အဖြူရောင်ကြက်သားအသားနှင့်အတူသုပ်

ဆောင်းပါးထဲမှာ "အဖြူရောင်ကြက်သားအသားနှင့်အတူသုပ်," ကျွန်တော်ကြက်သားနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားအသားအမျိုးမျိုးကိုသုပ်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဖြူရောင်ကြက်သားအသားနှင့်အတူအရသာ, အဆင်းလှ, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာသုပ်မဆိုစားပွဲကိုကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။ တစ်ဦးကကြက်သားအသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: လှော်ကြက်သားအသား 250 ဂရမ်မုန့် 200 ဂရမ်, စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်, ဆား, horseradish အရသာရှာလကာရည်၏ 100 ဂရမ်ယူပါ။

အဘိတ်။ ဒိန်ခဲနှင့်ကျွန်တော်အသေး Cube သို့ဖြတ်ရမည်ကြော်ကြက်သား။ မုန့် vzobem နှင့်ရှာလကာရည်, ဆား, horseradish နှင့်အတူ refueled ။ ညင်ညင်သာသာဒိန်ခဲနှင့်အသားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်း, အစိမ်းသုပ် Plug တစည်းအလယ်၌အစိမ်းရောင်ပဲန်းကျင်ထွက်အိပ်လေ၏။

သုပ် "အီတလီ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 300 ဂရမ်အဖြူရောင်ကြက်သားအသား, ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် 100 ဂရမ်, 200 ဂရမ်အသေးပြုတ်ခေါက်ဆွဲ, ခရမ်းချဉ်သီးကို 100 ဂရမ်, Mayonnaise 300 ဂရမ်။

အဘိတ်။ ကျနော်တို့ချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ရမည်ဟာမ, ခေါက်ဆွဲ, ကြက်သား, ငါတို့သည်လေးအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ကြီးမားသောမဟုတ်မှန်လျှင်, ဖြတ်ရမည်။ အားလုံးမြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise နဲ့ဆားနှင့်အတူရောနှော။

သုပ် "တုတ်ခိုင်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများပြုတ်ကြက်သား 350 သို့မဟုတ် 500 ဂရမ်မုန်လာဥနီ၏ 350 သို့မဟုတ် 500 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, Mayonnaise, Pickled 3 လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။

အဘိတ်။ Pickled နှင့်ကြက်သားကျနော်တို့ပျော့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်သေးငယ်တဲ့ Cube, မုန်လာဥနီဆန်ခါနဲ့ကြော်ထဲသို့ဖြတ်ရမည်။ cool ။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ ကျနော်တို့ Mayonnaise နှင့်အတူအရာအားလုံးနှင့်ရာသီရောမွှေပါ။ အစိမ်းရောင်နဲ့သုပ်ပန်းကန်နှင့်အပါအအတွက်ဆလတ်ထွက်အိပ်လေ၏။ အေးမြသောနေရာတွင်တစ်နာရီချန်ထားပါ။

သုပ် "Ladies"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ½, စည်သွတ်နာနတ်သီး, မှိုတစ်ပေါင်, Mayonnaise, အစိမ်းအရသာ၏သံဗူးချက်ပြုတ်အဖြူအသားကြက်သား 120 သို့မဟုတ် 150 ဂရမ်လိုအပ်သည်။

အဘိတ်။ ကျနော်တို့ strips တွေသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရမည်ကြက်သားလွှာ။ နာနတ်သီးနှင့်အတူအရည်ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်နိုင်ပါ။ ထို့နောက် 5 မိနစ်ကြော်, 10 မိနစ်ပြုတ်, မှိုဖြတ်ရမည်။
တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မှို, ကြက်သား, နာနတ်သီးရောမွှေပါ။ သုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ Mayonnaise, ဆားနှင့်အပါအ။

ထောပတ်သီးနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ထောပတ်သီးကြက်သားပြုတ်အသားတဦး, 200 ဂရမ်, parsley နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းတစည်းလိုအပ်ပါတယ်။
ဝက်သံပုရာဖျော်ရည်, ဒိန်ချဉ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း: ငံပြာရည်အဘို့။

အဘိတ်။ ကျွန်တော်တို့သည်အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ငရုတ်ကောင်းပီးလ် swill နှင့်ဖြာမည်။ ထောပတ်သီးအခွံနှင့်ထုကျနော်တို့ဖြတ်မည်။ ကြက်သား, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ထောပတ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းမွှေပေးပါ။
ငံပြာရည်အဘို့, ဒိန်ချဉ်များနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီရောမွှေပါ။ , အသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

