အာလူးဖက်ထုပ်နှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်အပေါ်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ - အမျိုးသားရေးယူကရိန်းအစားအစာဖြစ်စဉ်းစားကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည့်ဖြည့်ပါ, အများဖြစ်ကြ၏, ဒါပေမယ့်လူကြိုက်အများဆုံးအကြားအာလူးနှင့်အတူဖက်ထုပ်ဖြစ်ကြသည်။ အာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်များအတွက် stuffing အစဉ်အလာကြော်ကြက်သွန်နီကဆက်ပြောသည်, ဒါပေမယ့်သင်ကမှို add အဖြစ်ဖြင့်ထုတ်ကုန်နိုင်ပါတယ်။ stuffing အာလူးပြုတ်မှအရေဂရုတစိုက် mash ထောပတ် decant နှင့် add ဖြစ်, အထူးသဖြင့်အရသာဖြစ်ခဲ့သည်။ အာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းပျော့နှင့်တင်ဒါရဖို့, သင်အကောင်းဆုံးဂျုံအဖြူမုန့်ညက်ကိုလည်း ယူ. ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဖက်ထုပ်မှမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်မီ, မုန့်ညက်တစ်ဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါထိခိုက်စေပါဘူး။ ဒီအဖုအနေဖြင့်ထုတ်ကုန်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မတော်တဆကြမ်းတမ်းအစိတ်အပိုင်းများကိုဝင်တိုက်, ဒါပေမယ့်လည်းအောက်ဆီဂျင်နှင့်အတူကကြွယ်ဝစေရန်သာပြုမိသည်။ ဒီတော့မုန့်စိမ်း ပို. ပင်လေထုထဲကအလှည့်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဆိုဒါကိုထည့်သွင်းဖို့ထင်အာလူးနှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း, ဒါပေမယ့်အားလုံးမဟုတ်သူမ၏ရနံ့သယ်။ ဒါကြောင့်ရှောင်ကြဉ်ရန်, သင်ရုံမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်အအေးပြီးနောက်အပူ, အာလူးအဖြစ်, store မှာချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်, ၎င်း၏အရသာရှုံးပေမယ့်လည်းခန္ဓာကိုယ်ကဝါးမြိုခြင်းအဘို့အခက်ခဲဖြစ်လာမသာ။ အာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်အများအပြားဧည့်သည်များအပူကနေအပူနှင့်အတူစားပွဲ၌စားသကဲ့သို့မလိုအပ်ပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဒိန်ချဉ် 1 tbsp ။
- ဂျုံမုန့်ညက် 5 ဇွန်း။
- soda 0.5 ဇ။ L.
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- အာလူး 8 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 3 tbsp ။ l ။
- ထောပတ် 10 ဂရမ်
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
- အဆိုပါ stuffing 7-8 သန့်ရှင်းလတ်အာလူး, ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြမ်းခုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 အာလူး 20-25 မိနစ်ဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိပြုတ်။
- 3 ကြက်သွန်နီအခွံအဆင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ရွှေအညိုသည်အထိ 4 Fry ကြက်သွန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဆင့်။
- အဆင့် 5 ယိုစီးမှုအတွက်အာလူးပြုတ်အနေဖြင့်ရေ, mash က tolkushkoy အရသာကောင်းစွာရောနှောဖို့ 1/3 zazharki, ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အေးမြ stuffing ပေးပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကို - ကစမ်းသပ်ဖို့အတွက်အဆင့် 6 အခန်းအပူချိန်ဒိန်ချဉ်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားချိတ်ဆက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ Kefir ရေနှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
- အဆင့် 7 ထိုအခါမုန့်စိမ်း thickened မှမုန့်ညက်နှင့် kneading အဘို့ကို တင်. အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 ဂျုံအကြောင်းကို 4-5 ခွက်ဝင်, မုန့်စိမ်းအတော်လေးမတ်စောက်သော get နှင့်ကောင်းစွာလက်အပေါ်စောင့်ရှောက်သင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်သည်ဆိုပါကယူနီဖောင်းဖြစ်ရပါမည်။
- အဆင့် 9 ဖြတ်မုန့်စိမ်း၏ချွတ်အကြောင်းကို 2 စင်တီမီတာနှင့်မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောချပ်ကြောင်းနှစ်ဖက်နှင့်အတူ, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရရှိလာတဲ့ Cube unroll နှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုနှင့်အတူကျပ်။
- အဆင့် 10 စက်ဝိုင်းနှင့်ကောင်းစွာစွဲစေအစွန်း၏အလယ်ရှိ stuffing ထားပါ။
- floured တစ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ 11 အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားဖက်ထုပ်အဆင့်။ အကြောင်း 23-25 ဖက်ထုပ်ပြန်သွားလေ၏။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 5 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာဆားရေထဲမှာ 12 Cook ကဖက်ထုပ်အဆင့်။
- အာလူးနဲ့ 13 အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားဖက်ထုပ်ကျန်ရှိနေသေးသော zazharki လောင်းအဆင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။