ပင်လယ်စာပုစွန်လူကြိုက်များစဉ်းစားနေကြသည်။ သူတို့ကမီးဖုတ်ထားသောများ၏အနံ့အရသာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖို့ seasoning, ကွဲပြားခြားနားသော savory နံ့သာမျိုးကိုအောကျ, ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပြုတ်, ကြော်နေကြသည်။ ပုစွန်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင်သံလွင်နေသော၏ဗဟိုအကြီးကြည့်ပါ။ သူတို့ဟာ skewers အပေါ် appetizers ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအလွယ်တကူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မည်သည့်အသားများချပ်နှင့်အတူပြောင်း, skewers အပေါ်ဝတ်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
မွှေးသောပူကြက်သားအတောင်ပံတစ်အရသာကြည်လင်ပြတ်သားစွာအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အရသာစကားလုံးများကို ကျော်လွန်. ဖြစ်ပါတယ်။ လူဘီယာကိုနှစ်သက်ဖို့အမှန်တကယ်လက်ဆောင်တစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည်။ အတောင်ပံသင့်လျော်တဲ့ marinade အတွက်ကိုင်နိုင်ပေမယ့်သင်နံ့သာတစ်စီးနှင့်အတူသူ့ကိုပေး, သင့်စေနိုင်သည်သူတို့ကပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူပါတယ်။ ထိုအခါကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ တစ်ခုမှာနည်းနည်းလျှို့ဝှက်ခြင်း, marinade ပျားရည်နည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့လျှင်, တစ်ကြည်နူးဖွယ်အရိပ်ရွှေအတောင်ပံကိုငါပေးမည်။ သို့သော်ဤရေစာ၏နောက်ဆုံးပုံစံကိုအကြာကြီးအိပ်ကြလိမ့်မည်အတွက်ကြောင့်ချက်ချင်းစားရလိမ့်မည်။
တစ်ဦးအလိုဆန္ဒနှင့်လုပ်နိုင်စွမ်းလည်းမရှိလျှင်, သင်ဝက်သားနံရိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သူတို့နံ့သာများနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူ seasoned ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်အတွက်ကြော်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
skewers အပေါ် appetizers, အရသာကောင်းသောအသန့်ရှင်းအဆင်ပြေသည်။ သင်ကစိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်ထုတ်ကုန် float နိုင်သည်ဒိန်ခဲ, ဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပင်လယ်စာ, ချက်ပြုတ်အသား, ကသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နိုင်စွမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ဘီယာနှင့်အတူကောင်းပြီပေါင်းစပ်အစားအစာများ "ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA" ။ ဒါဟာအစရိုးရှင်းပါသည်။ Battery ကိုအတွက်ပင်လယ်စာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားနှင့်ကျဆင်းလာယူပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုပြင်ဆင်ထားရန်တဦးတည်းကြက်ဥ, ရေဖန်ခွက်, မုန့်ညက် 8 ဇွန်းယူပါ။ သငျသညျခမ်းနားထွက်လှည့် Battery ကိုလိုလျှင်, သင် 4 ဇွန်းစီဓါတ် 4 ဇွန်းမုန့်ညက်ကိုလည်း ယူ. ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခြားထို့အပြင်ဤနေရာတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်, Yum နှင့်မေးပါ။
ရေစာလုံးလေးများပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်မိန်းမတို့အဘို့, သာယာသောဖြေရှင်းချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ကို mashed အာလူးသို့မဟုတ်ခြစ်ဒိန်ခဲပြင်ဆင်ပါ။ အဆင်သင့်ဘောလုံးနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်ကဏန်းတုတ်အတွက်လှိမ့်နိုင်ပါသည်, ကသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ချစ်ပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။ ကွင်းခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ရေနံဆူထဲမှာကြော်အာလူး, ဆီဥယိုစီးကုန်အံ့, ဆူဖြိုးကနေချစ်ပ်ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘီယာဝတ်ပြုနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းအာလူးကြော်။
ဘီယာနှင့်အတူ Sandwich က
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အနက်ရောင်မုန့်, ပမာဏ, ဘေကွန်၏ပမာဏအပေါ်မူတည်ဒိန်ခဲ "Viola" ဘေကွန်, ငရုတ်ကောင်း။
