စကော့တလန်သည်သိုးထိန်းရဲ့သိုးသငယ်ကိုဟင်းချို

စကော့တလန်သိုးသငယ်ကိုဟင်းချိုမီးဖိုချောင်, ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ဗိုက်ကင်းမီးဖိုချောင်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ဖွဲ့စည်းခဲ့, အဲဒီနောက်ပြင်သစ်နဲ့အတော်လေးပိုင်ထိုက်သောဖြစ်စဉ်းစားသည်ခံခဲ့ရသည်။ ကြောင့်မြေသြဇာမြေဆီလွှာနှင့်ရာသီဥတုငှါ, စကော့ကိုအကောင်းဆုံးသိုးသငယ်ကို, အမဲသားနှင့်အမဲသားများဟာသူတို့ရဲ့လက်နက်တိုက်၌, စကော့တလန်ပင်လယ်ပြင်ထဲမှာဆော်လမွန်ငါးနှင့်ရောက်ရေချိုငါးတွေ့ရှိကြနှင့်နယ်ပယ်များတွင်အရည်အသွေးမြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်စိုက်ပျိုး။ အဆိုပါစကော့တလန်ဟင်းလျာအထူနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းချိုတွေအများကြီးချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်, အကျော်ကြားဆုံးတွေထဲကပုလဲမုယောစပါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့စကော့တလန်သည်သိုးထိန်းရဲ့ဟင်းချိုစဉ်းစားသည်။ မူရင်းစာရွက်အရ, ဒီဟင်းချိုမုန်လာဉဝါနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါ့အဘို့ဒီအမြစ်သီးနှံနဲ့သိကျွမ်းရုရှားဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များများ၏အဆင့်မှာရှိနေဆဲ, ဒါပေမယ့်သင်ကရုရှားရက်ပ်အတွက်အာလူးအစားအသောက်များတွင်သည်အထိ "ဒုတိယမုန့်" ခဲ့ကြောင်းဆင်ခြင်သောအခါ, ထို့နောက်ကျနော်တို့အတွက်ယူဆပါလိမ့်မယ် အမှုမုန်လာဉဝါအာလူးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

စကော့တလန်သိုးသငယ်ကိုဟင်းချိုမီးဖိုချောင်, ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ဗိုက်ကင်းမီးဖိုချောင်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ဖွဲ့စည်းခဲ့, အဲဒီနောက်ပြင်သစ်နဲ့အတော်လေးပိုင်ထိုက်သောဖြစ်စဉ်းစားသည်ခံခဲ့ရသည်။ ကြောင့်မြေသြဇာမြေဆီလွှာနှင့်ရာသီဥတုငှါ, စကော့ကိုအကောင်းဆုံးသိုးသငယ်ကို, အမဲသားနှင့်အမဲသားများဟာသူတို့ရဲ့လက်နက်တိုက်၌, စကော့တလန်ပင်လယ်ပြင်ထဲမှာဆော်လမွန်ငါးနှင့်ရောက်ရေချိုငါးတွေ့ရှိကြနှင့်နယ်ပယ်များတွင်အရည်အသွေးမြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်စိုက်ပျိုး။ အဆိုပါစကော့တလန်ဟင်းလျာအထူနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းချိုတွေအများကြီးချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်, အကျော်ကြားဆုံးတွေထဲကပုလဲမုယောစပါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့စကော့တလန်သည်သိုးထိန်းရဲ့ဟင်းချိုစဉ်းစားသည်။ မူရင်းစာရွက်အရ, ဒီဟင်းချိုမုန်လာဉဝါနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါ့အဘို့ဒီအမြစ်သီးနှံနဲ့သိကျွမ်းရုရှားဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များများ၏အဆင့်မှာရှိနေဆဲ, ဒါပေမယ့်သင်ကရုရှားရက်ပ်အတွက်အာလူးအစားအသောက်များတွင်သည်အထိ "ဒုတိယမုန့်" ခဲ့ကြောင်းဆင်ခြင်သောအခါ, ထို့နောက်ကျနော်တို့အတွက်ယူဆပါလိမ့်မယ် အမှုမုန်လာဉဝါအာလူးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ခုတ် 600 ဂရမ်
• ပုလဲမုယောစပါး 1 tbsp ။
• ဆလရီ 3 PCs stalks ။
• အာလူး 3 PCs ။
• မုန္လာဥနီ 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
• လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 50 ဂရမ်
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
• ဆား 1 tbsp ။ l ။
• ရေ 2.5 ဌ

ညွှန်ကြားချက်

• သိုးသငယ်ကို, အာလူး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဆလရီရိုး, ပုလဲမုယောစပါး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ parsley: သင်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
• အဆင့် 2 ပုလဲမုယောစပါးကိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်မတိုင်မီ 12 နာရီအဘို့အရေ၌စိမ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။
• 4 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 3 ကြက်သွန်နီအဆင့်။
• အဆင့် 4 လြျှော mutton နှင့်အတူတကွကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်, ရေအေး၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ ထား. , ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆားနှင့်အတူဆူပြီးနောက်။ 1 နာရီများအတွက်အနိမ့်အပူကျော်ကွတ်။
• ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ် 5 အာလူးအဆင့်။
• ကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ် 6 မုန်လာဥနီ Step ။
• အဆင့် 7 တင်ဒါဆလရီဖြတ်၏ရိုး၏အစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်မုန်လာဥနီ။
• ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အဆင့် 8 တစ်နာရီ, အမဲသားနှင့်ကြက်သွန်နီကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လိုအပ်သောလျှင်, ဟင်းရည်စစ်။
• အဆင့် 9, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားရွေးချယ်ခွဲထားချပ်သို့ဖြတ်ဟင်းရည်ပြန်သွားပါ။
• ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစတင်ရန်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည် 10 အဆင့်ပုလဲမုယောစပါးကိုဆေးကြော။ 40 မိနစ် (ချက်ပြုတ်မုယောစပါးသည်အထိ) အတွက်အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်။ ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း, အလွန်ပူပြင်းမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။