နို့ပေါ် pancakes ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို: ချိုမြိန် pancakes ဘို့ဂန္နှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

နို့နှင့်အတူ 9 pancakes

နို့နှင့်အတူ pancakes - ထူးခြားဆန်းပြားထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူးပေးသောအိမ်မှာမုန့်ဖုတ်တစ်ဘုံနှင့်လူကြိုက်များပုံစံ, အချိန်နှင့်ကြီးမားတဲ့အခွက်ကွတ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏသည်။ စိတ်အားထက်သန်အိမ်ရှင်မအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းအထီးကျန်လူပျိုကြီးများ၏ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမသာ, အစဉ်အမြဲရရှိနိုင်ပါကဤပန်းကန်တက်စေခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အနေဖြင့်နီးပါးပျက်ကွက်ကျွမ်းကျင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများတောင်မှသူတို့အများသောအားဖြင့်ကိုယ့်ကိုယ့်ကိုကိုယ်အခြို့သောလက်ဖက်ရည်စေရန်မီးဖိုချောင်မှသှားသော သို့မဟုတ်ကော်ဖီ။

နို့ပေါ် pancakes: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းအားဖြင့်စာရွက်ခြေလှမ်း

ဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ် pancakes, သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်ဒယ်အိုးကပ်ခြင်းနှင့်အံ့သြဖွယ်ပြန်လှန်ကြပါဘူး။ ဤသည်အလွန်မြင့်မားသောအဆီနို့၏အသုံးပြုမှုကိုတဆင့်အောင်မြင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မုန့်စိမ်းတစ်ခုထူးခြားသောဘုန်းနှင့်သာယာသော elasticity ပေးသည်။ ၎င်း၏ Goodies ၏သဘာဝအရသာမြှင့်တင်ရန်, သင့်အကြိုက်မှမုန့်ညက်အတွက်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးဖြစ်တော့သို့မဟုတ်အခြားနံ့သာသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထားတော်မူ၏။ ဤသည်များအပြင်တစ်ဦးမူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောချိုမြိန်ပန်းကန်ထဲမှာပုံမှန်ထက် pancakes စေသည်။

သကြားဖျန်းနှင့်အတူတစ်ဦးကတစ်ဒါဇင် pancakes

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

  1. မီးဖိုချောင်ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။
    နို့နှင့်အတူ pancakes အဘို့မုန့်ညက် Sifting
  2. သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်ကောင်းစွာရောနှောပြီးတော့, ကြက်ဥ add, ဆား, သကြား၌ပျော်, နို့သွန်းလောင်း။

  3. မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပြီးလျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းလုံလောက်အောင်အရည်အသော့ပွငျဖို့အသေးစားဝေမျှ။ အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့နှင့်ရောနှောဖြစ်ပါတယ်လောင်း။ အလေးချိန်များလွန်းထူခြင်းနှင့်လုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမရသင့်ပါတယ်။ 2 မှ 8 နာရီကနေ Semi-ချောထုတ်ကုန်မှ Allow, သာထို့နောက် pancakes ဖုတ်ကိုစတင်။

  4. ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်, မာဂျအတူ greased ငါကောင်းတဲ့ရွှေအရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်စိမ်းနဲ့ကြော်ကိုလောင်း။

  5. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက် uncool ဆက်ပြောသည်နူးညံ့မှု fluff အဘို့, pancakes gorochkoy ဝတ်နှင့်သင့်အကြိုက်မှအလှဆင်။

အိမ်မှာ unsweetened နို့ pancakes အောင်လုပ်နည်း

မည်သည့် savory ဖြည့်ပါ stuffing အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ် pancakes, ။ elastic နှင့်သိပ်သည်း pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ overdone, သူ့အရည်ရွှမ်းမှို, အဆီမြေပြင်အမဲသား, caviar သို့မဟုတ်အာလူးပတ်ရစ်တောင်မှဆုတ်မပေးနှင့်စိမ်မထားဘူး။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

  1. ဆား, နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်းချိတ်ဆက်ကောင်းစွာရောနှောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်။
  2. 5 မိနစ်အဘို့အခန်းအပူချိန်နှင့်အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင်တံရောနှောမှာရေ၌လောင်း။
  3. နို့ကို Add နှင့်ရိုက်နှက်မှုကိုဆက်လက်ထို့နောက်ဆူရေလောင်း, နှိုးဆော်နှင့်အနည်းငယ်အအေး။
  4. ပူနွေးသောမုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်ကြက်ဥမိတ်ဆက်ပေးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ အချောမုန့်စိမ်းမဆိုစိမ်းသို့မဟုတ်သွေးခဲမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
  5. ပန်တစ်ချိန်ကစေတနာစိတ်ဝက်ဆီနှင့်အတူ greased နှင့်ချက်ပြုတ်စတင်ပါ။ ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် 1.5 မိနစ်တစ်ခုချင်းစီ pancake ။
  6. စားပွဲပေါ်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်အစားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အရသာကနေအနည်းငယ်အအေးနှင့်အဓိကဟင်းလျာများအဖြစ်ဇာတိ pancakes ပူဇော်သည်။

နို့ custard အပေါ် pancakes ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

စာရွက်အရ, custard pancakes ထဲမှာနို့ပေမယ့်လည်းရေမသာပါဝင်သည်။ ကြောင့်မုန့်စိမ်းဒဏ်ငွေစီးသောအရည်၏ဤပေါင်းစပ်ဖို့, အညီအမျှဒယ်အိုးအလွန်ပါးလွှာသောအလွှာကိုကျော်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ဖရိုဖရဲကာလအတွင်းကိုချိုးဖျက်မထားဘူး။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

  1. ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆား, သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ အရောအနှောများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုများသောအားဖြင့် pancakes အဘို့ပြင်ဆင်သောသိပ်သည်းဆမုန့်စိမ်းပေါ်မှာတူသငျ့သညျ။ ရဲ့အဆုံးမှာဆူရေခွက်ကိုသွန်းလောင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကိုကောင်းစွာနှိုးဆော်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာသည်။
  2. အဆိုပါသွန်း-သံဒယ်အိုးပေါ်တွင်အပူအပူရက်ရက်ရောရောအမဲဆီနှင့် pancakes ဖုတ်ဖို့စတင်ပါ။
  3. ကြီးမားတဲ့ ladle ကျုံးမုန့်စိမ်းကိုသုံးပြီး, တခြမ်းအပေါ်တစ်ဦးတစ်မိနစ်ကြော်အတွင်းအောက်ခြေပေါ်၌လောင်း, ပြီးတော့အခြား။
  4. တစ်ပန်းကန်စာကိုစာအိတ်ပေါ်မှာပြီးဆုံး pancakes, သီးနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်: ပေါက်တွေနှင့်အတူပါးလွှာနို့နှင့်အတူ pancakes

မုန့်စိမ်း pancakes ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုမှလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အလွန်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့် Lacy ထွက်လှည့်။ ဒါကြောင့်ထုတ်လုပ်ဤအချိန်အတောအတွင်းကြော်စဉ်အတွင်းကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံ၏လှပသောတွင်းသို့လှန်သောသှ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

  1. နို့တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပူနွေးလတ်အပူကျော်ပေမယ့်ပြီးဆူအောင်တည်မဆောင်ခဲ့ပါဘူး။ အဲဒီအကြောင်း 45 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုဆည်းပူးရမယ်
  2. ပူနွေးသောအရည်သကြား, ကြက်ဥ, ဆားသို့ဂရုတစိုက်ရိုက်ထည့်ပါ။ အစိုင်အခဲ, လေအမြှုပ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။
  3. အဘယ်သူမျှမဖုများနှင့်သွေးခဲရှိခဲ့ပါသည်ရန်, pancakes မှမုန့်စိမ်းနှိုးဆော်ညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ထည့်ပါ။ အဆုံးမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။ နာရီဝက်အဘို့အရပ်မှမုန့်စိမ်းပေးပါ။
  4. ပန်မာဂျအတူ greased နှင့် pancakes ဖုတ်ကိုစတင်။ မုန့်စိမ်းသည်အပူမျက်နှာပြင်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းကျဲပါးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်တစ်ပုံစံတည်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
  5. လှပနေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်သောအဘို့ကို pancakes ထွက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

နို့နှင့်အတူ pancakes: တစ်ဂန္စာရွက်

အလွန်အာဟာရနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ် pancakes, ။ မုန့်စိမ်းကတော့သိပ်သည်းဆဖွဲ့စည်းပုံနှင့်သာယာသော, ပျော့ပျောင်းသော texture, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, အတားအဆီးအရသာနှင့်သာယာသော, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ပေါင်းစပ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

  1. မီးဖိုချောင်ရေစစ်အောင်နက်ရှိုင်းကြွေကွန်တိန်နာမှတဆင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
  2. သီးခြားပန်းကန်ရာဌာန၌ကုန်ကြမ်းကြက်ဥတစ်ဦးအစိုင်အခဲ, အဖြူရောင်အမြှုပ်ထဲမှာသကြား, ဆား, whisk သူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ထိုအခါပါးလွှာသောစမ်းချောင်း, နို့၏တစ်ခုလုံးကိုအသံအတိုးအကျယ်ကိုလောင်းဆိုဒါနှင့်ရေနံထားရန်။ 5 မိနစ် whisking Continue ။
  3. အလွန်အဆုံးမှာမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်းရောမွှေကောင်းစွာလုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်ကြီးစီး။ နေဆဲ lumps ရှိပါတယ်ရှိလျှင်, slurry ရောနှောကြာပွတ်နိုင်ပါသည်။
  4. ပန်မာဂျနှင့်ကောင်းတစ်ဦးနွေးထွေးသောတက်နှင့်အတူ greased ။ Ladle ကျုံးမုန့်စိမ်းသောအဘို့ကို, အောက်ခြေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာဆီလီကွန်ဖြီး၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ပန်းခင်းလမ်း။
  5. ကြော်တဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့ရွှေက hue ဖွဲ့စည်းရန်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလတ်စားအပူကျော် pancakes ။

