အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ကပါတန်ဖိုးရှိမယ့် - ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုနှင့်အတူပဲမျိုးစုံပင်လယ်စာပေါင်းစပ်လင်ပန်းနှင့်အတူပင်လယ်စာသုပ်။ တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်သုပ်နို့တိုက်ကျွေးရေးအဖြစ်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ရိုးရှင်းစွာရောနှောသော်လည်းသူလည်းလက်ဆောင်တစ်ခုသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ဖန်၏အလွှာချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြင်ဆင်မှုဖော်ပြအပြင်, ငါကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံပြင်ကိုပြောပြချင်ပါတယ် ... ညသန်းခေါင်မှာနှစ်သစ်ကူးမှာကျနော်တို့တမိသားစုလုံးအခွအေနေပျော်မွေ့ဖို့ထွက် သွား. ထားသောနှစ်သစ်လာနှင့်မုတ်ပေါ်မှာငါတို့အိမ်နီးချင်းများ၏ဧည့်သည်များအချို့ငါ့သမီးတစ်ဦးပန်းရောင်မြွေကိုပေး၏။ ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင်ဆီးနှင်းဂေါ်ပြားကိုလှည်းလမ်းလျှောက်အဘို့အကြှနျုပျ၏သမီး, ရုတ်တရက်အတူတူပင်တွေ့ရှိရပေမယ့်အစိမ်းရောင်မြွေ။ ကျနော်တို့ကဒီချစ်စရာကောင်းတဲ့စုံတွဲ join ဖို့ကျေနပ်ခဲ့ကြသည်နှင့်ယခုတပြင်လုံးကိုတစ်နှစ်ရင်ခုန်စရာခံစားချက်အပြည့်အဝပါ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပင်လယ်ပြင်ကော့တေး 200 ဂရမ်
- Champignon မှို 80 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- အနီရောင်ပဲစည်သွတ် 1 ဘဏ်
- သံလွင်ဆီ 25 ml
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 1 စည်း
- ကြော်အဘို့အသင့်လျော်မယ့်ပင်လယ်စာသုပ်ရေနံ (ဌန်ပုစွန်, mussels, ပြည်ကြီးငါးအကွင်း, ကင်းမွန်, etc) အဆင်သင့်ပဲ (စည်သွတ်သို့မဟုတ်ပြုတ်) ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, မှိုလတ်ဆတ် (4shtuki), သံလွင်ဆီ, လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ဆား။
- အဆင့် 2 Peel မုန်လာဥနီ, ကိုရီးယားသုပ်များအတွက်ကြမ်း grater သို့မဟုတ်ဖျက်ဆီးပေါ်မှာခြစ်, ကြော်, ထို့နောက်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ဆားနဲ့သံလွင်ဆီထည့်ပါ။
- အဆင့် 3 ပီးလ်, ပြီးတော့ 3-5 မိနစ်အတူတူသူတို့ကိုsautéနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း, မှိုလှီး, ကြက်သွန်ခုတ်။
- ပင်လယ်စာနှင့်အတူအဆင့် 4 ကရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အောက်ခြေမျက်မှန်ပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။
- အဆင့် 5 Next ကိုဆလတ်အလွှာ - braised မုန်လာဥဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 6 ထို့နောက်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်အလွှာအိပ်လေ၏။
- အဆင့်ကို C 7 စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံအရည်အလွှာများနှင့်ဖုံးအလွှာ bean ကိုမှိုတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့သုပ်အဆင်သင့်ဖြန်း။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမား Refilling လှည့်နဲ့သူတို့ချိတ်ဆက်အသုံးမပြုခင်ရောစပ်တဲ့အခါမှာအားလုံးအလွှာများနှင့်အရည်ရွှမ်းကတည်းကလိုအပ်ပါသည်။