လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား (ဝက်သား) - 800 ဂရမ်
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 300 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး Paste - 5, အနုပညာ။ l ။
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ l ။
- ရှာလကာရည် - 2 Tsp ..
- အစိမ်းရောင် optional ကို
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- ဆား
- ငရုတ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
အဘိတ်:
- ပြုမူဆက်ဆံခြင်းနှင့်အသားများကို ပြင်ဆင်. : ကဂရုတစိုက်ဆေးကြောနေသည်, အသားရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှား, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2-3 စင်တီမီတာ) သို့ဖြတ်ပြီးလျှင်,
- ကျနော်တို့ကစီဓါတ်, မုန့်ညက်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်မှ add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အသားထား၏။ အားလုံးဂရုတစိုက်ရောနှောနှင့်အမဲသားကို 20 မိနစ်စိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အသား marinating ဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, နာနတ်သီးများကို ပြင်ဆင်. ။ , အိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ပါအကြောင်းအရာများကိုအသီးဖျော်ရည်များနှင့်အနည်းငယ်လက်ဆေးထွက်နာနတ်သီး solom ထားရမည်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (2-3 မိနစ်) အတွက်ကြော်နာနတ်သီး;
- ထို့နောက် roasting အသားမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒယ်အိုးနာနတ်သီးထဲက ယူ. ဒီရေနံကိုသုံးပါ။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအသား,
- ကျနော်တို့မွှေးအချဉ်ဆော့စ်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အရှလကာရည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သကြားရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တူ Pre-ကြော်နာနတ်သီးထည့်သွင်းခြင်း, အသားပေါ်မှာလောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့ရောမွှေပါ။
မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့်တရုတ်တူရိယာ (တုတ်) နဲ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်လုပ်နိုင်တဲ့အတွက် 15 minut.Podavat စားစရာဘို့အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာ, ငံပြာရည်, သင်ကအထူး piquancy ပေးသောကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, add နိုင်ပါတယ်။
တရုတ်စားသောက်ဆိုင်, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအများအားဖြင့်ဝက်သားဖျန်းပါ။ တိုင်းအိမ်ရှင်မလည်း, ဤနံ့သာမျိုးကိုဝယ်နိုင်နှင့်စားသောက်ဆိုင်မုန့်ညက်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏ဟင်းလျာများတစ်ပင်ထက် သာ. ကြီးမြတ်သောအရသာနှင့်ဆင်တူပေးရ။
တရုတ်အစားအစာနောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အင်္ဂါရပ် - အနံ့အရသာ။ ဒါကြောင့်အသားချိုချဉ်ဆော့စ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတွေအများကြီးထည့်သွင်းခံရဖို့။ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ဌာပနာမုတရုတ်အစားအစာအပေါငျးတို့သချစ်သူများမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းမှကျေးဇူးတင်စကားဆိုအိမ်ရှင်မအတော်လေးမကြာခဏသင့်မိသားစုထိုကဲ့သို့သောပျော်မွေ့လိုက်မယ်နိုငျပါသညျ!