ယင်းခရိုဝေ့ဖ်အနေဖြင့်စားနပ်ရိက္ခာအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ခြင်းရှိမရှိ?

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်ထောင်စုခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာမီးဖိုအတော်လေးမကြာသေးမီကထင်ရှား။ , လူအမြားတို့အိမ်တွေမှာသူတို့တစ်တွေရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူမီးဖိုချောင်ထဲမှာအဓိက technique ကိုဖြစ်လာကြပါပြီ။ ဤသည်အဓိကအားဖြင့်အဆင်ပြေမှုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုထဲကအတော်များများမော်ဒယ်များအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်လည်းဖြစ်ကြသည်။ သို့သျောလညျးသငျခရိုဝေ့ဖ်အနေဖြင့်စားနပ်ရိက္ခာအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်လျှင်တွေးမိဖို့ရှိသည်?

စစ်ပွဲပြီးနောက်, ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလေ့လာမှုများ၏ရလဒ်များကိုဂျာမန်လူ့အပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလေ့လာဘို့အထွက်သယ်ဆောင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ စာရွက်စာတမ်းများနှင့်မီးဖိုအချို့မော်ဒယ်များနောက်ထပ်သိပ္ပံနည်းကျစမ်းသပ်များအတွက်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနဲ့ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုထဲမှာရှုမြင်သုံးသပ်ကြခြင်းဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ဆိုဗီယက်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုရှည်လျားတားမြစ်ထားသောပါပြီ။ ဒါဟာလူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့၏ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုများများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးတခုတခုအပေါ်မှာအမြင်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ အရှေ့သုတေသနသိပ္ပံပညာရှင်များလည်းမိုက်ခရိုဝေ့၏အသုံးပြုမှုအပေါ်အကြီးအကျယ်ကန့်သတ်မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီးသော၏အခြေခံပေါ်မှာခရိုဝေ့ဖ်ဓါတ်ရောင်ခြည်တွေရဲ့အန္တရာယ်ဆိုးကျိုးများအတည်ပြုပြောကြားခဲ့သည်။

မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကလေးများအန္တရာယ်ရှိပါတယ်

ဒါဟာမိခင်ရဲ့နို့နှင့်နို့စို့သူငယ်နို့တိုက်ကျွေးရေးအရောအနှော၏အစိတ်အပိုင်းခရိုဝေ့ဖ်များ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်၎င်း၏ Isomer: D သို့ဖြတ်သန်း, အမိုင်နိုအက်ဆစ် L-proline ကြောင်းထင်ရှားလျက်ရှိ၏။ အာရုံကြောစနစ်နှင့်ကျောက်ကပ်ကလေးအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်းကြောင်း neurotoxic နှင့် nephrotoxic D-proline ။ ဤသည်မှာပြဿနာကခရိုဝေ့ဖ်မှာသူတို့ကိုအပူပေါ်အလွန်အမင်းအဆိပ်သင့်နေသောအခါ, အတုနို့တိုက်ကျွေးရေးကလေးများနို့အစားထိုး, တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ယူအက်စ်အေအတွက်အစားအစာများကိုတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အပူတွေ့ရှိခဲ့ခဲ့ပြီး, ပုံမှန်အားဖြင့်အစားအစာထဲမှာလက်ရှိမဖြစ်သင့်သည့်၎င်းတို့၏မော်လီကျူးခရိုဝေ့ဖ်စွမ်းအင်အတွက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

သိပ္ပံနည်းကျသုတေသန

ဟေမိုဂလိုဘင်လျော့နည်းသွား, တိုးမြှင့လက်စထရော: တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသောက်သူတွေကိုအသွေးဖွဲ့စည်းမှုပြောင်းလဲထုတ်ဝေသည်သက်သေအထောက်အထား။ နှိုင်းယှဉ်မှုအစဉ်အလာလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများကိုစားသောသူသည်လူများ၏အုပ်စုတစ်စုနှင့်အတူထွက်လေ့ရှိ၏ သူတို့ရှိသည်မှာသွန်းသောအသွေးကိုပြောင်းလဲဘူး။

