- ကြက်သား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ရေ - 7 ဖလား
- နို့ - 1-2 ဖလား
- မုန့်ညက် - 1/3 ခွက်ကို
- လတ်ဆတ်သော parsley - - အရသာရန်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (optional)
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။ ငါသည်ချက်ခြင်းမုန့်ညက်ပမာဏကိုသင်ထူဟင်းချိုကိုကြိုက်ပုံကိုပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်ကိုဆိုတတ်ကြ၏။ သင်လုပ်ချင်တဲ့ထူဟင်းချို - ပိုမုန့်ညက်။ လျင်မြန်သောမီးထဲမှာထည့်သွင်းကြက်သားရေအေး, ဖြည့်စွက်ခြင်း, ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ထို့နောက် (စုစုပေါင်း - 40 ခန့်မိနစ်) နူးညံ့သောကြက်သားသည်အထိအပူနှင့်အနာစိမ်းနှေးကွေးသွားနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားပြုတ်သည်အထိ, ပန်းဂေါ်ဖီ, florets သို့ဂေါ်ဖီထုပ်ရိုး disassemble ကျနော်တို့အပိုင်းပိုင်းသို့ inflorescence ကဲ့သို့တူညီသောအရွယ်အစားဖြတ်ရမည်။ ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ - ထိုဟင်းရည်ကနေရယူပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းရည်ဆား။ အဆိုပါဟင်းရည်ပန်းဂေါ်ဖီထားပါ။ အခါဟင်းရည်ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ဆူအောင်တည်လာ - ကကောက်သည်အထိကဟင်းရည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာရောမွှေပါ။ တနည်းကား, ဟင်းချို၏တပ်မက်လိုချင်သောအထူပေါ်မူတည်ပြီးမုန့်ညက်၏ပမာဏကွဲပြားသည်။ ဒီအောက်ပါကျနော်တို့ဟင်းချိုကြက်သားမှပြန်လာ (သင်တန်း၏, မတပြင်လုံးကိုကြက်သား - ဥပမာ, သာရင်သားသို့မဟုတ် bedryshek အတူကဲ့သို့) ။ အလတ်စားအပူကျော်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ထို့နောက်ဟင်းချိုနို့ထဲမှာရိုက်ထည့်ပါ။ Cook ကနူးညံ့သောပန်းဂေါ်ဖီ (ထက်မပိုတောင်မှ 5-10 မိနစ်) ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ align ဟင်းချိုချက်ပြုတ်၏မကုန်မီမိနစ်အနည်းငယ်အထိပါပဲ။ (- parsley ငါ) အဆင်သင့်ဟင်းချိုအဖုံးအောက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ပြီးတော့အစေခံ, ယူနစ်ထိုးပန်းကန်ထဲသို့တိုက်ရိုက်ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ဖြည့်စွက်အားပေးရမည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3-4