အလျင်အမြန်ကြက်ဥမပါဘဲနို့ထွက် pancakes

တခါတရံသငျသညျအရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်နှင့်မိသားစုလိုက်မယ်ချင်ပေမယ့်ရှုပ်ထွေးပြီးကိတ်မုန့်အတွက်, pies နှင့်လိပ်အချိန်ကိုမသင့်လျော်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောတစ်ခါတလေသငျသညျစိတျအပိုငျးမြား၏နိမ့်ဆုံးကနေပူချိုမြိန်ခြင်းနှင့် airy pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အမြန်သုံးနိုင်သည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

  1. ပေါင်းစပ်ဖို့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, သကြားနဲ့ဆားသန့်စင်ပေးရမည်။
  2. မုန့်ညက်လုံးဝအရည်အတွက်ဖျက်သိမ်းကြောင်းဒါကြောင့်နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏တစ်ခုလုံးကိုအသံအတိုးအကျယ်ရိုက်ထည့်အလွန်နှေးကွေးစွာ Trickle ။
  3. , နေကြာရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ Add ရှာလကာရည်, slaked ။
  4. , ဒယ်အိုးကိုတက်နွေးထောပတ်နှင့်အတူကလူးနှင့်စမ်းသပ်မှု၏အောက်ဆုံးအပိုင်းတစ်ပိုင်းဖို့ ladle သွန်းလောင်း။ ရွှေအညိုသည်အထိတဦးတည်းဘက်မှာကြော်, ဖွင့်နှင့်အကြောင်းကို 1.5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
  5. အဆင်သင့်ပူ pancakes ပျားရည်, နို့ဆီ, အချဉ်မုန့်, ယိုသို့မဟုတ်သစ်သီးရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

နို့နဲ့အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောချောကလက် pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အသုံးအများဆုံးအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကချောကလက်၏အနည်းငယ်ထားလျှင်ထိရောက်သောအသွင်အပြင်, ကြော့, ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့် seductive အနံ့ဖြစ်လာသည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းအုပ်ကြွပ်တစ်စပ်, စပ်ခါးသီးမှုပေးသည်က creamier နှင့်အနက်ရောင်အောင်, အ pancake Battery ကိုမှဆက်ပြောသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

  1. ချောကလက် bar ကိုသေးငယ်တဲ့ကြွေပြီနောက်ဟင်းအတွက်အချပ်များနှင့်အရပ်သို့ကျိုးပဲ့ခြင်းနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးရေရေချိုးထဲတွင်ပျော်ဝင်။
  2. သီးခြားကွန်တိန်နာ, အနည်းငယ်အပူနို့ (300 ml ကို) ခုနှစ်တွင်နှင့်အရည်ချောကလက်ကထည့်ပါ။
  3. တစ်ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကိုကိုး, ဆား, သကြားနှင့်အတူပေါင်းစပ်အခန်းအပူချိန်မှာနို့ (250 ml ကို) လောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
  4. တစ်ဦးသိပ်သည်းအမြှုပ်ထဲမှာကောင်းစွာကြက်ဥ Beat နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။
  5. တစ်ဦး milky အရည်ချောကလက်သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်အတူတကွရောနှောနှငျ့ကောငျးသောစည်းချက်။ အလေးချိန်တစ်ကောင်းတဲ့အညိုအရောင်နှင့်တစ်ဦးယူနီဖောင်း, pourable ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုဝယ်သင့်ပါတယ်။
  6. မီးဖိုချောင်စားပွဲ၌ 2-3 နာရီရပ်တည်ရန်တစ် Semi-ချောထုတ်ကုန်ချန်ထားပါ။
  7. အချိန်ကိုသှေးနွေးထောပတ်အိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်တိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်အခါ။
  8. , Battery ကို ladle ထက်တောင်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ဆီလီကွန်ဖြီးချောမွေ့။ ကြော် 1 မိနစ်အဘို့အသီးအသီးဘက်မှာ pancakes ။
  9. ထုကုန်တယ်ငှက်ပျောသီးကနေအနည်းငယ် Cool နှင့်လတ်ဆတ်သောချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Pre-အလှဆင်, ဝတ်ပြုကြလော့။ အသီး, ဆန္ဒရှိလျှင်, သူတို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ဗီဒီယိုကစာရွက်: နို့နှင့်အတူ pancakes

အလွန်အရသာရှိတဲ့, ဤကလစ်ထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြထားနူးညံ့သိမ်မွေ့လေကြောင်း pancakes ၏ရိုးရှင်းပြီးလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်မှု။ တစ်ခုချင်းစီကိုအရေးယူရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြသနှင့်ဤတတ်နိုင်, ရိုးရှင်းသောညွှန်ကြားချက်နိုင်တောင်မှယောက်ျားကအရမ်းနုပျိုဆယ်ကျော်သက်အပေါ်နို့နှင့်အတူ pancakes အောင်သင်ယူသည်။