Shaverma - အာရပ်မူရင်းအရှေ့အလယ်ပိုင်းပန်းကန်။ ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိ, ဒီပန်းကန်အတော်လေးကွဲပြားခြားနားဟုခေါ်သည်: pita-dyuryum, shawarma, kebab Dener, shavarma, Dener ။ shavermoy အောက်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒေသတွင်း၌ပါးလွှာ pita မုန့်ငံပြာရည်စိမ်နှင့်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်နားလည်ပါတယ်။ ကြော် shavermy တင်းကျပ် grammovkoy နှင့်တိကျသောချက်ပြုတ်အချိန်ဘောင်နဲ့ဘာမှရှိပါတယ်။ အခြေခံအဖြစ်အရသာဦးစားပေးအပေါ် မူတည်. နှင့်အဆာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ သာဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်, ဒါ ketchup နှင့်မုန်ညင်းနဲ့ပေါင်းပြီးတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောလိပ်စပ်အရသာပေးသောကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်တစ်ဦးစံအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
pita မုန့်အတွက်စပ်ကြက်သားနှင့်အတူ Shaverma - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
ကြက်သားနှင့်အတူအံ့သြစရာ shaverma - အပြည့်အဝနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာဖြစ်ကောင်းပြီးပြည့်စုံသောဟင်း။ ပရိုတိန်း, Fats နှင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူသက်ရှိပြည့်နေပါသည်မှနိုင်စွမ်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ရှုပ်ထွေးသောပေါင်းစပ်။ သာယာသောစိတ်ခံစားမှုတွေအများကြီးပေးရအိမ်လုပ်အစားအစာ၏တစ်ဦးကအကြိုက်ဆုံးအရသာ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပတ်ပတ်လည် pita - 4 PCs ။
- သခွားသီး - 1 အပိုင်းအစ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 PCs ။
- ကြက်သားရင်ပုံ - 2 PCs ။
- nonfat လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ် - 0.5 ဖန်
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ l ။
- သစ်ကြံပိုး - 1 အဖြစ်တော့
- အခြောက်လှန်း oregano - 0.5 Tsp ..
- လေးညှင်းပွင့ - 1 အဖြစ်တော့
- nutmeg - 1 အဖြစ်တော့
- ဆား - 0.5 Tsp ..
- Mayonnaise - 120 ဂရမ်။
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ဒိန်ချဉ်, သံပုရာဖျော်ရည်သစ်ကြံပိုး, oregano, လေးညှင်းပွင့, ဆား, nutmeg: သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, marinade အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ရလဒ်အရောအနှော brisket မြေတပြင်လုံးသို့ကျဆင်းသို့မဟုတ်အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- 4-6 နာရီကြက်ဘီယာအရက်ချက် marinade ပေးပါ။ ထိုအခါဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကြော်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန်, နက် piala Mayonnaise, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ထဲမှာရောမွှေပါ။ ဒီဆော့စ်အတွက်ရက်ရက်ရောရော shaverma ဖို့ pita လူးနိုင်ပါတယ်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။
- Cube သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ သင်တို့သည်လည်းလတ်ဆတ်တဲ့ဆလတ်ရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်, ထိုပန်းကန်ဗီတာမင်အတွက်အသုံးဝင်သောနှင့်ကြွယ်ဝသော ပို. ပင်ထွက်လှည့်။
- Lavash အမဲဆီကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်, နေရာဆလတ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြော်စားကြက်သားနှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်လိပ်လှည့်။
အိမ်မှာ pita မုန့်အတွက် Shaverma - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
Pete - အရသာရှိတဲ့အသားထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာအရည်ရွှမ်း shavermy များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေစိုက်စခန်းသာဖြစ်ပါသည်။ အစား pita မုန့်တတွင်း၏အသုံးပြုမှုကိုအခြေခံကျကျအကျွမ်းတဝင်ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုမပြောင်းပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်ပုံမှန်ထက်ပန်းကန်ထဲမှာပုံမှန်မဟုတ်သောမတူကွဲပြားမှုတစ်ဦးထိတွေ့နေဆဲမည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားပေါင် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ l ။
- Pete - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ..
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
- Mayonnaise - 6 ဇွန်း။ l ။
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- နနွင်း - 1 အဖြစ်တော့
- ဇီ - 1 အဖြစ်တော့
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 အဖြစ်တော့
- cardamom - 1 အဖြစ်တော့
- အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ကြက်သားပေါင်, ဂရုတစိုက်အရိုးကနေအသားခွဲခြား, ဆေးကြောပါ။ 2-4 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်တကွလူဇာတိအားဖြင့်ပွတ်ပေးပါ။
- marinated အမဲသားကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်, ပါးလွှာ Cube ခုတ်ဖြတ်။
- သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အဆိုပါဆလတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, သုတ်ခြင်း။ ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းခုတ်။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးလေးညှင်းပွင့ခုတ်ခြင်းနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သင်တို့သည်လည်းလတ်ဆတ်ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်နိုင်သည်။
- Pete, အိတ်ကပ်ဖွဲ့စည်း, ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ကုတ်အင်္ကျီအတွင်းကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်နေရာဆလတ်။ ထို့အပြင်လေးပုံတစ်ပုံကြော်ကြက်သား, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အဖြီးနှင့်အတူဖြန်း။
အစားအသောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် shaverma - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများ၏ကျန်းမာအစားအစာနှင့်ပရိတ်သတ်များအားလုံးချစ်သူများအောက်ပါစာရွက်ခစျြလိမျ့မညျ။ ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်, အရသာအစားအစာဖြစ်နဲ့အစားအသောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pita မုန့်အတွက် Shaverma ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဿုံတစ်ဦးအလင်းအစားအစာဖြည့်စွတ်သင့်ရဲ့ခါးမှမဆိုအပိုကယ်လိုရီစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာ pita - 2 PCs ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
- သခွားသီး - 2 PCs ။
- မုန်လာဥ - 4-6 PCs ။
- parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ - 1 စည်း
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ l ။
- ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- nonfat လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ် - 100 ml ကို။
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- Cube, ခရမ်းချဉ်သီး Cube နှင့်မုန်လာဥချပ်သို့ဖြတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်သခွားသီး။ ဆေးနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးအစိမ်းရောင်ခုတ်။
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှော low-အဆီဒိန်ချဉ်။ မြည်းစမ်းဖို့ငံပြာရည်နဲ့ဆားမှထည့်ပါ။ အရက်ဆိုင်သို့ဖြတ်ခက်ဒိန်ခဲ။
- Lavash 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း promazhte ငံပြာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲများအပိုင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။
- Form ကို shavermu နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူနွေးခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုး။