အဖြစ်အလွယ်တကူခါတိုင်းလိုအဖြစ်ချောကလက် pancakes ဟင်းချက်, သငျသညျအနညျးငယျကိုကိုးနှင့်စစ်မှန်သောချောကလက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်အချို့ကိစ္စ၌၎င်း, အရေးပါတယ်လို့အပေါင်းတို့နှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ်ဦးစလုံးကိုတစ်ကြိမ်ပဲမုန့်စိမ်း။
ဓာတ်ပုံနှင့်အတူကြက်ဥစာရွက်မပါဘဲချောကလက် pancakes အောင်လုပ်နည်း
ဤနည်းလမ်းကိုအလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံး၏ပြင်ဆင်မှုမှပြောပြတယ်။ မုန့်စိမ်း kneading တွင်အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအနည်းဆုံးကြာနှင့်အပူကုသမှု၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် pancakes ပြီးဆုံးကောင်းသောတန်းတူပင်အစွန်းပေါ်ထွက်ခန်းခြောက်ကြော်နှင့်မပေးပါ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp
- Apple ကရှာလကာရည် - 1 Tsp
- soda - 1 Tsp
- နို့ - 400 ml ကို
- ဆား - 1/3 Tsp
- ကိုကိုးအမှုန့် - 3 tbsp
- vanilla သကြား - 2 tbsp
- သစ်ကြံပိုး - ½ Tsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ရှာလကာရည်နှင့်ရောနို့တဲ့အခန်းအပူချိန်, ။
- ဆား, သကြား, vanilla, သစ်ကြံပိုး, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ။
- လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အလွန်ကောင်းစွာရောနှောသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့ဖြစ်ပြီးယူနီဖောင်းဖွဲ့စည်းပုံမှာဆည်းပူးသင့်ပါတယ်။
- ပန်ဂရုတစိုက်စမ်းသပ်မှု၏အောက်ဆုံးအပိုင်းတစ်ပိုင်းအပေါ်ကိုလောင်းတစ်ဦးအလယ်အလတ်အဆင့်အထိအပူကိုလျှော့ချပြီးကောင်းတဲ့မှောင်မိုက်အညိုရောင်အရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် pancakes ဖုတ်ထို့နောက်မြင့်မားသောအပူကျော်နွေး။
- စားပွဲတွင်အသီးယို, မုန့်သို့မဟုတ်အရည်မြေဖြူတွေသုံးပြီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ရေနှင့်အတူချောကလက်ကိုကိုး pancakes
အချိုပွဲ, ချမ်းသာလာ, ဒီစာရွက်ပေါ်ဖန်ဆင်းချောကလက်နှင့်အလွန်ချိုမြိန်။ တစ်ဦးကစပ်အရိပ်နှင့်ပန်းကန်၏ခမ်းနားအနံ့ဝိညာဉ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေးသည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ရေ - 250 ml ကို
- နို့ - 250 ml ကို
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1 tbsp
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 80 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 3 PCs
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်
- မှောင်မိုက်ရမ်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ - 3 tbsp
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်
- powdered သကြား - 2 tbsp
- ဆား - 1/3 Tsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ချောကလက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကိုချိုးဖျက်ကာရေရေချိုးအတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဒါကြောင့်တစ်ပုံစံတည်းအညိုရောင်ဖြစ်လာနိုင်အောင်ထို့နောက်ပူနွေးသောနို့လောင်းနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာမုန့်ညက်, ဆား, အမှုန့်သကြား, ကိုကိုးမှုန့်နှင့်သူတို့လုံးဝအရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်နိုင်အောင်လျှင်မြန်စွာအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေသန့်စင်ပေးရမည်လောင်း။
- အလင်းအမြှုပ်သည်အထိကြက်ဥ Whisk နှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းထဲသို့သွင်းထား။ ယင်းအလွှာဟာကြဲကြဲသည်ဆိုပါကအနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အဆီအချဉ်မုန့်ပြည်နယ်မှကိုက်ညီမှုဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆုံးမှာတစ် libertine ရေချိုးထောပတ်, ရမ်နဲ့ချောကလက်-နို့အရည်ထားတော်မူ၏။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်စွန့်ခွာ။
- 1 မိနစ်အဘို့ရွှေသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ pancakes ဖုတ်မြင့်မားသောအပူ, အမဲဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာအပူမှ Teflon ဒယ်အိုး။
- စားပွဲတွင်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်, ယိုသို့မဟုတ်ရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ထောပတ်နှင့်အတူ kefir နှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ထောပတ်နှင့်ပြည့်စုံနူးညံ့သိမ်မွေ့သော, အတန်အသင့် muffins နှင့်အလွန်ပျော့ pancakes နေ့စဉ်မိသားစုရိက္ခာကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝစေ။ သင်ပန်းကန်အရသာမှတ်စုများ add ချင်လျှင်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဒိန်ခဲ "Mascarpone" အိမ်လုပ် custard သို့မဟုတ်ထူချောကလက်ငါးပိအစားထိုးအတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် - ½ဌ
- သကြား - 4 tbsp
- ကြက်ဥ - 4 PCs
- မုန့်ညက် - 375 ဂရမ်
- ကိုကိုး - 2 tbsp
- ချောကလက် liqueur - 1 tbsp
- ထောပတ် - 70 ဂရမ်
- ဆား - 1/2 Tsp
- vanillin - ½ Tsp
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်
- သံပုရာ - 1 pc
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp
- powdered သကြား - 20 ဂရမ်
- စည်သွတ်မက်မွန်သီး - 400 ဂရမ်
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- သကြား, ဆား, ကိုကိုးတစ်လက်ဖက်ရည်ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- စေီးကွောငျးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့ kefir အခန်းအပူချိန်များနှင့်အရက်များကိုလောင်းပြီးတော့ကြက်ဥ whisk fluff မိတ်ဆက်နှင့်အလွန်ကောင်းသော။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားအဆုံးမှာထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
- တစ်ပန်းကန်နှင့်အနည်းငယ်အေးမြပေါ်တွင်တင်, ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဝက်ဆီလူးခြင်းနှင့်ရွှေသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသီးအသီး pancake ကြော်။
- ပျော့ပျောင်းသော creamy မှအချဉ်မုန့်, vanilla နှင့်သံပုရာခွံနှင့်အတူထောပတ်ဖြည့်ပါသော့ပွငျရန်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှသူမ၏ Blender ရိုက်, ပို pasty ဖြစ်လာခဲ့သည်။
- စည်သွတ်မက်မွန်သီး, ပိုလျှံအရည်ကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အငယ် Cube သို့ဖြတ်, အရည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- မက်မွန်သီးတဖဲ့စီစဉ်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းစာအိတ်ခြုံဖို့ဗဟို၌ထားထောပတ်နှင့်အတူချော pancake ၏အစွန်းတွင်။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတစ်ခုသို့မဟုတ်နွေးမီးဖိုတဖို၌ဖွင့်အပူ။
ချောကလက်အဆာများနှင့်ငှက်ပျောနှင့်အတူတစ်ဦး pancake လိပ်ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ချိုမြိန်လိပ်လှပရှိအောင်နှစ်သက်ကြည့်ရှုစေခြင်းငှါ, ကပါးလွှာသော elastic, ဒါပေမယ့်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကမုန့်စိမ်းရောမွှေဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ထို pancake ညင်ညင်သာသာပျက်ကွက်ခြင်းနှင့်ကိုယ့် Filler တစ်ပင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုစောင့်ရှောက်ရန်နိုင်ခြင်း, ဆိတ်ကွယ်ရာကျရောက်ခုတ်ဖြတ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ 3.2% - 250 ml ကို
- မုန့်ညက် - 125 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 1 pc
- အညိုရောင်သကြား - 2 tbsp
- ကိုကိုး - 3 tbsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 tbsp
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs
- berry သီးဆော့စ်
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ပူနွေးသောနို့ထို့နောက်လွယ်ကူသောသကြားနှိုးဆော်နှင့်အတူ frayed ကြက်ဥ, မြည်းကြိုးကိုဖြည် pancake Battery ကိုရိုက်ထည့်ပါနှင့်အသက်ရှူဖို့ 10-15 မိနစ်များအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်စွန့်ခွာ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးသွန်းလောင်းရန်။
- ပူပြင်းတဲ့ griddle အပေါ်ကြော် pancakes တစ်ဖက်နှင့်အခြားအပေါ် 1 မိနစ်အပေါ် 1.5 မိနစ်။
- အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အဖုံးဖုံး impregnate မှတစ်အစားအစာကွန်တိန်နာ၌ထား၏။
- ပျော့ပျောင်း, ပလပ်စတစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ခက်ရင်းခွ, ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်နှင်တံ Blender နှင့်အတူငှက်ပျောသီးအခွံနှင့် mash ။
- mashed ငှက်ပျောနဲ့ထောပတ်မုန့်တစ်ဇွန်းထားရန်ချော pancakes ။ မုန့်စိမ်းပြွန်ခြုံနှင့် 1.5-2 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
- ထွက်ယူတူညီအရွယ်အစားသပ်သပ်ရပ်ရပ်လိပ်သို့ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ခုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သည် berry သီးဆော့စ်ကိုလောင်းဝတ်ပြုဖို့အချိန်သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာ။
ချောကလက် pancakes ၏ကိတ်မုန့်, ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်
ချောကလက် pancakes ထိုကဲ့သို့သောသာမန်အလွှာကိတ်မုန့်အဖြစ်ဂျမြား, အမြိုးမြိုးကိုပွငျဆငျပွီးအစေခံနိုင်ပါတယ်။ , Pre-မုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်း suns ဒီလိုလုပ်ဖို့အလွန်ကောင်းစွာသူတို့တစ်တွေမြင့်မားတဲ့ပုံသို့ခေါက်အေးမြ fluff အရည်ရွှမ်းအဆာဖြစ်ကြ၏, သင့်အကြိုက်ဆုံးမုန့်သို့မဟုတ်ချောကလက်ရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ပေးပို့, ဘီယာအရက်ချက်နှင့်စုပ်ယူထားသည်။ အဆင်သင့်ချိုမြိန်အချိုပွဲထွန်းတောက်, ကြွယ်ဝသောအရသာတန်ဖိုးထားကာအံ့မခန်းအသွင်အပြင်အဘို့ကိုအောကျမေ့ပါမညျ။