သံပုရာ liqueur Limoncello - ဒီလင်မနစ်၏မျိုးမဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်ဟင်းလျာများအကြားအရသာ restore ရန်, နှောင်းပိုင်းနေ့လည်သို့မဟုတ်ကာလအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်သောရိုးရာအီတလီ liqueur ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါလင်မနစ်သောက်မှသာအရက်ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်ပေမယ့်။ အစောပိုင်းကဒီသံပုရာ liqueur မိသားစုသံပုရာအာရှရပင်တွေနဲ့သာသီးကိုဗီလာအလေးချိန်မှာကိုပြင်ဆင်သည်, ဒါကြောင့်အစဉ်အလာ villa မှလာမယ့်အပေါငျးတို့သဧည့်သည်များအားရင်းရင်းနှီးနှီးနှုတ်ဆက်သည်။ ဒါပေမယ့်နှစ်ဆယ်ရာစုအကုန်မှာ, ကိုညီအစျ Massa - စတီဖာနိုနှင့်ဆာဂျီယို limoncello ထုတ်လုပ်ရန်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကိုတည်ထောင်လူတိုင်းရရှိနိုင်ပါသည်သွန်းလောင်းဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ Sorrento အဆိုပါ Amalfi ကမ်းခြေပေါ်ကြီးထွားလာပေမယ့်ငါတို့ကွောငျးမြားကိုအသုံးပွုရလိမ့်မယ် - ဤ limoncello သံပုရာအချို့အမျိုးပေါင်းကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့် limoncello ရေခဲသေတ္တာထားချမ်းတုန်ဝတ်ပြုဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးက, aperitif တို့ကိုအခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ဓာတ်သတ္တုရေသို့မဟုတ်တောက်ပသောစပျစ်ရည်နှင့်ရောနှင့် citric ဖန်ချစ်ပ်များနှင့်ရေခဲ Cube ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ အချိုပွဲကိုချစ်သောသူတို့အားဤအမွှေး liqueur နှင့်အတူရေခဲမုန့်မိုးဖွဲကြိုက်နှစ်သက်စေခြင်းငှါအဘို့။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းမုန့်စိမ်းအတွက် limoncello add လျှင်, အားလုံးသင့်ရဲ့ muffins, ဘီစကွတ်များနှင့်လိပ်ပင် tastier နှင့်ပိုပြီးမွှေးကြိုင်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- သံပုရာ 5 PCs ။
- 95% အီသနော 200 ml ကို
- သကြား 250 ဂရမ်
- ရေ 400 ml ကို
- limoncello ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 4-5 ကြီးမားသံပုရာ, သကြား, ရေနှင့် ethyl အရက်သေစာ 95% ယူပါ။
- အဆင့် 2 သံပုရာကောင်းသောရေဆေး, ထို့နောက် (ယေဘုယျအားဖြင့် zest 70-80 ဂရမ်ရှိသင့်) ကိုအခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆင့် 3 အနီးကပ်တင်းကျပ်စွာ, zest အရက်လောင်းက 8-10 နေ့ရက်ကာလအဘို့မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်ရပ် ထား. , နေ့တိုင်း tincture လှုပ်ရန်။
- , ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါမှရေအေး၏ 400 ml ကိုသကြားထပ်ထည့်, ကပျော်သည်အထိကောင်းစွာနှိုးဆော် - ထိုရည်ပြင်ဆင်ထားရန် 8-10 ရက်အတွင်းပြီးနောက်အဆင့် 4 ။ ထိုအခါရည်အေးမြ။
- 5 strain အရက် tincture အဆင့်နှင့်ရည်မှချက်ထည့်ပါ။ တနည်းကား, တင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်အခြား 5 ရက်ကြာမှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထိုအခါအရက်များကိုသင်မုန့်ဖုတ်ကိုသောက်ကြသို့မဟုတ်သုံးနိုင်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချော liqueur သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။