သုပ် "ပန်းအိပ်ရာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: puff pastry ကျွန်တော်တစ်ဦးပြုတ်ကြက်ဥ, Pickled, ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြက်သား, ကြက်သွန်နီနဲ့ Mayonnaise တစ်ခုလိုမင်းထက်အရေအတွက်ကယူပါ။

အဘိတ်။ ပထမဦးစွာ zamarinuem လေး, ဒီပါးလွှာတဲ့စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ရှာလကာရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲဖြတ်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ရကြမည်။ တစ်ပန်းကန်နှင့် stacked အလွှာကိုယူ:
1 layer ကို - သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကြက်သားညှပ်ပြုတ်, Mayonnaise lubricates,
2 အလွှာ - ကြက်သွန်နီချဉ်ပါလိမ့်မည်,
အလွှာ 3 - Pickled သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့် smazhem Mayonnaise သို့ဖြတ်ရမည်,
အလွှာ 4 - Pickled အပေါ် set ကိုစက်ဝိုင်းပါးလွှာပြုတ်ကြက်ဥ, smazhem Mayonnaise ။

တစ်ဦး "နှင်းဆီ" အောင်ပြုတ်မုန်လာဥ, ဒီတစ်လိမ်အတွက်မုန်လာဥနီဖြတ်, နှင့်သုပ်၏ဗဟိုသို့လျှောပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦး "daisy" လုပ်ကြက်ဥကနေ, parsley တစ် sprig နှင့်အတူအပါအ။ သုပ် 2 သို့မဟုတ် 3 နာရီမသွားအောင်သငျ့သညျ။

သုပ် "လိပ်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 5 လိုအပ်ပြုတ်ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်ကြက်သွန်နီမီးသီး 2, ပြုတ်ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်, walnuts 100 ဂရမ် (သန့်), အနက်ရောင်စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ (ပေါင်း) Mayonnaise 200 သို့မဟုတ် 250 ဂရမ်။

အဘိတ်။ ဝေမျှမယ်ဆလတ်လိပ် Mayonnaise တစ်အလွှာအသီးအသီးအလွှာအင်္ကျီကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
အလွှာ 1 - မဲချိတ်ကြက်ဥအနှစ် mashed တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်ထားပြီးလျှင်,
2 အလွှာ - ကုန်တယ်ကြက်သား,
3 အလွှာ - ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ, ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်, ကြက်သွန်ကုန်တယ်,
4 အလွှာ - တစ်ဦးကြမ်း grater ခြစ်ပရိုတိန်းအပေါ်
5 အလွှာ - တစ်ဦးကြမ်းပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ grater ပေါ်မှာ။
walnuts ၏ရှက်တစ်လိပ်ခွံထုတ်ဝေရန်ခြင်း, မျက်စိပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်အနေဖြင့်လုပ်နေကြသည်။

သုပ် "ကြက်သားပွဲ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 3 လိုအပ်သောအသေကောင်ပြည်ကြီးငါး။ ကြက်သား 300 ဂရမ်ပြတ်သားတဲ့အိတ်။ Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ကြော်အဘို့အဆီ, မုန့်, ဆားအဘို့အဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်, 2 ချဉ်သခွားသီး, 2 chive ။

အဘိတ်။ ပြည်ကြီးငါး promoem သန့်စင်, ဆားရေထဲမှာဟင်းရည် 1 သို့မဟုတ် 2 မိနစ်, အေးမြ strips တွေဖြတ်ရမည်။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနှင့်ပြည်ကြီးငါးမှ add ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားလွှာခြောက်သွေ့သောအထည်ကိုထွက်လျှော်ကျွန်တော်အညိုရောင်နဲ့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားသည်အထိထောပတ်အတွက်ဆားနဲ့ကြော် add, ထုဖြတ်ရမည်။ ပြင်ဆင်ထားပြည်ကြီးငါး Add, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသခွားသီး, ဒိန်ခဲနှင့် crackers ။ Mayonnaise ကောင်းစွာရောနှောနှင့်အတူအဆင်သင့်သုပ်။

သုပ် "Delicious"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တစျခုကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်, ကြီးမားတဲ့မီးသီးကြက်သွန်နီ, မှို 200 ဂရမ်, 4 ပြုတ်ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်, Mayonnaise ယူပါ။

အဘိတ်။ အေးမြ Cube ဖြတ်ရမည်ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် decoction ။ တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီအတွက်ကင်။ အေးမြခြင်းနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်နှင့်ကြက်ဥဆန်ခါ။ Mayonnaise နှင့်အတူအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်ရာသီ။

သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 300 စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲစေ့တွေဟာ 300 ဂရမ်ကြက်သားလွှာ, 2 ပြုတ်ကြက်ဥ, ချဉ်ဆီ, အသေးစားမီးသီးကြက်သွန်နီ, 2 သို့မဟုတ် 3 ပြုတ်အာလူး, ငရုတ်ကောင်းအရသာ Mayonnaise နဲ့ဆား 100 ဂရမ်သောက်သည်။

အဘိတ်။ ဥ, ကြက်သွန်နီ, မှို, အာလူးနှင့်ကျွန်တော်စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ Mayonnaise add, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ရမည်ကြက်သားသောက်သည်။

က "မိုဃ်းတိမ်ကို" တွင်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မြည်းစမ်းဖို့လိုအပ်တဦးတည်းကြက်သား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
ငံပြာရည်: မုန်ညင်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 3 ပြုတ်အနှစ်, ဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း, 3 သို့မဟုတ် 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, မုန့် 3 ဇွန်း, လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 6% ရှာလကာရည်, ဆားမြည်းစမ်းဖို့။
က "မိုဃ်းတိမ်ကိုစီး" 2 သို့မဟုတ် 3 ကြက်ဥလူဖြူလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

အဘိတ်။ ကြက်သားငရုတ်ကောင်း, ဆား, 15 သို့မဟုတ် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါမှသာမီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အရပ်ပေါ်မှာတင်ထား၏။ အဆင်သင့်သည်အထိ 180 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီအဘို့ဖုတ်။ အချောကြက်သားအအေးနှင့်အချပ်ဖြတ်ရမည်။

အဆိုပါနှစ်နှင့်အတူမုန်ညင်းပေါင်, အနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူ add - ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ Volem ရှာလကာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရောနှော။ ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်, ဆားမိတ်ဆက်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းငံပြာရည် smazhem ။ 180 ဒီဂရီမှာ 10 သို့မဟုတ် 15 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရှိုး။

ရုတ်တရက်မွှုပျထအတွက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူ vzobem ကြက်ဥလူဖြူ - တစ်ဦး "သည်မိုဃ်းတိမ်" ပြင်ဆင်ပါ။ "မိုဃ်းတိမ်ကိုစီး" ၏ပူကြက်သားညှပ်ကာပူမီးဖိုတဖို၌ 3 မိနစ်အဘို့အရှိုး။

မှို, ကြက်သားရင်သားနှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်
အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပေမယ့် High-ကယ်လိုရီပန်းကန်တစ်ဥတုအစားအစာအဖြစ်ကောင်းစွာသင့်တော်ပါတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအဲဒီမှာပူအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဆင်းကိုဆေးကြောခြင်းမရှိမုန့်စွပ်ပြုတ်သည်, သင်ပိုလျှံကီလိုဂရမ်အလေးချိန်၏ဆုံးရှုံးမှုကိုပေးလိမ့်မည်နှစ်ရက်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1 ကီလိုဂရမ်ကြက်သားရင်သား, မှို (button ကိုမှို, အဖြူ) ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။ နှစ်ဦးကမုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်မီးသီး 2, ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်, သေးငယ်တဲ့သခွားသီး, အချဉ်မုန့်, 2 chive ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

အဘိတ်။ ကြက်သားရင်သားကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်မည်။ ဒါ့အပြင်ကျနော်တို့ကြက်သွန်နီ, မှိုဖြတ်ရမည်။ မုန္လာဥနီဆန်ခါနှင့်ရောနှော။ တစ်နည်းနည်းကိုရေ Add မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ရွှေဖရုံသီးအခွံနှင့်ပွတ်တိုက်, စွပ်ပြုတ်ဖို့ထည့်ပါ။ ဆား Add နုသည်အထိမျှတည်ထားပါ။

အဆိုပါပန်းကန်ဖို့ Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတူတကွချက်ပြုတ်, Bland ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒဏ်ငွေဆန်ခါမှတဆင့်ထောပတ်သုတ်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, အချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်ဆား။ အဲဒီအစား, ကြက်သွန်ဖြူဆားဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်စွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ယခုငါတို့အဖြူရောင်ကြက်သားအသားနှင့်အတူတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုငါသိ၏။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒီလွယ်ကူသောပြင်ဆင်ပါနှင့်အရသာရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့သူတို့ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ်မျှော်လင့်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!