- အသားညှပ်ပေါင်များအတွက် baguettes - အရသာမှ
- 900 ဂရမ် - ကနေရွေးချယ်ဖို့အသား
- parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/3 ခွက်ကို
- ဆား - 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ - 1 အဖြစ်တော့
- ကြက်သွန်ဖြူအသေးလေးညှင်းပွင့ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်အမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Worcestershire ငံပြာရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သံလွင်ဆီ - အရသာမှ
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 4 ဖလား
- ကြီးမားသောအဝါရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း (caramelized ကြက်သွန်နီ)
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း (caramelized ကြက်သွန်နီ)
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း (caramelized ကြက်သွန်နီ)
- ဆား - (caramelized ကြက်သွန်နီ) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- ကြမ်းပြီးလျှင်Gruyèreဒိန်ခဲ - 2 ခွက် (optional)
1. meatballs လုပ်ပါ။ အသားညှပ်ပေါင်များအတွက် baguettes ထံမှပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားပါ။ ဘေးဖယ်ခွံရွှေ့ဆိုင်း, သူတို့ကပစ္စည်းပစ္စယသို့သငျသညျနောကျလိုကျပါလိမ့်မယ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့မိမိလက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ကိုချိုးဖျက်မယ့်အစားအစာကို Processor ကိုမုန့်ကိုပျော့ဖတ်။ သင်က meatballs 1 1/3 ခွက်လတ်ဆတ် breadcrumbs နှင့်, သင်အသားညှပ်ပေါင်များအတွက် baguettes ၏ 2-3 ချပ်ကနေပျော့ဖတ်ရသောစပါးလိုအပ်သောငွေပမာဏကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ 2. ပြောင်းဖူးပျော့ဖတ်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် မှလွဲ. 3/4 နွေးရေခွက်ကိုနှင့် meatballs ဘို့ရှိသမျှသည်အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအညီအမျှဖြန့်ဝေနေကြသည်သည်အထိ, ထို့နောက်တိုင်အောင်, ဖုတက်ခြိုးဖောကျတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ အဆိုပါဗန်းပေါ်တွင်တင် 5 စင်တီမီတာနှင့်တစ်ဦးချင်းနှင့်အတူ Form ကိုဘောလုံး။ 3. ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်ဇွန်းအပူနှင့်သူတို့ပေါ့ပေါ့ browned မှီတိုင်အောင်အများအပြားနေသည်ဟုသူအတွက် meatballs ကြော်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပျေါ meatballs ထားရန်အဆင်သင့်။ 4. ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ meatballs lay ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 25-30 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။ 5. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်သံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ်အပူ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ကြက်သွန်အပျော့နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အဲဒီအကြောင်းမိနစ် 30 ကြာပါတယ်။ 6. မုန့်အပေါ်ယံလွှာတွင် meatballs ထားပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာ caramel ကြက်သွန်နီနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲဖြန်း။ ဒိန်ခဲသေးအရည်ကျိုအထိမီးဖို၌အသားညှပ်ပေါင်ဖုတ်။
စားသုံးခြင်း: 6-8