ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပဲပိစပ် marinade တွေနဲ့ဆန်ခေါက်ဆွဲ၏သုပ်ယနေ့ငါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်ပဲပိစပ် marinade တွေနဲ့ဆန်ခေါက်ဆွဲအပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦးသုပ်ပူဇော်ချင်တယ်။ ဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်အိမ်လုပ်လိပ်နိုငျသောကြွယ်ဝသောသုပ်သီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အာရှအစားအစာ၏ပရိသတ်များအရာများ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro, သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ရေနံနှင့်ဟင်းဖြစ်ကြောင်း, ထို marinade ၏အရသာကိုကျင်းပပါလိမ့်မယ်။ ပါးလွှာသော strips တွေလိမ့်မည်ဆက်ဆက်အလှဆင်သုပ် - ဒီပန်းကန်တစ်အင်္ဂါရပ်ပုံမှန်မဟုတ်သောချပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ 150 ဂရမ်
- ရေ 50 mL
- White ကနှမ်းမျိုးစေ့များကို 2 tbsp ။ l ။
- soy ငံပြာရည် 8 အနုပညာ။ l ။
- သံလွင်ဆီ 4 tbsp ။ l ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 1 tbsp ။ l ။
- 20 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ
- Champignon မှို 100 ဂရမ်
- သခွားသီး 1 pc ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ဟင်း 5 ဂရမ်
- Funchoza ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ဆန်ခေါက်ဆွဲ, မှို, သခွားသီး, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro, သံပုရာဖျော်ရည်, ငရုတ်ကောင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဟင်း, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ရေလိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 မှိုနှင့်အချပ်ကိုရှင်းလင်း။
- ထို့နောက် 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာနိမ့်ရန်အဆင့် 3, ဘေးဖယ်ရေနှင့်မှိုတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- အဆင့် 4 မုန်လာဥခွံ။ ထို့နောက်သခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့တစ်ဦးဓါးကို အသုံးပြု. ပါးလွှာဖြာ။
- အဆင့် 5 Next ကိုပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့မုန်လာဥနီနှင့်သခွားသီးခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 6, Mark သေးငယ်တဲ့ငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်တစ်ဝက်), အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ရန် 3 မိနစ်အဘို့အဆင့် 7 ဆန်ခေါက်ဆွဲ, ထို့နောက်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ 5 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ရေသွန်းလောင်း။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 8 marinade ပြင်ဆင်လော့။ ဒီအဆုံးကျနော်တို့ 50 နွေးရေ ml, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, cilantro ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ (ခုတ်), သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီယူပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအနိမ့်အပူပေါ် 2 မိနစ်အဘို့အပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်းအတွက်ပေါင်းစပ်။
- အဆင့် 9 ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, ခေါက်ဆွဲရောထွေး။
- အဆင့် 10: အဆိုပါ marinade လောင်းအရာအားလုံးကိုရောမွှေနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ Funchoza shift နဲ့လှော်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းထို့နောက် 11 Step ။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။