အဘိတ်။ ကျနော်တို့သူ၏ "Viola" ဒိန်ခဲ smazhem, အနက်ရောင်မုန့်ရင်ပြင်ဖြတ်မည်။ အဆိုပါဘာဘီကျူးများအတွက်သို့မဟုတ်အိမ်မှာမီးဖို၌တစ်ဦးပျော်ပွဲစားအပေါ်ဘေကွန်နှင့်မုန့်ဖုတ်တဲ့အချပ်ခြုံ။ သူတို့ကစားအအေးနှင့်ပူနိုင်ပါသည်။
တရုတ်စတိုင်မုန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်ပျော့ပြောင်းထောပတ်၏ဇွန်း, မုန့်ညက် 400 ဂရမ်ရေအေး၏¾ခွက်, ပင်လယ်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 2 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced တဝက်ခွက်, ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို။
အဘိတ်။ - အဆိုပါရောနှော vsyplem မုန့်ညက်, ကောင်းစွာပြည့်စုံရောစပ်သည်အထိရေနံနှင့် mash နှင့်ရောထွေးထည့်ပါ။ Volem mesim ရေနှင့်မုန့်စိမ်းပန်းကန်လုံးအတွက်စုဆောင်းကြလိမ့်မည်သည်အထိမြင့်မားသောအမြန်နှုန်းမှာ kneading ။ ထိုအခါမြန်နှုန်းမြင့်သို့ပြောင်းရန်နှင့်အလှည့်စေးကပ်, ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသည်မဟုတ်သည်အထိ 5 မိနစ် mesim ။
- ငါတို့သည်ဘောလုံးကိုပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကြွင်းသောအရာ 15 မိနစ်ပါစေပါလိမ့်မယ်။
- နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ ပန်းကန်လုံးအောကျခှငျ့၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဒါမှမုန့်စိမ်း winded မထားဘူး။
- 20 ခန့် * 30 Roll 2 စမ်းသပ်ခြင်းတစ်ဝက်အရွယ်အစား။
- ထို့နောက်အညီအမျှထိုစတုဂံအပေါ်ဖြန့်ဝေကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူပမာဏ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ tourniquet သို့လိပ်တက်၏အရှည်။ Zaschepit ချုပ်ရိုးများနှင့်အနားများနှင့်ခရုတက်လှိမ့်။ သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပေမယ့်သင်လုပ်နိုင်သည်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီ။ ဒါဟာစမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယထက်ဝက်အားဖြင့်ထိုအတူပါပဲ။
- ငါတို့သည်ခရု၏ရေခဲသေတ္တာမုန့်စိမ်းနှင့်လက်တို့သည်ထဲကယူရကြလိမ့်မည်ဘောလုံးကိုပါစေ။
- က Surface table ကိုဖျန်းမုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းထူတစ်ဝက်တစ်စင်တီမီတာထွက်လှိမ့်, တြိဂံသို့ဝေ။
- ထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုပိုကောင်းနှမ်းသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တက်နွေး။ တြိဂံရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned ။
- စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်ပိုလျှံအဆီမုန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်။
ဆားနယ် crackers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ဂရမ် (ဖန် 250 ml ယူ), နို့ဖန်ခွက်ကစီဓါတ်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်ဖန်မုန့်ညက်ထက်ဝက်ခွက်ကိုကောက်မုန့်ညက်, အမှုန့်, ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, မုန့် 2 ဇွန်း, ကြက်သွန် 100 ဂရမ်ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, မည်သည့်အသား 50 ဂရမ်, မည်သည့်အပင် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ မည်သည့်အခွံမာသီး, နေကြာမျိုးစေ့များ, ဘိန်းမျိုးစေ့များ, နှမ်းမျိုးစေ့များကိုယူဖြန်းဆွတ်သည်။
အဘိတ်။ လေး, ဖြတ်တဲ့ရွှေအရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နှင့်အေးမြနိုင်ပါ။ ဟာမများနှင့်ကြက်သွန် mince ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါနဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သွေးခွဲသည့်မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်မှာ 2 အပိုင်းပိုင်းနှင့်လိပ်သို့မုန့်စိမ်း။ * 4 2 တိုင်းတာခြင်း strips တွေသို့ဖြတ်ရမည်။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥတိုက်နှင့်သင့်အကြိုက်မှ grit နှင့်အတူဖြန်း။ 10 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်။
Calamari
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Battery ကိုများအတွက်ပြည်ကြီးငါး 400 ဂရမ် - တဦးတည်းကြက်ဥ, ရေအေး၏တစ်ဝက်ဖန်တဝက်တစ်ခွက်မုန့်ညက်, ဆား။ ဟင်းချက် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
