဇွန်း၏နောက်ကျော၏မျက်နှာပြင်ထွက်လွယ်ကူချောမွေ့။
ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ခြစ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဇီယာစေ့ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အတူ "Mimosa" ဟုဂန္သုပ်ကိုအလှဆင်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1-2 နာရီများအတွက်ပန်းကန် Hide ။

ပွဲလမ်းသဘင်သုပ် "Mimosa": ဂန္ဗီဒီယိုစာရွက်

အဆိုပါဂန္စာရွက်အားဖြင့်သုပ်၏ပြင်ဆင်မှု "Mimosa" တွင်အများအပြားအိမ်ရှင်မတူညီတဲ့အမျိုးအစားအမှားများကိုခွင့်ပြုပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူသူ့ကို scalding, ကုန်တယ်ကြက်သွန်အမွှေးအကြိုင်ငြင်းဆိုသည်။ ကျွန်တော်ခါးသီးလွန်းနှောင့်အယှက်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်, ကရေနှင့်ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားအရောအနှောအတွက် 30-40 မိနစ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများစိမ် သာ. ကောင်း၏။ လူအားလုံးတို့သည်အခြားအသေးစိတျ, ဂန္ဗီဒီယိုစာရွက် "Mimosa" ပွဲလမ်းသဘင်သုပ်ရည်ညွှန်း:

သုပ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ "Mimosa" - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

သုပ်၏နောက်အပြောင်းအလဲ "Mimosa" ဓါတ်ပုံနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းအပေါ်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီ option ကပိုစျေးကြီးသည်, သို့သော်လည်းအဆုံးရလဒ်စည်သွတ်ငါးနှင့်အတူဂန္ပန်းကန်ထဲကနေမည်မှာသေချာကွဲပြားခြားနားသည်ကြော့ရှင်းနှင့် finesse ထုတ်ဖော်ပြောကြားခဲ့သည်။ သငျသညျအထူးလမ်းအတွက်တစ်ပန်းကန် file နိုင်သည် - ပုံစံမျိုးအဖြစ် caviar ၏အစေ့နှင့်အတူတစ်ပွင့်လင်းဖန်ဖလား၌။

ပြုတ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ "Mimoza" သုပ်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 250 ဂရမ်
ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs ။
ပြုတ်မုန်လာဥနီ - 200 ဂရမ်
ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်
ထောပတ် - 40 ဂရမ်
Mayonnaise အလတ်စားသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအဆီအကြောင်းအရာ - 180 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ဂရမ်
အနီရောင် caviar - 50 ဂရမ်
ဇီယာစေ့ - 15 ဂရမ်
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူပုံမှန်မဟုတ်သော "Mimosa" ၏ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

ကုန်ကြမ်းဆော်လမွန်၏အပိုင်းအစ, ဇီယာစေ့နဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွရေ၌နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။
တစ်ဦးအခွံနှင့်ထုခုတ်၏ရှင်းလင်းသောကြက်သွန်မီးသီး။ ကြော်ကြက်သွန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
တစ်ဦးချင်းစီပြားဒဏ်ငွေ grater ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, ပြုတ်မုန်လာဥ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ထံမှအပေါ်ပွတ်သပ်
တစ်ဖန်အသုတ်၏အောက်ခြေတွင်, ဆော်လမွန် minced အသားနှင့်အကြော်ကြက်သွန်နီထားပါ။
ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီအကြောင်းအရာ Mayonnaise ၏ပထမဦးဆုံးအလွှာချောဆီ။
တူညီသောလမ်းအတွက်ပရိုတိန်းအတွက်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ကို ထား. နှင့်၎င်းတို့၏ငံပြာရည်ဆီထည့်။
နောက်တစ်နေ့အလွှာမုန်လာဥဖြန့်ဝေ။ အဆိုပါ Mayonnaise ကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ layer Place, ထောပတ်။ ရက်ရက်ရောရောလက်မငံပြာရည်လူးနှင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြန်း။
အနီရောင်ငါးကြက်ဥနှင့်ဇီယာစေ့တစ် sprig နှင့်အတူအပါအ။ အနည်းငယ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းအပေါ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ "Mimoza" သုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သုပ်ငါး, ဆန်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ "Mimosa": ဗွီဒီယိုကိုစာရွက်

စည်သွတ်ငါးသေတ္တာနှင့်အတူ "Mimosa" - ထို့ကြောင့်အလုံအလောက် High-ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရသုပ်, အာလူးပြုတ်နဲ့ Hard ဒိန်ခဲဆန်နှင့်ပန်းသီးကိုအစားထိုး သာ. ကောင်း၏။ ဒါကြောင့်ပန်းကန်လျော့နည်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးအလင်းပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမပေးထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှုအဘို့ပွတ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဆန်နှင့်ချိုချဉ်အစိမ်းရောင်ပန်းသီးမျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါး, ပန်းသီးနှင့်ဆန်နှင့်အတူအသေးစိတ်ဗီဒီယိုစာရွက်သုပ် "Mimosa" ကိုကြည့်ပါ:

အဆိုပါဂန္စာရွက်၏အခြားရွေးချယ်စရာမူကွဲ - ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ် "Mimosa"

သုပ်ဘောလုံး - သာမန် "Mimosa" သင်ပျင်းရရန်အချိန်ရှိခဲ့လျှင်, ဂန္ဟင်းလျာများ၏ Non-ရိုးရာဗားရှင်းပြင်ဆင်လော့။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု၏နိယာမဟင်းလျာများအလွှာ stacking ထက်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ တစ်ဦးကအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့သာအဆင်သင့်ပန်းကန်, ဒါပေမယ့်အားလုံးဧည့်သည်များအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ သမားရိုးကျမဟုတ်သောမူကွဲစာရွက်ထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ် "Mimosa" တန်ဖိုးထားမည်ဖြစ်သည်။ ကြွင်းသောအရာစိတ်ချပါ!

