ပရိယာယ်စာရွက်ကျွန်တော်တို့ကိုအများစုကအထဲမှာအရည်ရွှမ်းအဆာတွေနဲ့အသားနှင့်အတူကျပ်, ဤအရသာကိုချစ်ပေမယ့်၎င်းတို့အားလုံးကိုတကရှည်လျားပြီးခက်ခဲကြမ်းတမ်းတာဝန်မစဉ်းစား, ပြင်ဆင်ထားရန်ခေါ်ဆောင်သွားကြသည်အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်။ သင်သည်သူတို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၏လျှို့ဝှက်ချက်များအချို့ကိုသိလျှင်မည်သို့ပင်ရှိအသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်စာရွက်ထဲမှာအထူးသဖြင့်ခက်ခဲဘာမျှမ, တချို့အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသင်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါကပျော့စေဆိုတဲ့အချက်ကိုသူတို့အရာအားလုံးကိုငါသိ၏။ ဒါပေမယ့်သင်ရုံထို့နောက်ရဖို့အတွက်ပြီးနောက်, သူတို့အပျော့နှင့်အပူမကုသဘဲဖြစ်ကြကြိုတင်မဲအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကိုအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ခြေရင်းမှာအထူသွေးပြန်ကြောတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်တစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သား tolkushkoy ဒါကြောင့်သူတို့ခေါက်စာအိတ်နှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ကြဘူးချွတ်ရိုက်တယ်။ နှင့်အသားနှင့်အတူကျပ်နိုင်ရန်အတွက်အချို့ဟာသူတို့ရဲ့ချည်တက်ချည်, သတ်သည့်အချိန်တွင်တပ်ဖြန့်မပေးပါ။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့အခြားသောလမ်းအတွက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အများကြီး tastier ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, သူတို့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက် Pre-ကြော်လျှင်ပုံစံကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ စကားမစပ်သေချာပေါက်အမဲသားကိုဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက်၌တည်ရှိ၏လှည့်မထားဘူး, Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, beet အရွက်များနှင့်စပျစ်သီးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အသားအမျိုးမျိုး၏တစ်ဦးက stuffing ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရသာကိုငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- minced ဝက်သား 600 ဂရမ်
- ဂေါ်ဖီထုပ် 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- kruglozernisty 100 ဂရမ်ပုံ
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 2 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဇ။ L.
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 2 tbsp ။ l ။
- အချဉ်မုန့် 2 tbsp ။ l ။
- ရေ 0.5 လီတာပြုတ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- အသား mince လိုအပ်ကြောင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဆန်နှင့်နံ့သာဦးခေါင်းနှင့်အတူကျပ်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 2 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် 1 မုန္လာဥနီ, သုံး diced ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 3 Fry ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥအဆင့်။
- အဆင့် 4 ရောနှောအဆိုပါ minced ဝက်သားနှင့်ချက်ပြုတ် zazharku, အပြုတ်ဆန်, ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 အသားနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- အဆင့် 6, အရွက်ပေါ်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ် "ဖျက်သိမ်း" ဟုအဆိုပါအညှာကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်။
- အဆင့် 7: တစ်ဦးချင်းစီဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်အမဲချိတ်ကနေဂရုတစိုက်လိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့။
- အဆင့် 8: ရရှိလာတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် 5 မိနစ်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာထမင်းချက်ထွက်ခွာမည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပလပ်သည့်စာရွက်များပေါ်ထွက်စေခြင်းငှါမတတ်နိုင်လျှင်, ဒါကြောင့်တစ်ဖွဲ့လုံးဂဟေဆော်ရန်လည်းဖြစ်နိုင်သည်, ပြီးတော့ "dorazbirat" ။
- အရွက်မှခြေရင်းနားမှာအသီးအသီးစာရွက်အစိုင်အခဲအဘို့ကိုအနေဖြင့်အဆင့် 9 ဖြတ်တောက်မှုကိုပိုမိုပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခဲ့ချက်ပြုတ်အသား, ဆန်နှင့် zazharki minced 1-2 ဇွန်းအိပ်လေ၏။
- 10 Next ကိုအဆင့်အမဲသားကိုခြုံ: သင် envelope သို့မဟုတ်ပဲမိတ်ဆက်နိုင်သည် - ကသင့်ရဲ့အလိုဆန္ဒများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပုံစံစာရွက်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။
- ဒါကြောင့်အားလုံး stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 11 ။ ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်အောင်: ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, အချဉ်မုန့်, ရေနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ် - ချောသည်အထိမွှေပေးပါ။
- အဆင့် 12 ရရှိလာတဲ့ကြီးမားတဲ့အိုးထဲသို့ကျပ်နှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဖြည့်ထားမည်။
- 13 အဆင့် 50-60 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်စွပ်ပြုတ်ပေးပို့သည်။ ငံပြာရည် extinguishing ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, သင်ကြိုးစားနိုင်, သငျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်တယ်ဆိုရင်။