- ကြက်မ (ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများ) - 2.5 ကီလို
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆလရီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ရေ - 4 လီတာ
- စမုန်ဖြူ, parsley, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - - အရသာရန်
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့ခြောက်သွေ့ပေးပါ။ သန့်ရှင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အကြမ်းခုတ်။ အနည်းငယ်တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားထားပါ။ ကျနော်တို့ 180 ဒီဂရီ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌သွင်း ထား. , အကြောင်းကို 35-40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဤအတောအတွင်း, parsley နှင့်စမုန်ဖြူချိတ်ဆက်နေဖြင့်တစ်ဦးပန်းစည်း garni ပြင်ဆင်လော့။ ကြက်သားအဆီ roasting ပြီးနောက်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ဆက်လက်တည်ရှိစေမည်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမအမှု၌ဖယ်ရှားခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဆန့်ကျင်တွင်, ရေဖန်ခွက်လောင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆီနှင့်အတူရေထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သောမုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာ။ ကောင်ဆီဥနှင့်အတူတူပင်ဒယ်အိုးထဲမှာရေ 4 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ တစ်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှေးမီးပေါ်တွင်တင်နဲ့ 4 နာရီကြာချက်ပြုတ်။ 4 နာရီပြီးနောက်, ဟင်းချိုဤကဲ့သို့သောအရာတစ်ခုခုကိုကြည့်ရှုပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားဟင်းရည်ထုတ် ယူ. , ကမဆိုချက်ပြုတ်သို့မဟုတ့်တူတစ်ခုခုစားရန်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ် strain ။ ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဒယ်အိုးထားပါ။ ညဥ့်ကျော်ဟင်းရည် (ကောင်းသောဟင်းရည်ကဖြစ်သောနိမိတ်လက္ခဏာ) ကိုပိုမို viscous ဖြစ်လာသည်နှင့်အပေါ်ဆုံးအလွှာအဆီမီးမောင်းထိုးပြနေသည်။ အဆီသေသပ်စွာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တကယ်တော့, ပြင်သစ်အဆင်သင့်အတွက်ကြက်သားဟင်းရည်။ ဒါကကြက်သားဟင်းချိုသူ့ဟာသူအတွက်ကောင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ငါများသောအားဖြင့်ဟင်းချိုနှင့်အခြားဟင်းလျာများ၏အနာဂတ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုပါ။
စားသုံးခြင်း: 10