Non-ရိုးရာသုပ်ဘောလုံးများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ "Mimosa"

saury, စည်သွတ် - 1 အိုးတလုံး
မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
အာလူး - 1 pc ။
ခက်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်မုန့် - 80 ဂရမ်
ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs ။
အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 40 ဂရမ်
နှမ်းမျိုးစေ့များ
အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise - 2 ဇွန်း
ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp

စာရွက်၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူ Non-ရိုးရာ "Mimosa" ၏ခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်အဆင့်

စည်သွတ် saury အိုးတလုံးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်, အပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ညင်ညင်သာသာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူငါး mash ။
မုန်လာဥနီနဲ့အာလူး, အနာစိမ်း, အရှုံးခံနှင့်သန့်ရှင်းသော။ Sayre ဖို့အိုး၌ဟင်းသီးဟင်းရွက် grater နှင့်နေရာပွတ်ပေးပါ။
ဒဏ်ငွေ grater အပေါ် cream ဒိန်ခဲနှင့်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဆန်ခါနှင့်အမြောက်အများမှထည့်ပါ။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထုခုတ်ခြင်းနှင့်သုပ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ထက်ဝက်ဇွန်း၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်သွန်းလောင်း။
သုပ်မုန့် (သို့မဟုတ်အဆီ Mayonnaise) နှင့်အတူရောမွှေပါ။
အရသာအများကြီးကြိုးစားပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ဒဏ်ငွေဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ရလဒ်သုပ်လိပ်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံး, အချင်းနှင့် ပတ်သက်. 3-4 စင်တီမီတာကနေ။
ရွှေအညိုသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်နှမ်းမျိုးစေ့များ။
နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်ရာဌာန၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Non-ရိုးရာသုပ် "Mimosa" ၏ဘောလုံးလှိမ့်ပုံ။

သုပ်ဆန်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူ "Mimosa": ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

သုပ်ပြောင်းဖူးနှင့်ဆန်နှင့်အတူ "Mimosa" - အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောသာဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်လာသောအခါပန်းကန်၏အစဉ်အလာပွင့်လင်းအပိုင်းအစကိုအစားထိုးမယ့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်: ဖန်ခွက်, pialki, ခြေထောက်ပေါ်ကျယ်ပြန့်ဖန်, အချိုပွဲ kremanki စသည်တို့ကို လူအပေါင်းတို့သည်အလွှာကြည့်ရှုအားပေးပါလိမ့်မည်ဆိုပါကမည်သည့်အမှု၌, ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခြေလှမ်းများ၏အလွှာနှင့်အတူစီတန်းသည် "Mimosa", ထူးခြားဆန်းပြားအချိန်များတွင်ကြည့်ရှုပါလိမ့်မယ်။

ဆန်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူ "Mimosa" အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

စည်သွတ်ငါးသေတ္တာ - 200 ဂရမ်
ကြက်ဥ - 3 PCs ။
မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 အိုးတလုံး
ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
သင်္ဘောသဖန်းပင်ပြုတ် - 100 ဂရမ်
Mayonnaise - 5 tbsp

ဆန်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက် "Mimosa" ကအဆင့်

ပြုတ်ဆန် strain နှင့်အေးမြ။
ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်မုန်လာဥနီ, အခွံနှင့်ဆန်ခါပြုတ်။
shell ကိုမှသန့်ရှင်းချက်ပြုတ်ကြက်ဥ။ ပရိုတိန်းအစအနထဲသို့နှစ် mash, ခြစ်။
စည်သွတ်ပြောင်းဖူးယိုစီးမှုအရည်ကတည်းက။ ကြက်သွန်နီထုခုတ်။
စည်သွပ်ဘူး, ငါး, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူငါးသေတ္တာ mash ကိုဖွင့်။
အိုးထဲမှာဆန်၏ပထမဦးဆုံးအလွှာထားပါ။ အနည်းငယ်က podsolite နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူလူး။
ဒုတိယအအလွှာ - ငါးသေတ္တာ, ဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ကြက်သွန်, Mayonnaise ။
တတိယအလွှာ - ခြစ်မုန်လာဥနှင့် Mayonnaise ။
စတုတ္ထအလွှာ - စည်သွတ်ပြောင်းဖူးနှင့် Mayonnaise ။
ပဉ္စမအလွှာ - ခြစ်ပရိုတိန်းနှင့် Mayonnaise ။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဆန်နှင့်ပြောင်းဖူးကုန်တယ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူသုပ် "Mimosa" ဖြန်း။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်သုပ် "Mimosa" - အဆိုပါချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်အရေးပါသောအခနျးကွီးတစျခုစီမိသားစု။ ထိုသို့မဆိုအပြောင်းအလဲတည်ရှိရန်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်: ဆော်လမွန်ငါး, ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, ငါးနှင့် saury ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒိန်ခဲ, ထောပတ်နှင့်ဆန်နှင့်အတူပေါ်ပြူလာငါးသုပ်ရှည်လျားရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်စဲနှင့်သင်္ကေတသို့လှည့်ထားသည်။ နှစ်သစ်ကူးအတွက် "Olivier" အဖြစ်ဓာတ်ပုံနှင့်အတူဂန္စာရွက်အားဖြင့်ခရစ္စမတ်သုပ်အပေါ်ကင်ကြက်ဆင် "Mimosa" နိုင်ငံတကာအမျိုးသမီးများနေ့ Day ကိုတစ်ဦးအဓိကပန်းကန်သို့လှည့်။