- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - 70 ဂရမ်
- သိုးသငယ်ကိုအသား - 300 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 milliliters
- ကြမ်းပုံ - 100 ml ကို
- ချိုမြိန်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 အရေအတွက်
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဇီ - 1 Tsp
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- sol - 2.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်
- Cilantro - 70 ဂရမ်
- ခရမ်း - 500 ဂရမ်
- အမဲသား - 700 ဂရမ်
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
1. ပထမဦးစွာအဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်လော့။ stuffing ဘို့ဘောဇဉ် grinder လှည့်ကွက်အသားတစ်ဦးအဆီအမဲသားယူ သာ. ကောင်း၏မှတစ်ဆင့်ပေမယ့်ဝက်သားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကိုမှထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အမဲသားယူ - 70% နှင့်ကောင်ဆီဥနှင့် mutton - 30% ။ 2. အခုတော့ထက်ဝက်ပတ်ပတ်လည်ဆန်ရေပေါင်းစည်းမှုသည်အထိ broths နှင့်ရေအေးထဲမှာပုံ promoem ။ သေးငယ်သောကျနော်တို့အနေနဲ့ကြက်သွန်နှင့် cilantro တစ်နည်းနည်း (သင်တစ်ဦး Blender ကိုသုံးနိုင်သည်) ဖြတ်ရမည်။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်အမဲသားကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ 3. Rastolchem တစ်မော်တာအတွက်ဇီနှင့်အတူတကွသည်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်တကွ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အသားမှဆားထည့်ပါ။ Minced ကောင်းသောကိုလက်နှင့်အသော့ပွငျ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့အအခုဆိုရင် 4 ။ ငရုတ်ကောင်း၏ထိပ်ဖျားကိုဂရုတစိုက်ကျွန်တော်တစ်ဦး (ပျော့ဖတ်မလိုအပ်ပါဘူးပစ်နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာထွက် lay) ၏အလယ် clean ထိပ်မှာခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖြတ်ခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏အတွင်းသန့်ရှင်းရေးအဖြစ်ကောင်းစွာ, အတွင်းပိုင်းထဲကယူပယ်ဖြတ်ခြင်း, တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြစ်ပါတယ်။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်နဲ့သေသပ်စွာ farshiruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ 5. တစ်ဦးလက်ညှိုးထိုး၏အောက်ခြေကနေ, ရေနံတစ်အိုးကင်းသို့သွန်းလောင်း။ အလွှာအတွက် stacked ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ သူတို့ကအလုံအလောက်တင်းကျပ်စွာအပေါ်အခြေခံပြီးရပါမည်။ အဆိုပါအဆာသည် 6. တစ်ဝက်ရေခွက်နှင့်အနည်းငယ်ဆားထပ်ထည့်, ဒီမှာ, ကြက်သွန်ဖြူညှစ်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ပြီးတာနဲ့အဖုံးနှစ်ခုနာရီထမင်းချက်ဖို့အပူနှင့်တစ်နှစ်ခွဲလျှော့ချဖို့, closed ဆူပွက်။
စားသုံးခြင်း: 6