ရေစာ-meze baba ghanoush - လူကြိုက်များတဲ့အရှေ့အလယ်ပိုင်း-meze appetizer ၌တည်၏။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးငါးပိ baba ghanoush ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကို၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်အကျွမ်းတဝင်ခရမ်းချဉ်သီး caviar ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသံလွင်ဆီနှင့်ရောသောနှမ်းငါးပိနှင့်အတူတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ် appetizer - သို့သော်သိသာထင်ရှားသောခြားနားချက်ရှိသေး၏။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများပုရေစာအလင်းနီးပါးအဖြူအရောင်နဲ့တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပေးဖြစ်ပါတယ်။ အရှေ့အတွက်ကိုလည်းမန့်ညက်ဒီရေစာမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ အရှေ့အလယျပိုငျးအစားအစာယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်ငါးပိ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းနေကြပါတယ်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သောအလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဒါဟာကင်တစ် swab အဖြစ် stuffing အဖြစ်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးကြောင့်သင်တို့ကဲ့သို့အရှေ့ပိုင်းပန်းကန်င်, သင်သည်သူတို့၏အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့ပျော်ရွှင်ပါလိမ့်မည်, ကကြိုးစားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခရမ်းချဉ်သီး 3 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- သံပုရာ 1 pc ။
- နှမ်းဖြူကို 100 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 50 ml
- 40 ဆလတ်ဆတ်တဲ့နံနံ
- နံနံခွောကျသှေ့ 2 ဆ
- ပူငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ရေ 20 mL
- ပင်လယ်ဆား 4 ဂရမ်
- baba ghanoush ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ခရမ်းချဉ်သီး, သံပုရာ, နံနံ, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီး, ဆား, နံနံ, နှမ်း, သံလွင်ဆီ, ရေကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။
- အဆင့် 2 ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, အခြောက်, plug ကို pin ကိုသူတို့က, ပြင်းစွာတိုက် 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌နေရာချခြင်းနှင့်မိနစ် 20 အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်။
- အဆင့် 3 ဇွန်းနှင့်အတူဇာတိပကတိအားဖြင့်အထဲကခြစ်, အလျားခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 4, အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပျော့ဖတ် mash တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူခုတ်ဖို့တစ်ဦး colander အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။
- ထုအနည်းငယ်ပူငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်အဆင့် 5 ဖြတ်ထုနံနံ, ဆား, နံနံနှင့်အတူတစ်မော်တာအတွက်ကြိတ်, ကြက်သွန်ဖြူထုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့။
- အဆင့် 6, ရာသီခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောပေါင်းထည့်ရန်သံလွင်ဆီနှင့်တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီဖြင့်ထပ်မံအားလုံး whisk ။
- သံလွင်ဆီနှင့်မြေပြင်နှမ်းနှင်တံ 100 ဂရမ်အလုံအလောက်ငါးပိ tahini ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 7 ။ လုံလောက်သောခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောရယူပါ။ ရေနှမ်းဇွန်း၏အရောအနှောထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 ရရှိလာတဲ့နှမ်းငါးပိ, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ နောက်တကြိမ်, ရှိသမျှတစ်ဦး Blender အတူတက်ရိုက်တယ်။
- အဆင့် 9 အစိမ်းရောင် Add, တဖန်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အရာအားလုံးကိုတက်ခါလိုက်ကြလော့။
- အဆင့် 10 ချောငါးပိကိတ်မုန့်, ဆန္ဒပြု, တစ်ဦးပြုတ်အသီးအရွက်များအတွက်သံလွင်ဆီရေလောင်း, ထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။