အစိမ်းရောင်အပင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဗီတာမင် C မရှိခြင်း, ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းနှင့်နွေဦးပေါက်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းဖြင့်ရန်အဓိကအားဖြစ်ပေါ်ကြောင်းမမှန်ဆန့်ကျင်သက်ရှိကာကွယ်ပေးသည်။ အခုတော့ထိုအတစ်ချိန်ကစိမ်းလန်းသောများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသိပ္ပံနည်းကျအတည်ပြုခဲ့သည်မြင်ကြ။ ပထမဦးဆုံးအစိမ်းရောင်ရှည်လျားသောအကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများ "ကုသမှုနွေဦး" ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားပြီး - ရှည်လျားသောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပြီးနောက်ဇီဝြဖစ် restore ရန်, ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးပါသောအဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ဖို့။
နှင့်စိမ်းသောပျိုးပင်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်, ဒါပေမယ့်အဓိကအားဖြင့်ဗီတာမင် C, အစိမ်းကြက်သွန်နီကိုခေါ်နိုင်သည့်များ၏ content ပေါ်ချန်ပီယံဆံ့သောကြောင့်, အံ့ဩစရာမရှိ။ ဒီအစောပိုင်းနွေဦးရာသီ၌ပေါ်လာသောပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြောင်းအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏အဓိကအားသာချက်။
ကြက်သွန်နီ - အဘယ်သူ၏ဇာတိမြေမသိနိုင်ပါဘူးအသက်အကြီးဆုံးစိုက်ပျိုးစက်ရုံဖြစ်ပါသည်။ မွေးမြူကမြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများ, အိန္ဒိယ, ပါရှားနှင့်အာရှ၏လူအမျိုးမျိုးပါဝင်ပတ်သက်။ ရှေးခေတ်အီဂျစ်, ဂရိနှင့်ရောမတစ်ဦးအစားအစာစက်ရုံအဖြစ် leek သိတယ်။ နောက်ဆုံးမှာသူသူဌေး၏အစာအာဟာရကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်ခဲ့ပါဘူး။
မကြာခဏကလောင်ကြက်သွန်ပင်ပေါက်ပုံမှန်အတိုင်းကြက်သွန်နီအတွက်အသုံးပြုပေမယ့် leeks အပြင်စျေးကွက်များနှင့်စူပါမားကက်များ၏လက်ရှိအကွာအဝေးထိုကဲ့သို့သောဝလေကြက်သွန်, Allium nutans, chives, shallots အဖြစ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်အမျိုးမျိုးအထုပ်, ပေးထားပါတယ်။ စာအာဟာရပညာရှင်တွေ၏အကြံပြုချက်များအတိုင်းငါတို့လတ္တီအစိမ်းရောင်အဘို့အအစားအသောက်များတွင်ဝိသေသထည့်သွင်းဖို့ပိုကောင်းပါတယ်။ ဇီယာစေ့နဲ့ parsley အကြိုက်ဆုံးနှင့်အတူနေတုန်းပဲတဲ့ကလောင်ကြက်သွန်နီနေဆဲဖြစ်သည်။
ပထမဦးဆုံးပူနွေးလာမှု၏ဆိုက်ရောက်နှင့်အတူ Postzimny syndrome ရောဂါ, ကိုယ်နှိုက်ကဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းနှင့်အနိမ့်ကိုယ်ခံစွမ်းအား၏ပုံစံအတွက်ခံစားခဲ့ရစေသည်။ ဤနာတာရှည်ရောဂါများတိုး။ လေးစေခြင်းနှင့်အအေးမိထိတွေ့ခြင်းမှဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီက၎င်း၏သည်အနာပျောက်စေသောပါဝါမှကျေးဇူးတင်စကားပေါက်ရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးအတွက်မရှိမဖြစ်ပါပဲ။
ဒါဟာလူများတို့သည်စိုက်ပျိုးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတောင်မှအများဆုံးပြင်းထန်တဲ့ရောဂါစဉ်အတွင်း, တုပ်ကွေးရောဂါနှင့်အတူဖျားနာရမလိုရှိရာဖန်လုံအိမ်များတွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်ကြောင်းသတိပြုမိသည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏အသုံးဝင်မှု - ပထမဦးဆုံးနှင့်အဓိက, အာဟာရနှင့်လိုရိုဖီးလ်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်တစ်မူထူးခြားသောပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဘယ်ကြက်သွန်နီစပျစ်သီးပြွတ်အပါအဝင်အားလုံးအစိမ်းရောင်အပင်၏အဓိကဆက်သွယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ သွေးအားနည်းရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်အသှေးကိုဖွဲ့စည်းခြင်းများအတွက်အရေးကြီးသောအရာ၏အခန်းကဏ္ဍကို။ ထို့အပြင်သူသည်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယားကြီးထွားဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်။ ပရိုတိန်း, သကြားနဲ့သတ္တုဓာတ် - သက်တံ့အဖြစ်အများအပြားဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများ၌ရေ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုနေသော်လည်း။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီက၎င်း၏မီးသီးဆွေမျိုးသားချင်းထက်သုံးကြိမ်ထက်ပိုဗီတာမင် C