ဒိန်ချဉ်ဟင်းချို, ပင်စိမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး

ဘေးဖယ်ရေခဲနှင့်အတူတစ်ခွက်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်။ တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင်ဆူပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့ရေကိုဆောင် ခဲ့. :

• ပင်စိမ်းရွက် - 6 ခွက်
• သခွားသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
• ဒိန်ချဉ် - 2 ခွက်
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1 ခွက်
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - (4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 450 ဂရမ်
• ဆား - 1 pinch
• သကြား - 1 အဖြစ်တော့
• လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 1/2 Tsp

ညွှန်ကြားချက်

ဘေးဖယ်ရေခဲနှင့်အတူတစ်ခွက်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်။ တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြုတ်ဖို့ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ 1 မိနစ်အဘို့အပင်စိမ်းနဲ့ Blanche ထည့်ပါ။ အအေးအဘို့ရေခဲတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပင်စိမ်းထားပါ။ ရေထွက်ညှစ်ညင်ညင်သာသာ, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ထားပါ။ အချောသည်အထိသခွားသီး, ဒိန်ချဉ်နှင့်ကြက်သားဟင်းရည်နဲ့အစားအသောက် Processor ကိုအတွက်ပင်စိမ်းရောမွှေပါ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒဏ်ငွေမျက်နှာပြင်ကနေတဆင့်အရောအနှောသုတ်။ ကောင်းစွာဟင်းချိုသည်အထိအဖုံးပန်းကန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာအနည်းဆုံး 2 မှ 3 နာရီကနေ, အအေးဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာ Processor ကိုရောနှောဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူ tomatoes ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရှာလကာရည် Add နှင့်အသေးစားမှိုထဲသို့အရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ နေ့စဉ်မိနစ် 30 မဲချိတ်အရောအနှောနှိုးဆော်စဉ် 2-3 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ချထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အင်တုံသို့ဟင်းချိုလောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးရေခဲတစ်ကျုံးနှင့်အတူအသီးအသီးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အပါအ။

စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4