အီတလီပွဲလမ်းသဘင်ကိတ်မုန် Panettone - အီတလီကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူအနံ့မွှေးသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း pastries, စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, candied အသီး။ အစဉ်အလာခရစ္စမတ်အဘို့ပြင်ဆင်ကြ၏။ အဆိုပါစာရွက်တစ်နှစ်ထက်ပိုကိတ်မုန့်အဖြစ်အီစတာ panettone ဘို့ပြင်ဆင်နေဒါမှကောင်းလှ၏။ မုန့်စိမ်းအတော်လေးလျင်မြန်စွာအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်လှပသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ စပျစ်သီးပျဉ်ညဉ့်အဘို့အကော့ညက် In-စိမ် pre နိုင်ပါသည်, ထို့နောက်အလွန်ကောင်းသောရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီအစားပရိုတိန်းထုပ်ဘို့ထုံးဖျော်ရည်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဖုတ်တဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့မီးဖို၏အင်္ဂါရပ်များထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ အထက်အပူဒြပ်စင်အဖြစ်မြင့်မားသောငါ၏အမီးဖိုမီးဖိုထဲရှုပ်ထွေးဟင်းလျာများအတွက်အလွန်နိမ့်သည်, ဒါကြောင့်ကျော်မီးရှို့ရာမဟုတ်သကဲ့သို့ငါမုန့်စိမ်းကိုအလွန်မြင့်တက်ခြင်းနှင့်သတ္တုပါးပုံစံနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းမသွားပါစေခဲ့ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 400 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- နို့ 100 မီလီလီ
- 1 နာရီများအတွက် vanilla သကြား။ L.
- ကြက်ဥ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 40 ဂရမ်
- ထောပတ် 150 ဂရမ်
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- သကြား 100 ဂရမ်
- သံပုရာ 1 pc ။
- 70 ဂရမ် Candy
- ကော့ညက် 60 ml
- ပျားရည်ကို 50 ဂရမ်
- မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်၏ 100 ဂရမ်
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- သကြား 100 ဂရမ်
- ထုံးဖျော်ရည် 2 နာရီ။ L.
- အဆင့် 1 မုန့်ညက်, တဆေး, ထောပတ်, နို့, သကြား, ကြက်ဥ, စပျစ်သီးပျဉ်, ပျားရည်, candied သံပုရာပြင်ဆင်ပါ။
- အဆင့် 2 စပျစ်သီးပျဉ်ဆူရေကူးလောင်းနှင့်ဘရန်ဒီလောင်း။
- အဆင့် 3 အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်အေးမြ။
- ပူနွေးသောနို့ (36-37 ဒီဂရီ) ခုနှစ်တွင်အဆင့် 4, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, တဆေးအကျအဆုံးများ။ တဆေးကို "အသကျရှငျလာ" နှင့် foamed ရမည်ဖြစ်သည်။
- အဆင့် 5 နှစ်ကြိမ်ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- အဆင့် 6 ဆား, သကြား, vanilla သကြား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Add နှင့်တဆေးနှင့်အတူနို့သွန်းလောင်း။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 7 အအေးထောပတ်လောင်း။
- အဆင့် 8 4 ကြက်ဥနှင့် 2 ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ကျန်ရှိသော 2 ကြက်ဥလူဖြူ။
- အဆင့် 9, မုန့်စိမ်းသို့ ottsezhenny ကော့ညက်အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်သကြားလုံးအသီး, ထားပါ။
- မညီမျှမှုကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဓါးနှင့်အတူခုတ်, သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 10 ဗာဒံသီးကြော်အဆင့်။ သံပုရာခွံနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖို့ပျားရည်ထည့်ပါ။
- ထူစေးကပ်ခြင်းနှင့်အလွန် elastic - အဆင့် 11 ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။
- အဆင့် 12 စမ်းသပ်မှုများစင်ကြယ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌မိနစ် 40 ရက်နေ့တွင်ထားတော်မူ၏။
- တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်း "ရိုက်နှက်" နှင့်အခြား 10 မိနစ်မှထွက်ခွာရန်အဆင့် 13 ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
- ငါထောပတ်နှင့်အတူနှစ်ဖက်လူးနှင့်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူအောက်ခြေအပေါ်အနည်းငယ်ထား 14 သူ့ပုံစံကိုအဆင့်။ 1/3 ပုံစံများကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ဖြည့်ပါ။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- အဆင့် 15 မုန့်စိမ်းပူမီးဖိုတဖို၌အရပျ၏အစွန်းမှနီးပါးထမြောက်တော်မူပြီအခါ။ 180 ° C တို့မှာတစ်နာရီခန့်အဘို့မုန့်ဖုတ် မှိုကနေ Remove နှင့်၎င်း၏ဘက်မှာအအေးခွင့်ပြုပါ။
- အဆင့် 16 ကျန်ရှိသောလူဖြူတဖြည်းဖြည်းသကြားထပ်ထည့်, အချွန်ထိပ်မှဆား၏တစ်ဦးဖြစ်တော့အတူတက်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါထုံးဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ အချော panettone ထိပ်ပေါ်တွင်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဇွန်း။ သင်တစ်ဦးနွေးမီးဖိုတဖို၌အနည်းငယ်ဦးထုပ်အခြောက်နိုင်ပါတယ်။
- အလိုရှိသောအဖြစ် 17 အပါအအဆင့်။