ဆံ့။ ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ရောဂါကူးစက်မှုတိုက်ဖျက်ရေး၌ကြီးစွာသောအထောက်အဖြစ်သောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီကြွယ်ဝခြင်းနှင့်မတည်ငြိမ်သောအပြင်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ။ သူတို့ကရောဂါပိုးအပါအဝင်ဘက်တီးရီးယား, သာသတ်ပစ်သည်ရောဂါပိုးဆုံဆို့၏သေခြင်း, တီဘီ, ဂလင်းတမျိုး, ဝမျးကသြှေးသှ, ခံတွင်းပိုးသတ်ဆေး, ဘက်တီးရီးယားသန်းပေါင်းများစွာပါဝင်သောဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကြက်သွန်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ - ဆာလဖာတစ်အရင်းအမြစ်, ကြက်သွန်နီအတွက်အထူးသဖြင့်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးအကြောင်းအရာ, shallots ။ အဲဒီမှာကြက်သွန်နှင့် flavonoids, နှလုံးလှုံ့ဆော်သောဒြပ်စင်များ။
နိုက်ထရိုဂျင်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, carotene, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖရပ်များနှင့်ဇင့်၏ chives ခဲအကြောင်းအရာရိုက်။ စကားမစပ်, သွပ်၏မရှိခြင်းဆံပင်ကျွတ်ခြင်းနှင့်ကြွပ်ဆတ်လက်သည်းအဖြစ်အမျိုးသမီးမျိုးပွား function ကိုအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ဆံပင်ကျွတ်ရှောင်ရှားသို့မဟုတ်တားဆီးနိုင်ဖို့အတွက်သင်တစ်ဦး Blender အတွက်ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်အမွေးအတောင်တစ်ငါးပိကိုသုံးနိုင်သည် - ဤပြဿနာကိုဖြေရှင်းဖို့အကောင်းဆုံးကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။ ဦးရေပြားသို့ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောပွတ်သပ်ဖို့လုံလောက်, ထိုပဝါထုပ်ပိုးပြီး, တစ်နာရီနှင့်တူ, အဲဒီနောက်ခေါင်းလျှော်ရည်ကနေဆေး။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဇင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအား၏ဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါဝင်ပတ်သက်နေပါတယ်။ သွားနှင့်သွားဖုံးမှအဆင်သင့်စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာပမာဏကြက်သွန်နီတွင်ပါရှိသောတစ်ဦးက phosphorus ကိုနှင့်ကယ်လစီယမ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအစားအသောက်များတွင်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ကြက်သွန်၏အလယ်အလတ်ဆေးများခုနှစ်တွင်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အရေးကြီးသောအရာဆားဓါတ်ကန့်သတ်နှင့်အတူအမွေးအရသာဟင်းလျာများကွဲပြားစေခြင်းငှါအစားအစာမှဆက်ပြောသည်။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် pies နှင့် omelets အတွက်အသားညှပ်ပေါင်ပေါ်သုပ်နှင့်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းများမှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအသားဟင်းလျာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်အဖြစ်ကြီးမြတ်အရသာပါပဲ။
စကားမစပ်, အာဟာရအစာခြေကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူစားလျှင်ပိုမိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတွင်ပါရှိသော။ သို့သော်လူတိုင်းအဘို့ဤဗီတာမင်ပန်းစည်းမသင့်တော်ပါ, သို့မဟုတ်ပါကသတိနဲ့အသုံးပြုသင့်ပါသည်။ လူတိုင်းမဝေဒနာတွေမပါဘဲလေးကိုသယ်ဆောင်။
ဤသည်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါများခံစားနေရပြီးလူဦးအထူးသဖြင့်မှန်သည်ကို၎င်း, စူးရှသောစင်မြင့် (နွေဦး, ဆောင်းဦးရာသီ) တွင်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း။ ဒါကြောင့်သူတို့ကအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ရပါဘူး။ ကအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ချွဲအမြှေးပါးကိုစိတျဆိုးမာဖိုင်ဘာနဲ့စာတ္ထုများပါဝင်သည်အဖြစ်မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကတည်းက။ အခုဆိုရင်သင်တို့ရှိသမျှသည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်သည့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကိုသိသော။