- မုန်လာဥနီ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- မုန်လာဉဝါ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- shallots - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သံလွင်ဆီ - အနုပညာ 8 ။ ဇွန်း
- ရေ - 450 milliliters
- ကြက်သား bouillon တုံး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆန် - 300 ဂရမ်
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို
- ပန်းစည်း Garni - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန့် - 100 ml ကို
- ပိုက်ဆန်မျိုးစပါး - 40 ဂရမ်
မုန်လာဥနီ, မုန်လာဉဝါ, ကြက်သွန်နီနှင့် shallots ခုတ်တဲ့အလယ်အလတ်အပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီ၏ 4 ဇွန်း Preheat, ကြက်သွန် add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ 1 သို့မဟုတ် 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အန်စာတုံးဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, ကောင်းစွာရောနှော, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 4 ချက်ပြုတ် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာသည်အထိ 5 မိနစ်။ ဝေမျှမယ်, ပန်းကန်ထဲမှာအတူတူဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီ၏ 4 ဇွန်းဖြည့်ပါကြက်သွန် add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ 1 များအတွက်ချက်ပြုတ် - 2 မိနစ်။ ဆန်ကိုစုပ်ယူ, ပွင့်လင်းသည်အထိကြော်မွှေပေးပါ။ စပျစ်ရည်ကိုလောင်းကြောင့်ဆန်ကစုပ်ယူမယ့်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ကြက်သား bouillon Cube နှင့်ရေလုပ်ပါ။ 1 ပန်းစည်း garni နှင့်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာများ၏ 1/4 ပုံထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဆန်စပါးသို့စုပ်ယူသည်တိုင်အောင်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ သင်အမြဲအဆက်မပြတ်မွှေ, ထအသုံးပြုသည်မြေတပြင်လုံးကြက်သားစတော့ရှယ်ယာအသုံးပြုနေသည်အထိဤ 3 ပိုပြီးကြိမ်လုပ်ပါ။ ဒါဟာနည်းနည်းပျင်းစရာကောင်းရဲ့, ဒါပေမယ့်လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခု risotto ပါပဲ။ ထိုအခါမုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါပန်းစည်း garni Remove သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ကောင်းစွာရောနှော, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါပါးပျဉ်းအောက်တွင်ရေနံမပါဘဲဒယ်အိုးထဲမှာပိုက်ဆန်မျိုးစပါးကြော်။ အခါအားလျော်စွာ protryahivat ။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့် - သူတို့ခုန်ရန်စတင်လာတဲ့အခါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်သည် risotto အတွက်ပိုက်ဆန်မျိုးစပါးထည့်ပါ။ Done ။
စားသုံးခြင်း: 6