ဒေါက်တာပညာရှင် Hans Ulrich Hertel အဓိကဆွစ်ဇာလန်ကုမ္ပဏီများအတွက်အလုပ်လုပ်ခဲ့နှင့်နှစ်ပေါင်းများစွာသုတေသနဒီလိုမျိုးအတွက်ပါဝင်ပတ်သက်ခဲ့သည်။ 1991 ခုနှစ်တွင်အတူတကွပါမောက္ခ Lausanne တက္ကသိုလ်နှင့်အတူသူမသည်ခရိုဝေ့ဖ်အနေဖြင့်စားနပ်ရိက္ခာလူ့ကျန်းမာရေးကိုအမှန်တကယ်ခြိမ်းခြောက်မှုဖန်တီးအထောက်အထားထုတ်ဝေခဲ့သည်။ ဆောင်းပါး "ဖရန့် Weber နဲ့" မဂ္ဂဇင်းထုတ်ဝေခဲ့ပါတယ်ပြီးနောက်ပညာရှင် Hans Ulrich Hertel ထိုအသွေးအပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့၏ကင်ဆာသက်ရောက်မှုအပေါ်စမ်းသပ်ချက်၏ရလဒ်များကို၏ထုတ်ဖော်များအတွက်ကုမ္ပဏီထံမှပစ်ခတ်ခဲ့သည်။

အဆိုပါစမ်းသပ်မှု။ 2-5 ရက်အတွင်း, အစေတနာ့ဝန်ထမ်းကွဲပြားခြားနားသောအစာကိုစားရတယ်အစာရှောင် (1) သမားရိုးကျကုန်ကြမ်းနို့; (2) သာမန်နို့နွေး; (3) pasteurized နို့; (4) ပုံမှန်နို့, အမိုက်ခရိုဝေ့တက်နွေး; (5) လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, (6), အစဉ်အလာလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, (7) သမားရိုးကျထုံးစံဟင်းသီးဟင်းရွက် thawed; (8) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါစေတနာ့ဝန်ထမ်းပုံမှန်အစည်းအဝေးကြားကာလအတွက်အစာစားခြင်းကအပြီးမတိုင်မီသွေးနမူနာယူခဲ့ပါတယ်။

အဆိုပါစေတနာ့ဝန်ထမ်းအသွေးခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာအတွက်အပြောင်းအလဲများအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့မှာသူတို့ကို processing ပြီးနောက်စားသူတွေကိုအတွက်ဖော်ထုတ်ခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါပြောင်းလဲမှုများကိုဟေမိုဂလိုဘင်အဆင့်ဆင့်အတွက်လျှော့ချရေးနှင့်လက်စထရောများအာရုံစူးစိုက်မှုတစ်ခုအပြောင်းအလဲသက်ဆိုင်ရာ။ High-density ကိုလစ်ပိုပရိုတိန်းအချိုး (HDL, သာမန်လက်စထရော) နှင့်အနိမ့်သိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်း (LDL, ပိုလျှံလက်စထရော) ကို LDL ဆီသို့တိုးတက်လာခဲ့သည်။ အသွေးတော် Lymphocytes ၏ပမာဏသွေးထဲမှာရောင်ရမ်းလုပ်ငန်းစဉ်များကြောင့်ညွှန်ပြပေးသော, တိုးတက်လာခဲ့သည်။ ဤအညွှန်းကိန်းများတွင်အပြောင်းအလဲများအဆိုပါစေတနာ့ဝန်ထမ်းခန္ဓာကိုယ်ဟာဆုတ်ယုတ်ကျဆင်းလာအပြောင်းအလဲများဖြစ်ပေါ်ကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာအစာစားခြင်းအားဖြင့်အစားအသောက်အတွက်အချို့သောအချိန်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားသောခရိုဝေ့ဖ်စွမ်းအင်၏အချိုးအစား, လူတစ်ဦးခရိုဝေ့ဖ်ဓါတ်ရောင်ခြည်ထိတွေ့ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

သို့သော်မိုက်ခရိုဝေ့ကိုကာကွယ်ရန်ခေတ်မီကုန်ထုတ်လုပ်မှုနည်းစနစ်ဟာမိုက်ခရိုဝေ့ပျက်စီးမှု minimize လုပ်ဖို့ကြောင်းငြင်းခုန်တဲ့သူကသူတို့ရဲ့ထုတ်လုပ်သူ, ရပ်တယ်။ ဤကိစ်စတှငျကျွမ်းကျင်သူများကအကောင့်သို့ထုတ်လွှတ်အနည်းဆုံးဖြစ်အောင်အပေါငျးတို့သတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံယူရာ၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၏လက်ရှိမော်ဒယ်ဝယ်ယူအကြံပြုပါသည်။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုသုံးပြီးရှောင်ကြဉ်ပါစဉ်ဆက်မပြတ်ဖြစ်ပြီးကလေးတစ်ဦးလည်းမရှိလျှင်, မပါဝင်ပါဘူး။