Appetizing ကင်ကြက်သား

သိုးကနေသီးသန့်ကိုပြင်ဆင်သောဤပန်းကန် - အစဉ်အလာအသိ, ကင်၌တည်၏။ ငှက် - သို့သျောလညျး, အရသာချဲ့ထွင်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့စိတ်ကူးများနှင့်ယနေ့အဘို့အစဉ်ဆက်မပြတ်ရှာဖွေရေးကဝက်သားဟင်း, ငါး, နွားငယ်သား, အသည်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့လုပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သား kebab - ကခဲဖွယ်စားဖွယ်, အလင်း, အရသာနှင့်နူးညံ့သောပန်းကန်ပါပဲ။ ထိုသို့သောအသားကိုလျင်မြန်စွာမီးပေါ်မှာချက်ပြုတ်ခြင်း, လွယ်ကူစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသည်။ ကြက်သား၏ဂန္စာရွက် skewers စဉ်းစားပါ။

ကြက်သား skewers ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်№1

နွေကာလ၌အများဆုံးလည်းရွှင်လန်းဖြစ်ရပ်ဟာပြင်ပအပန်းဖြေဖြစ်ပါတယ်။ အများအားဖြင့်, ဒီ pastime တစ်မုန့်ညက်ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။ မကြာခဏကအသားမုန်မပါဘဲပြည့်စုံသည်မဟုတ်။ ထို့ကြောင့်, ကြက်သား skewers မိတ်ဆွေများကိုအစားအစာအစာကျွေးဖို့, အမြန်အရသာရှိတဲ့လွယ်ကူသကဲ့သို့သင်တို့ကိုကူညီပေးပါမည်။ အဓိကအရာစိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်ချစ်ခြင်းတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်ရင်သား, တောင်ပံ, ပေါင်, တင်ပါးဆုံရိုး, etc - ။ သငျသညျအသေကောင်ကိုမဆိုစိတျအပိုငျးကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 1 tbsp ။ l ။
• ကြက်သားရင်သား - 2 PCs
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ l ။
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
• နံနံ - 1 tbsp ။ l ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ l ။
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား

အဘိတ်:

1. ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းငှက်ကင်တံ့သော skewers, ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့က 40 မိနစ်ရေထဲမှာစိမ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။
2. ဤအချိန်တွင်ကြက်သား longitudinal ဒဏ်ချက်ခုတ်ဖြတ်။

3. ထို့နောက်တုတ်ပေါ်တင်ကာအကော်ဒီယန်လွှာ၏အခြေခံပေါ်မှာ။
4. အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ပါ: ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နံနံ, သကြား, ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီ။
5. အဆိုပါ marinade အတွက် Billets သို့ကျဆင်းလာတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်း။
6. 1.5 ဇဘို့စိမ်ဖို့ချန်ထားပါ။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အသားဖယ်ရှားပစ်ရန် သာ. ကောင်း၏။

7. ဘယ်အချိန်မှာ Marine ကြက်သားဘာဘီကျူး, 200 ° C တို့မှအပူမီးဖို ဒါကြောင့်မီးပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါလျှင် - တောင်ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။
8. သင်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအသားတင်ပြင်ဆင်ထားရန်မိနစ် 30 အဘို့ချန်ခြွင်းနိုင်ပါတယ်။
9. မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းအညိုရောင်မှတခါအခြားဘက်ခြမ်းဟာ skewers လှည့်။

10. ဘာဘီကျူးကြက်သားကျော်! အသားကောင်းတဲ့ရွှေအရောင်ရသင့်ပါတယ်။

တစ်ဦးအပါအသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အဆိုပါဘာဘီကျူးများပေါ်မှာကြက်သားအဘို့အ Marinade - ကိုအကောင်းဆုံး

ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရွေးချယ်ထားသည့်အသားငံပြာရည်၏သဟဇာတပေါင်းစပ်၏အရေးအပါဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ လူတိုင်းကသင့်အရသာဖို့အဆာစေရန်လိုလားပြီးကတည်းက standard version ကို, alas, မတည်ရှိပါဘူး။ သို့သော်ရောနှောဟာစာမတတ်သူအတွက် marinade ငှက်အားလုံးကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုအိမ်ရှင်မ negate နိုင်ပါတယ်။ အများဆုံးမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ marinade စဉ်းစားပါ။

ကြက်သား kebabs များအတွက် Mint, marinade

ဤသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အနံ့ငံပြာရည်တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့တစ်ခုပျော့ texture နှင့်လှပသောအရောင်ကိုပေးမည်ဖြစ်သောအသား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mint, - 4 ရွက်
• Rosemary ၏ sprig
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ l ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc
• ဝိုင်ဖြူ - 60 ml
• 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ

အဘိတ်:

1. ပထမဦးစွာသီးခြားကွန်တိန်နာထဲသို့ဆီကိုလောင်းနှင့်ပူစီနံ၏ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။
2. ထို့နောက်ပြန်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့် diced ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
3. အဆိုပါ Rosemary ရွက်ကိုက်ဖြတ်နှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။
4. အတူတကွရောနှောရှိသမျှကိုအနံ့ 20 မိနစ်ထားပါ။
5. အသားပြင်ဆင်ထားအရောအနှောများချပ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်စိမ်ထားခဲ့။

ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကြက်သား kebabs များအတွက် Marinade

marinade ၏ဤကြင်နာမွှေးအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ကိုပေးသည်။ ထို့အပြင်အသားအလွန်အညိုအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးအလွန် appetizing ကြည့်နေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 1 Tsp
• soy ငံပြာရည် - 150 ml ကို
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ

အဘိတ်:

1. သီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းပဲပုပ်ငံပြာရည်လောင်း။
2. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူဒဏ်ငွေချပ်ခုတ်နှင့်ငံပြာရည်မှထည့်ပါ။
3. ပျားရည်ရဲ့ contents ပျော်။
4. ငှက်လောင်းနှင့် 2 နာရီကြာစိမ်။

ကြက်သား Skewers ဆက်ဆက်တစ် delightfully အရသာရလိမ့်မည်! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!