ALADI, olanki, olazhki, olashki, oladeyki, oladki, alyabyshi နှင့် olyabyshi: Long ကလွန်ခဲ့တဲ့ pancakes ၏သမိုင်း, Kievan ရု၏အကြိမ်၌, pancakes အမည်များကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးရှိကြ၏။ ထိုအ oladyshnikami ကိုခေါ် pancakes မှအကြီးအကျယ်စွဲနေသောသူတို့ကိုလူတွေ။ oladnitsy သို့မဟုတ်ဖဲ့ခြွေ - - သူတွေကိုကြိမ်မှာတော့ pancakes ချက်ပြုတ်ဘို့ပင်အထူးတန်ဆာရှိ၏ဒီအထူးအသုံးအဆောင်မိုးသည်းထန်စွာသွန်းသံအိုးဖြစ်ခဲ့သည်။ အမည်တူ pancakes တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့ကြသည့်နှင့်ဟင်းလျာများ, ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဤအရာအလုံးစုံအမည်များကွဲပြားခြားနားသောရုရှားဒေသများပေမယ့်အမြစ်များတွင်ကွဲပြားသော်လည်း, သူတို့သည်အစဉ်အမြဲအတူတူပင်ရှိသည်။ သမိုင်းပညာရှင်အများဆုံးဖွယ်ရှိ, ယုံကြည်ကြောင့်နွေဦး, မေတ္တာနှင့်အလှအပကိုကိုယ်စားပြုသူရှေးခေတ် Slavic နတ်ဘုရားမ Lada ၏နာမကိုအမှီထံမှဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကနဦးနှစ်တွင်အချို့ကြိမ် (Shrove အင်္ဂါနေ့) မှာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အယူမှားတပါးသောဘုရားတို့ထံအပ်နှံသောကွောငျ့ထို့ကြောင့်အဖြစ် pancakes, muffins ကျွန်တော်တို့ရဲ့အယူမှားအတိတ်၏သတိပေးမှုအဖြစ်ကိုခေါ်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Zucchini 1000 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 5 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 250 ml ကို
- ဂျုံမုန့်ညက် 1 tbsp ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 0.5 ရောင်ခြည်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- အဆင့် 1 အခြေခံပညာပါဝင်ပစ္စည်းများ: zucchini, မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့။
- အဆင့် 2 စကွပ်ဆန်ခါ။
- အဆင့် 3 ကြက်သွန်နီခုတ်။
- အဆင့် 4 သေးငယ်သောဇီယာစေ့ခုတ်။
- အဆင့် 5 ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပြီးလျှင် zucchini ရောထွေး။
- အဆင့် 6 ကြက်ဥထည့်ပါ။
- အဆင့် 7 ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။
- တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်အဆင့် 8 တဲ့ Add ။
- အဆင့် 9 ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 10 ထိုအခါမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။
- 11 ပျံ့နှံ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအရောအနှောအဆင့်များနှင့်အရောအနှော = 1 fritters ၏ 1 ဇွန်းနှုန်းမှာထဲသို့ဆီ pre-တင်အပူ။
- အဆင့် 12 သို့ဖြစ်လျှင်, နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ကြော်။ ကိုလက်စသတ် pancakes ချဉ်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။