- ဝက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 0.5 ကီလို
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1 လီတာ
- ဆား - - အရသာရန်
- နံ့သာမျိုး - - အရသာရန်
အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရုပ်ရှင်, a la လှည်းသန့်ရှင်းဝက်သား, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ခြောက်သွေ့တဲ့သုတ်ခြင်း။ အဆိုပါဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ကြက်သွန်ကွင်းကိုလောင်းနှင့် marinade လောင်း: ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ရောမွှေပါ။ မလိုအပ်ပါဘူးဘာမှထားရန် marinade ပိုမို - ကောင်းသောအသား "ကိုယ်နှိုက်ပြုလိမ့်မည်။ " ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌ထားတော်မူ၏။ စံပြ - ညဥ့်အခါ။ ကျနော်တို့ marinade ကနေအသားများအပိုင်းပိုင်းထုတ် ယူ. တင်းကျပ်စွာ skewers အပေါ်တင်။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စများတွင် "သွားပါ" ရန်မလိုပါ - ထိုမီးခဲအတွက် skewers ချွတ်ပျံသန်းနိုင်သည်။ တစ်ဝါယာကြိုးကနေဥပမာ, တစ်ဦးချင်းစီ skewer အပေါ်ရပ်တန့်စေရန် - တစ်ခု option ကိုအမျှ။ အဆိုပါ tandoor အတွက် skewers Dangle ။ marinade တွေနဲ့ရံဖန်ရံခါ basting သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုဖြန်းဆွတ်, နူးညံ့သည်အထိဖုတ်ရမည်။ အစာစားခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့!
စားသုံးခြင်း: 5-7