- ကြက်သားဟင်းရည် - 500 milliliters
- ကြက်သားရင်သား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်
- အဝါရောင် paprika - 2 Stucki
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီ - - အရသာရန်
- ဂရင်း - - အရသာရန်
- ပတ်ပတ်လည်မုန့်တစ်ဦးကမုန့် - 3 အပိုင်းပိုင်း
သင် minced သမားရိုးကျ Processor ကိုသို့မဟုတ်အသား grinder သုံးပြီးအတွက်ကြက်သားရင်သားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ။ အဆိုပါ minced ကြက်သား 1 ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကောင်းတစ်ဦးဆုပ်နယ်အတွင်းရှိ drives ။ ရလဒ် mince မှစ. အသေးစား meatballs ဖွဲ့စည်း။ ရေနံနှင့်အတူဖြန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ meatballs ထားပါ - နှင့် 220 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။ နူးညံ့သည်အထိဖုတ်ရမည်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးကို ယူ. သံလွင်ဆီထဲမှာပွင့်လင်းကြက်သွန်နီတိုင်အောင်ကြော်။ ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်တစ် tan အမှတ်အသားများသည်အထိမီးဖို (သင် meatballs နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှ) နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ ကျွန်တော်တို့ဟာရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထားမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ခရမ်းချဉ်သီး။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းခွံနှင့်အတူ။ ဂရုတစိုက်သူတို့အထဲသို့ဖြတ် - တတ်နိုင်သမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုထိနျးသိမျးဖို့ကြိုးစားပါ။ ပွင့်လင်းကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းသည်အထိလှော်ကြက်သွန်နီမှထည့်သွင်းခြင်း။ တစ်ဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အဖုံးအပေါ်အနိမ့်အပူကျော် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, -, နှိုးဆော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်အားလုံးကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း (တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုပေါ်ကိုယ်အဘို့ကိုတွေ့မြင်ဖြည့်ဖို့ဘယ်လို) ။ ထိုအခါတစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. ဟင်းချိုမီးပေါ်မှာထားနေတဲ့ယူနီဖောင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရန်ဆောင်ကြဉ်းကျနော်တို့ကိုတက်နွေး - နှင့်ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ် meatballs အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, က (သင်ချင်တယ်ဆိုရင်, သင်ပြီးအောင်နှင့်ရိုးရှင်းစွာ meatballs အတူကတလျှောက်တွင်တင်ပြရန်ဤဟင်းချိုပွငျဆငျနိုငျ) သာမုန့်အိုးများပြင်ဆင်ထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့မုန့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပတ်ပတ်လည်မုန့်ကိုယူ။ မုန့်ကိုထိပ်ကနေဖြတ်ဇာတိပကတိအားဖြင့်သေသပ်စွာ (ကြှနျုပျတို့ဥပမာ breadcrumbs နှင့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ကြောင့်ထံမှ) တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနှင့်အတူနှစ်ဦးကိုကြက်ဥ Whisk, ထိုရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်အိုး၏အတွင်းပိုင်း shell ကိုချောဆီ။ လူးမီးဖို၌အိုးထားပါ - နှင့် 220 ဒီဂရီမှာ 5-7 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ တကယ်တော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ - ကဟင်းချိုလျှောက်ထားရန်သာဖြစ်နေဆဲပင်။ , ထိုမုန့်အိုးကိုယူထဲသို့ပူဟင်းချိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ် meatballs add အဖြစ်, ဆန္ဒရှိလျှင်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။ Done!
စားသုံးခြင်း: 3-4