ပထမဦးဆုံးအကြိမ်များကဲ့သို့ပင်ဖရဲသီးကိုအသုံးပြု?

အမာရွတ်များနှင့်အတူအလှဆင်လူအဖြစ်ဖရဲသီး။ သူတို့ကသူတို့ကိုပိုမိုကောင်းမွန်အရသာကဆိုသည်။ ကြွင်းသောအရာသည်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းချောမော၏ရွေးချယ်ရေးအတွက်စိတ်ပျက်ခံရဖို့မ, သင်အသက်တာ၏စင်ကြယ်သောဖရဲသီးစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုကပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါမိတ်ဖက်ကအားလုံးကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ သို့သော်မရအမြဲ။ အားလုံးလည်းမကြာခဏမကြာသေးမီကအဆိပ်ပထမဦးဆုံးဖရဲသီးခဲ့ဖြစ်လာသည်။ ဒါကြောင့်သြဂုတ်လမကုန်မီ - ဖရဲသီးရေလရှင်ဘုရင်တို့ထံသို့စက်တင်ဘာလ၏အစအဦးပင်ကြည့်ဘူး။

တစ်ဦးဖရဲသီးနိုက်ထရိတ်, Ammonium နိုက်ထရိတ်နှင့်အခြားနှားခြေးမွငျးခြေးလည်းမရှိလြှငျ, ရောင်းသူကတင်ဆက်ပေးဖို့ကြိုးစားနေခဲ့သည့်၏အကူအညီနှင့်အတူ၎င်း၏တန်ဖိုးရှိသောတ္ထုများကိုခန္ဓာကိုယ်ကအသုံးပြုလိမ့်မည်တကယ်ကောင်းလှ၏။ ရေဖရဲသီး 80%, က fructose, သတ္တုဓာတ်နှင့်အမျှင်ဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအ contraindications အဘို့အခိုင်ခိုင်လုံလုံပေးလိမ့်မယ်လို့ဘာမျှမ။ fructose ကိုယ်ခန္ဓာ၏အထိ 40 ဂရမ်အင်ဆူလင်၏ဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲ metabolizes ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကချိုမြိန်အသီးပင်ဆီးချိုရောဂါရှိနိုင်ပါသည်။ ဆောင်းဦးရာသီ - ဖရဲသီးအစားအသောက်များတွင်အဘို့ကြီးစွာသောအချိန်။ ချိုမြိန်ပျော့ဖတ်ဿုံအဟာရဖြည်နှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုဖိနှိပ်, ကိုယ်ခန္ဓာကိုထှကျသှား (အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Diuretics ဆီး) သည်ဗီတာမင် B, C နှင့် PP, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ဖြန့်ဖြူး။ သွေးတိုးရောဂါနှင့် cores အဘို့ကောင်းသောသတင်း: မဂ္ဂနီဆီယမ်၏လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုဖိအားပြေးမကယ်လစီယမ်နဲ့ Duet သွေးကြော function ကိုပုံမှန်။ မဂ္ဂနီစီယမ်, အစာခြေခြင်းနှင့်သည်းခြေလျှို့ဝှက်ချက်များကိုကူညီပေးသည်ကျောက်ကပ်ကျောက်များ၏လက်စထရောနှင့်ဖွဲ့စည်းခြင်း၏အစစ်ခံကာကွယ်ပေးသည်။ ထိုသို့ဦးနှောက်အာရုံကြောဒေါသထွက်စေပြီးကြွက်သားတင်းမာမှုသက်သာ။ ထိုလူအပေါင်းတို့ကဤ - ဖရဲသီး 150 ဂရမ်နှင့်တစ်နေ့လျှင်သာ 45 ကယ်လိုရီများအတွက်! ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ကဲ့သို့ပင်ဖရဲသီးစားပါကတန်ဖိုးဘယ်လောက်?

