ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများ pilaf များများရှိပါတယ် meatless plov ပြင်ဆင်လော့။ သူကပင်အခြောက်လှန်းအသီးအပွများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ, အသားနှင့်အချိုမြိန်ချက်ပြုတ်။ ဒီ pilaf ၏အရသာကိုအလွန်တိကျတဲ့သည်နှင့်အရှေ့ဘက်တွင်ထက်ပိုရေပန်းစားသည်။ သိသာထင်ရှားသောဖြစ်ရပ်များအထူး pilaf ပြင်ဆင်နေခြင်းမရှိဘဲလုပျဆောငျဘယ်တော့မှနှင့်အတူထိုအရပ်၌တစ်ဦးနေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာကိုအသုံးပြုသည် - pilaf အလုပ်များအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုချက်ပြုတ်, နေ့စဉ်ဘဝများတွင်စသည်တို့ကိုသားသမီးများ၏မွေးဖွားအကြောင်းကိုမင်္ဂလာဆောင်, အသုဘ, .. ; ashpazy - ယောက်ျားသို့မဟုတ် pilaf ချက်ပြုတ်အထူးဖိတ်ကြားခဲ့သည်သခင်အားဖြင့်ပြုသောအမှုဖြစ်ရပ်တစ်ခုများအတွက် pilaf ။ pilaf အဘို့နံ့သာရွေးချယ်ရေး - ဆောင်ပုဒ်ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်ဖွင့်လှစ်သည်။ ရောင်းချမှုတွင်ဒီပန်းကန်များအတွက်အထူးရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ hops-suneli နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှစ်ခုရက်ရက်ရောရော pinch အရောအနှောတွေနဲ့ pilaf spiced ။ Pilaf, အလတ်စား-ရှည်လျားအစေ့နှင့်အတူပါဆုံးခိုင်မာတဲ့နှင့်ပွင့်လင်းဆန်အမျိုးမျိုးကိုရှာဖွေကြိုးစားပါ။ ထိုကဲ့သို့သောဘာစမာတီသို့မဟုတ်စံပယ်အဖြစ်, ဆန်၏လူကြိုက်များအိန္ဒိယနှင့်ထိုင်းအမျိုးမျိုးကိုမသုံးပါနဲ့။ ဤရွေ့ကားအမျိုးပေါင်းလည်းပျော့ဖြစ်ကြပြီးလျင်မြန်စွာသူတို့ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့လှည့်ပါလိမ့်မယ် pilaf အတွက်ပျော့ပြုတ်။ ဒါဟာစျေးကွက် Uzbek သို့မဟုတ် Tajik အဘိဓါန်ဆန် (devzira, မီးလောင်ဒဏ်ရာ, etc) ကိုကြည့်, ဒါမှမဟုတ် paella ချက်ပြုတ်ဘို့ရည်ရွယ်အီတလီဆန်, ယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ ဒီအဆန်တော့ဘူးအဘို့ပြင်ဆင်သည်ထိုသို့အပြီးသတ်အတွက်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့မွှေး pilaf ရှိနေပါဦးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Long ကစပါးကိုဆန် 2 tbsp ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- မုန္လာဥနီကို 2 PCs ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 3 tbsp ။ l ။
- သံလွင်ဆီ 4 tbsp ။ l ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- လတ်ဆတ်သော parsley 1 စည်း
- ဆား 1 tbsp ။ l ။
- အရောအနှော Khmeli Suneli 1 နာရီ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- 2 ခွက်ဆန်, 2 မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်နံ့သာ၏စုံတွဲတစ်တွဲလေးညှင်းပွင့: သင်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pilau ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- တစ်သွန်း-သံအိုးကင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့ဆန်တဆင့်အဆင့် 2 Go ကိုပြုလုပ်လျှော်, သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာရေ, ဆား, အရပျသုံးခွက်လောင်း။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ သငျသညျနှိုးဆော်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။
- ချက်ပြုတ်ဆန်ပေမယ့်အဆင့် 3 - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်လော့။ ခွံကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ, ဖြာနှင့်အပူဒယ်အိုးမှတင်သွင်းကြော်။
- အဆင့် 4 သင်သည်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်တဲ့အခါမှာ - ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်နံ့သာမျိုးကိုမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ Add ဖုံးခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 5 ဟင်းသီးဟင်းရွက်များငြိမ်းမသတ်တဲ့အခါမှာ - တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းဆန်သူတို့နှင့်အတူရောထွေးခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ် pilaf မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါကမှကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ, နောက်ကျောအဖုံးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် nastoyatsya.Pered ်ထမ်းဆောင်ကြကုန်အံ့, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pilaf နှင့်အတူဖြန်း။