- ကြက်သား - 0.5 ကီလို
- မုန်လာဥနီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- parsley - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ရေ - 2 လီတာ (ပေါင်းခေါက်ဆွဲအတွက် 1/2 ခွက်ကို)
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ၏စည်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆား - အရသာ (ပေါင်းဆားခေါက်ဆွဲ) မှ
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ် (ခေါက်ဆွဲ)
- ကြက်ဥ - 3-4 အပိုင်းပိုင်း (ခေါက်ဆွဲ)
အဘိတ်: စားပွဲပေါ်မှာဆလိုက်ပေါ်ရာဌာနမုန့်ညက်, အလယ်ဗဟိုတွင်ရေတွင်းတစ်တွင်းပါစေ။ ဆားနှင့်အတူကြက်ဥပွတ်သပ်နှင့်မုန့်ညက်ဖို့ထည့်ပါ။ ရေ Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းရပ်တည်ချက်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်, ပြီးတော့တစ်ဦးအလွန်ပါးလွှာလိပ်အခါအားလျော်စွာမုန့်ညက်ဖြန်းဆွတ်။ 5-6 စင်တီမီတာရဲ့ width ဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားပေါ်တွင်တင်သို့ Cut, မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှ transversely strips တွေဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေခေါက်ဆွဲ၏ strips တွေရွေးချယ်ခွဲထား, ထိုသို့ခြောက်ကပ်သောကြကုန်အံ့။ အိုးတလုံးထဲမှာကြက်သားချထားပါ, ရေ add, ကုန်တယ်မုန်လာဥ, ကုန်တယ် parsley နှင့်ငရုတ်ကောင်းပဲ။ အရသာအတွက်ဆား။ နူးညံ့သောသည်အထိကွတ်။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်အချိန်မကုန်မီ, ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သားဟင်းချို, strain ဟင်းရည်တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ခေါက်ဆွဲ add ၏ထိန်းချုပ်ရေး။ နှေးအနာစိမ်းမှာ Cook ကခေါက်ဆွဲပေါ်ထွက်လာကြသည်အထိပါပဲ။ ကြက်သားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4