အဘိတ်။ - ထိုရောနှောအဆိုပါ Battery ကိုအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်။ ကမြည်ပါလိမ့်မယ်လျှင်ပြည်ကြီးငါးကိုသင်ဖြတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, အလိုရှိသောတန်ဖိုးကျွန်တော်တို့ကိုဖြတ်နိုင်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲမှာဆီ, အနီရောင်-ပူဒယ်အိုးသွန်းလောင်း။ ကပြုတ်ဖို့အစပြုလာသောအခါသူကဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်, ရေနံမှကိုလေပေါ်မှာမထားပါနဲ့။ ဒယ်အိုး, ရေနံလောင်းဆားနှင့်အတူဖြန်းနှင့် 3 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါမီးဖိုပေါ်လှည့်။ ထို့နောက်ရုံ Battery ကိုသို့မဟုတ်ရေနံပြည်ကြီးငါးအတွက်နှစ်ပါ။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 5 မိနစ်။ ငံပြာရည်အဖြစ် 3 1 မှတစ်အချိုးအတွက် ketchup နှင့်အတူသင့်လျော်သောအချဉ်မုန့်အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။
စပ်ကြက်သားအတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1 ကီလိုဂရမ်ကြက်သားအတောင်ပံ, တသံပုရာ, ကြက်သွန်ဖြူ 3 သို့မဟုတ် 4 လေးညှင်းပွင့, paprika တဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်တော့၏ဖျော်ရည်။
အဘိတ်။ အဆိုပါခတ်ချဉ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် 15 မှ 20 မိနစ်ကနေဖြည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူအဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောထွေး, စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်သွားတော်, ကို clean up ။ ဆိုဒီယမ်အတောင်ဒီအရောအနှောတဲ့ဖုတ်ဖောဖောသီသီဖျန်း paprika ပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။ မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အတောင်ကျော်ဖွင့်အဖြစ်မကြာမီတစ်ဖက် Brown အတောင်ပံဖြစ်သကဲ့သို့, paprika နှင့်ထပ်မီးဖိုတဖို၌ထားတဲ့ဒုတိယခြမ်းနှင့်အတူဖြန်း။ ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအတောင်အပေါ်ကိုဖွဲ့စည်းသောအခါ, ထို့နောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ဘီယာ buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မုန့်ညက် 400 ဂရမ်, အလင်းဘီယာ၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ, ဂျုံမုန့်ညက် 500 ဂရမ်။ ဆားတစ်ဇွန်း, ဇီတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်နံနံ 100 ဂရမ်တစ်ဦးဖြစ်တော့ဒယ်အိုးဆီထည့်ရန်, တဆေးကို 30 ဂရမ်, အနည်းငယ်ကြက်သွန်, သကြားတစ်ဇွန်း, ချောဆီအရည်ကြည်ကိုဆီများအတွက်ဘီယာဘေကွန်သောက်သည်။
- ဘီယာနှင့်မုန့်ညက်ထံမှမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်းကို 10 မှ 12 နာရီကနေစွန့်ခွာ။ ထိုအခါဇီ, နံနံ, ဆား, မုန့်ညက်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ သေးငယ်သောကျနော်တို့ diced, ကြက်သွန်နီ add, ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ဘေကွန်ဖြတ်ရမည်။ အဆိုပါဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန် Battery ကိုထည့်ပါ။
- နွေးရေနှင့်တဆေးကိုပျော်သကြားထပ်ထည့်အပေါင်းတို့နှင့်မုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းပွားကနံရံပေါ်လက်တန်ဆာနောက်ကျနှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားနိုင်အောင်, ယူနီဖောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အရွယ်အစားနှစ်ဆထားပါတယ်သောအခါ, obmyat နှင့် 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကျနော်တို့က Bun ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်စေလိမျ့မညျ။
- 220 ဒီဂရီမှာအပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ 10 မိနစ်ပြီးနောက် 200 ဒီဂရီအပူချိန်လျော့ကျခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနောက်ထပ်တစ်ဝက်နာရီများအတွက် buns ဖုတ်ရမည်။ အခါအားလျော်စွာဘီယာ buns ချောဆီ။ အအေးမိဘီယာလင်းထောပတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် scones အအေး။
ယခုငါတို့ဘီယာချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးရေစာဖြစ်သင့်သောအရာကိုသိသော။ အကြှနျုပျတို့သညျဤအမုပျော်မွေ့ကြလိမ့်မည်မျှော်လင့်ပါတယ်, ဘီယာအဘို့မုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဒီရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!