- အမဲသား - 500 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 500 ဂရမ်
- 70% ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - CM 2 ။ ဇွန်း
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 1 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
- ဦးညွှတ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ (ပျှမ်းမျှ)
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်
- ကိုရီးယားအမွှေးအကြိုင် - 2-3 အနုပညာ။ ဇွန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ condiments ခွက်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်း (အနီနှင့်အနီ 1 st.lojke), paprika (2 ဇွန်း) နှင့်နံနံ (2 ဇွန်း) ဟင်းချက်။ အနည်းငယ်ရေနံ, ကကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရတစ်ဝက်တစ်မိနစ်လောက်ကြော်နံ့သာမျိုးကို add, နှိုးဆော်, မီးကို turn off တွင်စတင်။ ရရှိလာတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးကိုသနျ့ရှငျးခြောက်သွေ့အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်ဂရုတစိုက်ဟဲဘို့အမဲသားကို select လုပ်ပါ - ဒါကြောင့်ကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့မည်မဟုတ်ပါ, သာအနှစ်သာရထဲမှာစိမ်။ တုံးရရှိရန်အဖြစ် Plast အသားအေးခဲခြင်းနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအသား၏အပိုင်းအစအားဖြင့်ပါးလွှာချပ်ဖြတ်လေ၏။ ဒါကြောင့်အသားတစ်ဝက်ဖို့သကြား, ရှာလကာရည်နဲ့ဆားထည့်ခြင်း, thawed ပေးခြင်း Stroganina ပြိုကျပန်းကန်။ အမဲသားကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ရှာလကာရည်ထဲမှာအဖြူ, "ဂဟေ" လှည့်ကို၎င်း, ဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါအသားစိမ်သင့်ပါတယ်ကအနည်းဆုံး 1.5 နာရီကြာသည်နှင့်တိုင်း 25-30 မိနစ်နှိုးဆော်ကြ၏။ အချိန်လည်းရှိ၏နေစဉ်, ကိုမုန္လာဥနီကြကုန်အံ့။ ဒါဟာအထူး grater အပေါ်ပွတ်သို့မဟုတ်ပါးလွှာ strips တွေ (- မကောင်းတဲ့အရသာကိုရီးယားဟင်းလျာများများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းမုန္လာဥနီ grater အပေါ်ပွတ်နယ်) သို့ဖြတ်, သန့်စင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါပြီးလျှင်မုန်လာဥသကြား, ဆား, အရသာ၏ဒုတိယတစ်ဝက်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်ဖျော်ရည်ပါစေထားခဲ့။ အခါ, သင် marinated အသားထားအခြိနျ မှစ. နာရီဝက်ရာအရပ်ကိုယူကြက်သွန်နီအခွံနွှာ, ထောပတ်အတွက်ပါးလွှာဝက်ကွင်းနဲ့ကြော်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်မည်။ အသားအများကြီးစာနယ်ဇင်း, အသီးဖျော်ရည်ကိုမဖယ်ရှား။ မုန်လာဥနီ၏ထိပ်ပေါ်တွင်အသားထားပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပိုပြီးကြွက်ကြွက်ဆူသောရေနံလောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်အဆင်သင့်လုပ်ရာသီရောနှောထည့်ပါ။ သင့်ရဲ့ပန်းကန်အဆင်သင့်ပါ! အခြားတစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခု၏အပြစ်ကိုခံပါကအခန်းအပူချိန်မှာမသွားအောင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထိုအခါသင်သည်အပြည့်အဝကိုရီးယားဟင်းလျာများအပေါငျးတို့သပေါများကြွယ်ဝပျော်မွေ့မည်!
စားသုံးခြင်း: 6-8