အိမ်မှာရေခဲမုန့်၏ပြင်ဆင်မှု

လူအများစုများအတွက်စကားလုံးက "ရေခဲ" ဆက်စပ်ဘာနဲ့လား နှင်း, နှင်းခဲ, ဆောင်းရာသီ, စိတ်လှုပ်ရှားမှု, ပျော်စရာ။ တစ်စုံတစ်ဦးကအဘို့ဤအချိုပွဲအခမ်းအနားသင်္ကေတများနှင့်အချို့သောအဘို့ - သူတွေကိုအပိုကယ်လိုရီ။ ရေခဲမုန့်မကြိုးစားခဲ့ပါဘူးသူတစ်ဦးခဲရှိပါသည်။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏စာရွက်၏ဇာတ်လမ်းထောင်စုနှစ်အတွက်၎င်း၏အမြစ်များရှိပါသည်။ ဒါပေမယ့်လျှို့ဝှက်စာရွက်အိမ်မှာရေခဲမုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုဖန်ဆင်းသောထုတ်ဖော်ခဲ့သည်။ အနည်းငယ်သမိုင်း, ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံး။

ရေခဲမုန့်ရဲ့မူလအစနှင့် ပတ်သက်. ဒဏ္ဍာရီ

အေးရယူထားသော၏အသွင်အပြင်၏အတိအကျရက်စွဲကိုဘယ်သူ့ကိုမှမခေါ်နိုင်ပါ။ သမိုင်းပညာရှင်အဆိုအရ, ရေခဲမုန့်ရဲ့ progenitor အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်သည့်ပထမဦးဆုံးပန်းကန်, ရှေးခေတ်ရောမမြို့, အသေး 62 ဘီစီအထူးသဧကရာဇ်နီရိုအဘို့ပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရေခဲနှင့်ဖျော်ရည်ကနေကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများမှတရုတ်အတွက် 600 နှစ်များတွင်နှင့်နို့ကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်ခဲ့သည်။ ဒီအချိုပွဲ၏စာရွက်နှင့် 1295 ခုနှစ်တွင်ဥရောပထံသို့ လာ. , မဟာရှာဖွေသူမာကိုပိုလိုမှယူဆောင်ခဲ့သည်။ ဆီးနှင်းနှင့်ရေခဲမသာအသုံးပြုတဲ့ရေခဲမုန့်အအေး, ဒါပေမယ့်လည်းနိုက်ထရိတ်ဖို့, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းကဘာလဲ။ ရေခဲ-ဆားသို့မဟုတ်နိုက်ထရိတ်ကဆက်ပြောသည်ခဲ့သောဖို့, ဒီချိုမြိန်အရောအနှောများအတွက်မှိုသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်နှင့်ရေအတွက်တင်လိုက်တယ်။ ပုံစံ၏လျင်မြန်စွာလည်ပတ်အချိုပွဲ၏ခဲမှဦးဆောင်ခဲ့သည်။

အခြားဒဏ္ဍာရီအဆိုအရပြင်သစ်ကအတူဆောင်ခဲ့သောလျှို့ဝှက်ချက်ထမင်းချက်ကက်သရင်း Medici, ပိုင်, ရေခဲမုန့်ပြင်ဆင်မှု။ ရေခဲမုန့်၏လူကြိုက်များ၏အထွတ်အထိပ်အချိန်ပေါ်အတိအကျကျဆင်း, သူ့ကိုမပါဘဲမည်သည့်တော်ဝင်ညစာမလုပ်ကြပါဘူး။ ဒီအချိုပွဲစာရွက်ဒါပေမယ့်အဲ့ဒီ့လျှို့ဝှက်ထားခြင်းဖြစ်သည်ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဖော်သောသူတို့က, တင်းကြပ်စွာအပြစ်ပေး။ ဒါကြောင့်ရေခဲမုန့်ကနိုင်ငံရေးပယောဂ၏သတင်းရင်းမြစ်တစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည်။

1649 ခုနှစ်တွင်ပြင်သစ် Gerard Tersen vanilla ရေခဲမုန့်များအတွက်စာရွက်ဖန်တီးခဲ့သည်။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရေခဲမုန့်များ၏ ပို. ပို. အရသာသည်ထင်ရှားရှိသည်ဟု၎င်း၏ Goodies ၏ဌန်၏ချဲ့ထွင်၏အစအဦးဖြစ်ခဲ့သည်။ XVII ရာစုအမှန်ရေခဲမုန့်ရဲ့ရွှေအသက်အရွယ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာကျယ်ပြန့်လူကြိုက်များမှု, အေးခဲချမ်းတုန်အချိုပွဲအနိုင်ရ - "။ ရေခဲဗုံး" parfaits, mousses,

icy အားရစရာကြောင့်ကမ္ဘာတဝှမ်းက၎င်း၏ချီတက်ပွဲစတင်ခဲ့ပဲရစ်ကနေ, မသာတော်ဝင်ပုဂ္ဂိုလ်မှမရရှိနိုင်ပါဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါ XVIII ရာစုအကုန်မှာ Procopio က de Koltelli ကမ္ဘာ့ပထမဦးဆုံးအနေနဲ့ရေခဲမုန့်နန်းတော် "Tortoni" ဖွင့်လှစ်ခဲ့။ အဆိုပါဖီး၏အကွာအဝေးရေခဲမုန့် 80 လောက်မျိုးဖြစ်ခဲ့သည်။ ဤအကဖေးကွန်ယက်ကိုယနေ့တိုင်လုပ်ကိုင်လျက်ရှိကြောင်းသိရသည်။