ရွှေဖရုံသီးမှာစံမမှန်

ဧရာ berry သီး - အဘယ်သူမျှမသတင်းအချက်အလက်ကြောင့်ဖရဲသီးများကအံ့အားသင့်နေသည်။ သို့သော်သူသည်မိသားစု Cucurbitaceae, အံ့သြအနည်းငယ်ကနေဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ တစ်နည်းနည်းနဲ့ကတကယ်သခွားသီးမိသားစုကျွန်တော်တို့ရဲ့နားလည်မှုသို့ fit ပါဘူး - လွန်းမူရင်း။ တောင်အာဖရိကကနေဖရဲသီးမူလက။ အဲဒီမှာပင်အီရန်, ဗဟိုအာရှ, အာဖဂန်နစ္စတန်နှင့်သြစတြေးလျ, ဖရဲသီးနေဆဲရိုင်းကြီးထွားလာလျက်ရှိသည်။ နှစ်တွေသောသူသည်မူးယစ်နီသောသကြား (11% သကြား) ပျော့ဖတ်၏အရင်းအမြစ် "ယဉ်" ကိုစီမံခန့်ခွဲခြင်း, စားပွဲနှင့် AFT ဖရဲသီးဆောင်ခဲ့တော်မူပြီ။ ထမင်းစားခန်းဧရိယာနှင့်အတူအဘယ်သူမျှမသေးငယ်တဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါသည် - ကဖြစ်သကဲ့သို့ရှိသည်! ဒါကလုံလောက်သည့်တံတောင်ဆစ်ချိုးခြင်းနှင့်အစာအိမ် "15 ကီလိုဂရမ်အပေါ်စီး? တစ်ဦးက 20 ချင်ကြသည်မဟုတ်လော သို့သော်အဆင်ပြေ၏မျက်နှာကို ထောက်. နှင့် polukilogrammovye ဆောင် ခဲ့. , a la လှည်း။

အစပိုင်းမှာဖရဲသီးတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားသည်

ပတေရုသညျမိမိသည်နီသောအပျော့ဖတ်မကြာခဏအချိုပွဲအတွက်ဘုံဗိမာန်တို့တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောအခါ။ ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့, နဲ့သကြားရည်စိမ်မဟုတ်ပါဘူး။ နောက်ပိုင်းတွင် tsarist ရုရှားကလကျထကျအဆင်းလှသောမှာ 5 ရူဘယ်အတွက်, သငျသညျတစျခုလုံးဖရဲသီးလှည်းမဝယ်နိုင်ပေမယ့်နေဆဲ bargain အတွက်မုန့်နှင့် herring တစ်မုန့်သည်။ မြည်းစမ်းခံစားပျော်မွေ့လျက်, သူတို့ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေရန်ရန် - ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုစားတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ ဒါပေမယ့်ဖရဲသီးရှိပါတယ် "ချက်ပြုတ်"! အနည်းငယ်ပျားရည်ထည့်သွင်းခြင်း, aperitif လတ်ဆတ်တဲ့ဖရဲသီးအောင်ကိုစတင်ရန်။ တိုက်ရိုက်ဖရဲသီးသို့ခွက်ကိုမှဖရဲသီးကနေ "မာဂရီး" - ချက်ချင်းမတူညီတဲ့ကော့တေးအကြောင်းကိုသတိရလာပါတယ်။ နှင့်အချိုပွဲအလှဆင်ခြင်းနှင့်အသားဟင်းလျာများအဘို့အထူးထူးအပြားပြားသုပ်နှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအဘို့ - ဖရဲသီးပျော့ဖတ်အထူးပတ်ပတ်လည်ဇွန်းဖြတ်ဘောလုံးကနေဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။ အအေးဟင်းချို - တောင်မှပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများဖရဲသီးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဖရဲသီးပျော့ဖတ်စင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီးနှင့်နှင်းဆီပန်းနှင့်အတူကြာပွတ်ဘယ်မှာ gazpacho ။ သို့တိုင်စိုစွတ်သောဖရဲသီးနှင့်သခွားသီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးများကဲ့သို့ချဉ်, ချက်ပြုတ်ဖရဲသီးပျားရည် (nardek) သကြားလုံးအသီးစေနှင့်ပင်သူ့အိမ်ဘီယာအရက်ချက်၏နှင်ထုတ်။ ဖရဲသီးကတည်းကကောင်းစွာထိုကဲ့သို့သော feta ဒိန်ခဲနှင့် feta, သံလွင်သီး, အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဝက်ပေါင်ခြောက်, cilantro နှင့်ပူစီနံအဖြစ်ပျော့ဒိန်ခဲပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဖရဲသီး peels မှစ. အရသာ vanilla, Citrus, အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းဘို့, စုံလင်သောယိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ တရုတ်စားဖိုမှူးကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, သကြားနဲ့ရမ်နှင့်အတူရေနံအတွက်ကုန်တယ်နှင့်ကြော်ခွံ၏အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်း။

မုန့်ညက်ရွေးချယ်မှု

ဝမ်းလျှောမှသားကောင်လဲကျဖို့နဲ့တကယ်ဖရဲသီး၏အရသာကိုခံစားခြင်းမရှိစေရေးအတွက်အဲဒီစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုကပ်။

■ကားများနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃဒါမှမဟုတ်ဖရဲသီးစိတ်ဝင်စားအနည်းဆုံးစာရွက်စာတမ်းများနှင့်အတူအပုဒ်အပေါ်ဖရဲသီးဝယ်ဖို့ဘယ်တော့မှမ။

■မှောင်မိုက်နောက်ခံနဲ့ပေါ့ပါးဒဏ်ချက်တွေနဲ့တစ်ဖရဲသီးကိုရွေးပါ။

■သေးငယ်လွန်းခြင်းနှင့်ကြီးမားလွန်းသာဓကလျစ်လျူရှု။ ပျမ်းမျှဖရဲသီးအလေးချိန် - 5-7 ကီလိုဂရမ်။

အဆိုပါဖရဲသီး■ Matt ပြား, အက်ကြောင်းနှင့်ချိုမပါဘဲဖြစ်သင့်သည်။ ဂရုတစိုက်အသီးကိုစစ်ဆေးခြင်း: ဗဟိုမှာရှိတဲ့အစက်နှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပုပ်ရာအရပျ - ဖရဲသီးနိုက်ထရိတ်ယခင်ကမှပြွတ်အားဖြင့်ထိုးသွင်းကြောင်းနီးပါးအာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ် "မှည့်သော။ "

"အမြီး" ■အဝါရောင်နှင့်အခြောက်ဖြစ်ပေမယ့်ဒီရေရှည်သိုလှောင်မှု၏ပထမဦးဆုံးနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်သကဲ့သို့, လုံးဝသွေ့ခြောက်မပေးသင့်ပါတယ်။

■ဖရဲသီးနှစ်ခုလေ့လာခြင်းအတွက်လာ။ သူတို့၏ "အမြီး" ခေါင်းစဉ်အောက်မှာကြည့်ပါ: က "ဖရဲသီး" အောက်ခြေမြှောက်သဖြင့်, စက်ဝိုင်းအချင်းပိုကြီးဖြစ်ပါတယ်။ "မိန်းကလေးများ" သူတို့အောက်ပိုင်းသကြားနှင့်ပိုပြီးအတွက်အရသာအရိုးတို့သဖြစ်ကြသည်။

■ဖရဲသီးဘက်မှာအဝါရောင်အစက်အပြောက်ဖို့ဂရုပြု - ကတောက်ပတဲ့အဝါရောင်ဖြစ်ပြီးလျှင်, မြေပြင်ကိုထိ, အသီးကိုမိမိကိုမိမိဖြစ်၏။ အဆိုပါအစွန်းအထင်းကြီးလွန်းနေသည်ဆိုပါက - ကအလုံအလောက်နေရောင်နှင့်အပူမဟုတ်ခဲ့, နှင့်ကြဲကြဲနဲ့ unsweetened တစ်ဦးဖရဲသီးဖြစ်ဖွယ်ရှိသည်။

တဦးတည်းလက်ပေါ်ဖရဲသီးထားပါနှင့်အခြား Pat ■: မှည့်သော, sonorous ပဲ့တင်သံထုတ်လွှတ်မှု resonate, နှင့်အခြားသောလက်အားပေးမည်ဟုမည်, နုဇာတိပကတိအားသူမ၏ကော်လံ၌ခိုငျမွဲနှင့် sound ဖြစ်ပါတယ်အခက်အခဲနှင့်အတူကိုတိုးချဲ့။ မှည့်သောညင်ညင်သာသာပောက်သံဖြစ်ပါတယ် - လက်၌ဖရဲသီးညှစ်။

ကျွန်မအိမ်ပြန်ရောက်တဲ့အခါ■, ရေတစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပုံးထဲမှာသီးစိမ်: မှည့်သော float ပါလိမ့်မယ်, စိမ်းစုပ်။

sugary အချပ်ဖရဲသီးဖြစ်ကောင်း "နှက်တိုင်တင်" ကိုဆိုလိုသည်ကခရမ်းရောင်က hue နှင့်အတူအနီရောင်အလျှင်ရတဲ့အရာတွေချောမွေ့အဝါရောင်, သိပ်သည်းအလင်းတန်းများဖြာ, မဟုတျဘဲ: အဆိုပါပျော့ဖတ်■က "ဓာတုဗေဒ" အကြောင်းအများကြီးပြောပြနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအနညျးငယျအတှေ့အကွုံဖြုန်းနိုင်သည်ပန်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ခြယ်သမယ်ဆိုရင်ရေဖန်ခွက်ထဲမှာ mashed ပျော့ဖတ်ကရွှံ့ခြင်း, ဖရဲသီး "ညာဘက်" စေမည်ဆိုပါက - ဖရဲသီး "ဓာတု" ။