ပိုပြီးရိုးရှင်းစွာ Chebureks tchebourek များအတွက် minced ဝက်သားနှင့်အတူစာရွက်, ဒါမှမဟုတ်ရေနံအတွက်မကြာခဏ minced အသားနှင့်အတူကျပ်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေပိုင်, ပူနံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်။ တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦး stuffing ဒိန်ခဲ, အာလူး, မှို, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နှင့်ဆန်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ Cheburek ရှည်လျားတစ်ဘုံဆိုဗီယက်လူတွေရဲ့တချို့အာရှမူရင်းစာစားစဉ်းစားခဲ့တာ။ ဒီပန်းကန်၏တည်ထောင်သူဖြစ်ပါတယ်ဘယ်သူဆိုဖို့ယခုခက်ခဲဖြစ်တယ်, ဒါအရေးကြီးသောမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာငါတို့ရှိသမျှသည် pasties ကိုချစ်ပြီးသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့လည်းပျင်းရိဖြစ်ကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။ ဒါဟာအချည်းနှီးပါပဲ။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ဒီစာရွက်ထဲမှာဖျောပွဖို့ကြိုးစားခဲ့ပြီတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်ပေမယ့်ဒီဖြစ်စဉ်ခက်ခဲသည်မဟုတ် tchebourek မုန့်စိမ်း ။ ယင်း၏အဆာ - pasties အတွက်အရေးကြီးသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌ - မြေပြင်ဝက်သားကြောင့်ဒီရေနှင့်အတူရောလျက်ရှိ၏, အရည်ဖြစ်ရပါမည်။ ဒီတော့ cheburek အရည်ရွှမ်းရ။ နှင့်အညီ, အရသာအိမ်လုပ် chebureks ဖြစ်ပျက်ပါဘူးသတိရ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဂျုံမုန့်ညက် 3 tbsp ။
- ရေ 0.75 အနုပညာပြုတ်။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 100 မီလီလီ
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ဝက်သား 400 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ရေ 4 tbsp ပြုတ်။ l ။
- အရောအနှော Khmeli Suneli 0.5 ဇ။ L.
- အပူပိုင်းပင်စိမ်း 0.5 ဇ။ L.
- ဆား 1 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ယင်းဝက်သား goulash အခန်းအပူချိန်, နေကြာရေနံနှင့်နံ့သာမျိုးကိုမှာ chebureks ပျမ်းမျှအရွယ်အစားကြက်သွန်, နှစ်ခွက်မုန့်ညက်, ဖန်ပြုတ်ရေကိုယူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- တစ်ပန်းကန်များတွင်အဆင့် 2 2 ခွက်မုန့်ညက်, 2/3 ခွက်ကိုရေ, ဆား၏ဖြစ်တော့သွန်းလောင်း။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- မုန့်ညက်နှင့်အတူအဆင့် 3 လုပ်ငန်းခွင်ဖျန်း, မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ကပြီးသားခက်ခဲတဲ့အခြေအနေလက်သော့ပွငျ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးမိနစ်။
- အဆင့် 4 Mince အမဲသားကိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ မြည်းစမ်းနံ့သာမျိုးကိုမှဆားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် hops-suneli အရောအနှောထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ အလွှာနှင့်အတူဝက်သားဆီဥကိုယူသို့မဟုတ်ပင်အနည်းငယ်အဆီထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 stuffing ကြဲကြဲဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရေ၏ကျန်ရှိသောသုံးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုထည့်ပါ။ ကောင်းစွာ minced ရောမွှေပါ။
- အဆင့် 6 Shape တစ်ခုကြက်ဥ၏အရွယ်အစားနှင့်ပတ်သက်ပြီးမုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့ဘောလုံး။
- အဆင့် 7 ကျွန်တော်တို့ဟာ 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း၏ဘောလုံးရရှိပါသည်။
- Step 8: minced အသားများထဲမှတစ်ဝက်တခုတခုအပေါ်မှာရှည်မျောမျောကိတ်မုန့်နှင့်နေရာထဲသို့ဘောလုံးကိုလှိမ့်ပုံ။
- အဆင့် 9 ကိတ်မုန်၏ဒုတိယထက်ဝက်၏အမဲသားကိုထက်ဝက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အနားလက်တို့ကိုပုံဖော်နိုင်ပါတယ်, ထိုသို့ဖြစ်နိုင်နှင့်နည်းလမ်းများလုပ်။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲကနေချွန်ထက်အနားသို့မဟုတ်အဖုံးနှင့်အတူဤတစ်ပန်းကန်လုပ်ပါ။ အနိမ့်လုပ်ရတဲ့။
- အဆိုပါအခြေအနေမျိုးကနေအဆင့် 10 ကိုလည်းကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
- အဆင့် 11 လျော်ဒယ်အိုးအပူနှင့်လုံးဝအောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေနံချက်ထည့်ပါ။ Pasties တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 3-4 မိနစ်ကြော်။ တစ်ခါသာ Turn, မဟုတ်ရင်အမဲသားကိုဖျော်ရည်ညှစ်နေကြသည်။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 12 Chebureki အဆင့် stok ကောင်ဆီဥနှင့်သူတို့ကိုရန်လက်သုတ်ပဝါပေါ်တွင်တင်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။