အိမ်မှာရေခဲမုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အထူးတစ်ဦးကို manual ရောနှော၏တီထွင်မှုတွေနဲ့ရောက်လာတယ်။ 1843 ခုနှစ်တွင်နန်စီဂျွန်ဆင်ကတီထွင်ကား, မိမိတီထွင်မှုမူပိုင်ဖို့မေ့လျော့ကြ၏။ နှစ်နှစ်အကြာတွင်မစ္စတာလူငယ်ကိုပြု၏။ အိမ်လုပ်အချိုပွဲအောင်များအတွက်ပထမဦးဆုံးစက်မှုယန္တရား 1855 ခုနှစ်တွင်သြစတြေးလျအတွက်ဖြန့်ချိခဲ့သည်။ ရေခဲမုန့်၏ကျယ်ပြန့်ထုတ်လုပ်မှု၏ခေတ်၏အစအစောပိုင်းနှစ်ဆယ်ရာစုစက်မှုအေး၎င်း၏ Goodies အတွက်တီထွင်မှုထားတော်မူ၏။ နှင့်အမေရိကန်ရေခဲမုန့်ချစ်သူတွေကိုပထမဦးဆုံးရေခဲမုန့်ခွက် 1904 ခုနှစ်အသွင်အပြင်ကြွေး။

အမေရိကရှိလွန်းသောကြောင့်ရေခဲမုန့်တစ်ချောင်းကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ဤသည်တီထွင်မှုမတော်တဆချမ်းသောကာလ၌တစ်ဦးကောက်ရိုးနှင့်အတူဆိုဒါတစ်ဖန်ကျန်ရစ်တဲ့သူဖရန့် Epperson ဖြင့် 1905 ခုနှစ်တွင်မူပိုင်ခွင့်ရှိပါသည်။ သူကတစ်ဦးချောင်းကိုအပေါ်အေးစက်နေတဲ့အချိုရည်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်များနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ဤသည်နေ့ရက်မှအမေရိကန်နိုင်ငံသားတစ်ဦးချောင်းကိုအပေါ်တစ်စုံတစ်ရာ popsicle မခေါ်သည့်စကားလုံး "popsicle" ခဲ့ကြသည်။

စိတ်ဝင်စားဖို့လည်းရေခဲမုန့် "Eskimo" ၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်မှာစကားလုံးတစ်ခု Eskimo ဝတ်စုံကိုဆင်တူကြောင်းပြင်သစ်သားသမီးရဲ့ထိုးပြီး jumpsuit ဟုခေါ်သည်။ ဤအမည်သည်ပူးတွဲနဲ့ချောကလက် "ဝတ်စုံ" ၌ "ထပတ်ရစ်" ရေခဲမုန့်, အဘို့ခဲ့သည်။

အိမ်မှာရေခဲမုန့်ဘို့အကြော်

အိမ်မှာရေခဲမုန့်များ၏အကြီးအအားသာချက်ကအရသာနှင့်အရောင်မပါဘဲကိုပြင်ဆင်ကြောင်းဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ သို့သော်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများသူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု။ တစ်ဦးကဂန္ရေခဲမုန့်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မုန့် 250 ml ကိုထက်နည်း 30% ဆီဥ, 1/2 ခွက်ကိုသကြား, မြေတပြင်လုံးနို့ 600 ml ကို, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်မဟုတျပါဘူး, 5 ကြက်ဥပရိုတိန်း vanillin bit လိုအပ်သည်။

နို့နှင့်မုန့် vanillin နှင့်အတူရောနှောအပေါင်းတို့နှင့်တဆယ်မိနစ်ထုံမွှန်းညျကြိ reflux ကြ၏။ အရောအနှောများတစ်ဦးကလေးပုံတစ်ပုံသည်အခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ချပစ်သည်, အရောအနှော၏ကျန်လုံးဝဖျက်သိမ်းရပါမည်ဖြစ်သော, သကြားထည့်သွင်းထားသည်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ဖြည့်စွက်, လူဖြူကြာပွတ်။ ကြက်ဥအရောအနှောများအဆုံးမှာမွှေးနို့နှင့်တစ်ဦးအမြှုပ်မှကြာပွတ်တစ်ဦးရောနှောထည့်သွင်းထားသည်။ ကထူသည်အထိတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ပြုတ်အဆက်မပြတ်မွှေရရှိလာတဲ့အရောအနှော, ။ ထိုအခါနို့၏ကျန် add တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆက်မပြတ်မွှေ, အသေးစားမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။

ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှော, ဖုကိုဖယ်ရှားမယ့်ဆန်ခါတစျဆငျ့ filtered တစ်အအေးအသွင်သဏ္ဌာန်သို့သှနျးလောငျးသုံးဆယ်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာပေါ်မှာထားခဲ့ပါတယ်။ အရောအနှောအေးခဲနေသောပြီးနောက်ကြောင့်နောက်တဖန်သုံးဆယ်မိနစ်ကျောချမ်းထဲသို့သွင်းထားကြာပွတ်။ သို့ဖြစ်လျှင်ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုတစ်ကြိမ်ထက်ပိုထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်, ဒါလုံးဝအေးခဲသည်အထိနောက်ဆုံးတွင်ပန်းကန်လေးနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တတ်၏။

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက် Fruity အားရစရာ

သငျသညျအများကြီးကျွမ်းကျင်မှုနဲ့ကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲအေးစက်နေတဲ့ရယူထားသောချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: 0.5 ကီလိုဂရမ်သီးသို့မဟုတ်အသီးအနှံ, ပိုကောင်းတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့-အေးစက်နေတဲ့မြင့်မား form မှာဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် kefir ၏ 0.5 လီတာနှင့်အတူကြာပွတ်။ ရရှိလာတဲ့ကော့တေးထို့နောက်ပန်းကန်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, မှိုသို့သွန်းလောင်းကာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သုံးနာရီကိုစလှေတျ။